材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝公仔箱論壇! O" Y& r+ @5 k: C
tvb now,tvbnow,bttvb2 J- V2 l+ _9 g9 U9 o
做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還
5 ]- m2 s% t# r8 G) q2 t5 B9 y; h- U3 Q0 U; [4 w
有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以
) R9 F/ k5 X" A+ a4 E& L& Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 @4 t! E( c: W/ @tvb now,tvbnow,bttvb中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再
$ D$ }2 A0 X$ ?/ \+ d5.39.217.76
0 s# K$ s& T0 u! T" ?tvb now,tvbnow,bttvb繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬3 Y, { _$ T* G& z$ R
5.39.217.767 O9 j, {8 t f- x' F: k
油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大
, |; v& v- W. g; k+ y( k" N公仔箱論壇$ O! Z! Z% Y. T- `5 O6 n
阪燒。 |
發表於 2006-12-6 10:23 PM
| 
發表於 2006-12-8 06:58 AM
| 