 5.39.217.76$ q0 P# t0 R! {' P" K% G& }
材 料 : 2 湯匙糖
" V* U& S ^: F {0 J公仔箱論壇 300 毫升鮮奶
+ H. N$ L3 \0 e0 q9 R" ztvb now,tvbnow,bttvb 2 隻雞蛋(打勻) 公仔箱論壇1 `6 }& l' e. `. s5 w! H
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 4 q8 ^9 B, Q- m
糖 : 3 湯匙糖
: T. Y! Y$ C, _ X3 Ftvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水5.39.217.76" w0 r1 q* m( M( ~& D
做 法 :
3 q8 h$ p' r# ~% y9 T" H公仔箱論壇(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
/ z; { X3 U& V8 T) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 公仔箱論壇3 _1 J& N# O2 o1 O9 n
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* q3 A# f# s* Q# T0 @; X' Z5 `7 i
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
. c& w8 I! D8 A, Z# n$ s* b(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
! ]4 `$ S6 K+ L2 ~1 U後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
5 w$ ~) h2 ~0 X& _0 e. {9 e溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 % ~ m3 _+ x' X0 ` t- u: _
用。
c+ q# H# O% t9 O公仔箱論壇備 註 :
% t' U7 X0 _4 ]公仔箱論壇(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 : H: F8 N. G M$ K! ^6 e' N* S4 |
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]9 Z6 T" E! E8 _9 C6 N8 y9 G& e
# ~9 A# l) c" m6 G公仔箱論壇[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
| 
