材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝tvb now,tvbnow,bttvb" A1 V5 o! V7 R; o c& l% u
. x4 a( d3 X2 }2 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還; T& ]' f. ]. l0 F4 G
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有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以! i3 ~# a- f0 T5 a7 n5 ]
- g& C# u- b6 I ^6 O5.39.217.76中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再
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: B4 T; o3 B! P! a, I3 k! i4 V繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬5.39.217.76* v' v- o( K( }+ }: ^
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油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大
6 i( i. E8 Y2 @2 g" H/ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 a$ s% Q/ F3 U; D
阪燒。 |
發表於 2006-12-6 10:23 PM
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發表於 2006-12-8 06:58 AM
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