民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
' L$ x6 ~- \6 d( a臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，公仔箱論壇6 I+ [/ Z5 B3 z! l& a4 g2 {
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。公仔箱論壇2 n) A) e7 o2 o4 a8 J
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。' y5 \" ?+ c& \" `% B6 X
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
0 b( S/ a, X4 S7 T: z+ p4 r9 r0 e想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。5.39.217.76" s( n; {2 a0 K2 \, S
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1.原味堅果種子類：
* l8 ] @$ f0 d. B2 v( g: U( X其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。tvb now,tvbnow,bttvb. E6 m' \( }/ a _0 j
7 {: g+ \; @: i1 x+ \( {, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.果乾類：
\ [0 c& u( |, |9 wtvb now,tvbnow,bttvb純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。tvb now,tvbnow,bttvb6 C, U' `) E9 x2 Q
8 G* E% D4 c4 T6 }1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚絲：公仔箱論壇; z- g+ y& Y+ h
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
& a a% r, @7 T& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i( h3 E5 s6 _8 i8 Q3 Q8 u公仔箱論壇4.黑巧克力：
9 @& X$ K- T9 u8 ]: c研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
]( k. {. }9 ~. z) _2 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ z4 Z( \- b1 y1 p
5.海苔：tvb now,tvbnow,bttvb( h! M& y( r: W: r0 n7 M* c0 R
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。& b0 ?- Z. F* e' b( n$ e5 s
" {2 W2 [% \5 S8 j3 Itvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ `: j% Q& L6 c/ c# j
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
; d; x. } q1 |; M. g) P6 d' V5 U公仔箱論壇肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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發表於 2018-2-6 08:56 AM
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