民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，tvb now,tvbnow,bttvb7 b. v8 F& K+ F- t, B4 P
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
& s: W" F* v. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 N' @- W6 h) }8 M% Y
, P e+ y1 g8 i' {公仔箱論壇根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。( {1 \ `9 M( p1 M c
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
5 f" H' ?! V) B: s3 N1 mtvb now,tvbnow,bttvb以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
9 s2 i: T9 [" a% p4 q, Z公仔箱論壇想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' o/ L5 w7 R8 u8 f* c3 N- {8 y0 u
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。tvb now,tvbnow,bttvb& K4 `7 L( p0 m/ ^* X9 E
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1.原味堅果種子類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b, G' t/ A5 I4 U) B
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。5.39.217.763 z' b$ V. |% j6 K1 m6 z& h
1 u4 t |* V9 B2.果乾類：
0 p( ~; b- Z- R$ E9 rtvb now,tvbnow,bttvb純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。5.39.217.76, K6 ]" ]4 Z0 Q
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3.魷魚絲：
- w6 R) z3 T1 |4 R; }, k主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r7 K/ [3 H% Q- {, j# A
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4.黑巧克力：# Z1 G: B7 o- @$ D3 J0 @6 E
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
8 G ]; f% u8 g$ M' y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F4 V! h$ q2 G/ r5.海苔：
; n& g# p+ C- u, d6 ctvb now,tvbnow,bttvb含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
3 \& k6 M- T0 f) x( z- H糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
& e$ Y u2 p" K$ b肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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6 d" m7 E( K6 ^5 r台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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