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材 料 : 2 湯匙糖
- ]2 y8 @8 {& x8 T+ Q7 n5.39.217.76 300 毫升鮮奶 5.39.217.769 P3 O5 c" z) M" X- E4 T
2 隻雞蛋(打勻)
6 ^9 d" P7 R' Z: Y公仔箱論壇 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 ~$ t9 \. T0 c
糖 : 3 湯匙糖
0 M( c2 C7 d& e' x 5 茶匙清水, c5 L' E& ]& ^9 Y5 a( K; q
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; e- c, u- W2 T( @
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
6 n8 @5 P% Y* t& d公仔箱論壇(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
; F @# s3 W; i# ]& M左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
% t3 a" M, z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 h+ ?/ T% G. i
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
/ b i! O7 c' w, W mtvb now,tvbnow,bttvb後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 4 j/ o: Q) s- V8 H
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
% O7 U: b8 J& O. E+ `9 S* d+ i' c用。公仔箱論壇; f- N3 a' s. h6 n P& F# g
備 註 : $ N0 S. P6 l X: c" a
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 Q% }* b2 B
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 * q: X# E, ~$ h; E' z l
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發表於 2008-8-6 07:58 PM
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