民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，tvb now,tvbnow,bttvb; R. Z) v- j& U
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
( b& n; }) F% t' y+ A, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。+ h/ t5 G: q: d; j. W( o
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。tvb now,tvbnow,bttvb, G0 M( Z5 m; q6 I! c$ n5 L
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
$ b1 n7 n2 T0 R( g7 u- l9 Btvb now,tvbnow,bttvb以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
7 E0 i- d" _4 k想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。公仔箱論壇1 K& a7 q# j( D* R8 y7 @
9 [6 O9 G, t2 U. d3 ?5 o$ |1.原味堅果種子類：5.39.217.76: q0 c. K7 i0 H2 Y4 T: G+ ?
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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' r+ [% c4 i0 Q0 s$ m0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果乾類：
" x9 Q/ E$ w k- p& h4 G6 E5.39.217.76純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。tvb now,tvbnow,bttvb( Q) y2 K8 g, D4 p! O- i1 W$ f
2 { N$ E$ |0 R) r ^6 Q5.39.217.763.魷魚絲：& s! j7 k) y* Q! u
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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, n. O4 L5 e! `- R7 [& stvb now,tvbnow,bttvb4.黑巧克力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) W j& v' J4 w
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。, t+ [% J- r; ]. D% u% _
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5.海苔：
& M+ Q6 |0 y- u# {( [含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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6 t7 q V/ r; i2 @公仔箱論壇宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。) i9 b$ S' | x8 R& F
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
1 Z2 Q. a1 O8 k0 ~0 S5 P% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
/ r. ]7 b2 Y3 [; Q4 O1 H0 N; S. _3 ?8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 v2 g+ A1 B1 k! F
台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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