【材料】：
+ T. o) V' A5 h/ W8 G公仔箱論壇消化餅底
5 y* T. J! l% X+ I3 mtvb now,tvbnow,bttvb消化餅…5 塊
. z6 {0 |. Q* U" }# g公仔箱論壇淡牛油…30gtvb now,tvbnow,bttvb( C* S+ r' w5 f5 F
; D6 U3 y% R3 z/ s6 D9 {$ }# g5.39.217.76, y: ]% y# Y7 Y4 P: L! \$ ]
芝士餡料4 h; N8 p3 G! T1 B$ }! k
忌廉芝士…250g
! D) \9 f- M- o! P( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖…60g5.39.217.760 T" d6 D3 d |7 }+ Z
淡忌廉…220g
1 }& h- @( L e& @# |5.39.217.76魚膠粉…2 茶匙
( L. `6 }; k7 o5.39.217.76水…2 湯匙
1 G% P* c5 C" }- htvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬…60g5.39.217.76. C; M+ U! S t) z
) h! {$ Z: L' t. R
飾面:6 z- G% y& b9 _8 U3 h0 b! o
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
) o$ @+ D6 Q3 p藍莓果醬…適量
" s" m; I9 g5 x* o" `4 T i【作法】： / ]3 J0 ^9 Q" K3 C L7 |+ q
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。! h& ? `2 S; }3 j- X$ N
2.淡忌廉6 分打發備用。5.39.217.76% Y& O" P% _+ i
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
* A1 v# L3 b# }1 G; T, H! L- W$ b4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
" J; ?# x, }0 o7 \" P5 R5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
2 {2 ]6 Z7 C7 j" m x: \5.39.217.76【其他】： |
發表於 2006-12-6 10:22 PM
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