8 m7 X( O9 z- W材 料 : 2 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 [! f$ [5 \
300 毫升鮮奶 公仔箱論壇& b" Z8 m2 c, p( q8 i1 E
2 隻雞蛋(打勻) 9 x3 H8 d8 ~6 S) W
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ l5 F# U7 }
糖 : 3 湯匙糖
+ g- ?' {0 u% Y; u c7 M( f5.39.217.76 5 茶匙清水% R# C/ l( S/ g- R% q
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N0 ^, \9 Y; l& j1 l, L
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 5.39.217.76; Y2 ?0 p8 W4 V
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
8 z) L# O! a5 J' Z% Z5.39.217.76左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 ; v5 b+ M* ^ ~; z1 ^
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 i! \9 g( Q4 [& e
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 公仔箱論壇( | s3 Z2 h4 _3 G' v2 t: N
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
2 c* A+ Z" m( f0 |5 t5.39.217.76溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
6 }; Y3 L; d) c9 e) O7 j5 I2 y; otvb now,tvbnow,bttvb用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l$ u$ g/ f, j+ E3 e, C
備 註 :
. f5 n8 f5 p, v+ ^ B/ {+ s, ntvb now,tvbnow,bttvb(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 B% j4 j* K! m) {% q
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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