根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。5.39.217.762 H! _, {! A# d; k
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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: {8 |2 n0 f5 J i另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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4 {6 ]) c9 U" Qtvb now,tvbnow,bttvb除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！tvb now,tvbnow,bttvb g% \0 j* W, @: e; K6 c/ c
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。公仔箱論壇2 \0 Z1 l- V0 j9 d
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料4 r) l- G- h) S. o3 z$ \/ ~
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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$ r' n& X) ]% h2 v) h# ]5.39.217.76步驟2：將切碎的生薑放入容器
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. Z4 j( R( g3 ^# o- q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月公仔箱論壇: L* k. T- q" F% q
2 z$ J8 I( g5 Y) N) k8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【生薑油怎麼吃】
: q9 H; Y0 {' X! @5 u. @( x《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
; W) P- s6 H1 i7 c6 X3 ptvb now,tvbnow,bttvb冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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4 h5 r0 z& I5 V* P4 i! ` e9 ^6 otvb now,tvbnow,bttvb《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味公仔箱論壇 q. j* X2 I4 n* D6 b
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！tvb now,tvbnow,bttvb4 c# W" y1 ?( O; j1 F2 {
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
6 Z w8 ?' h- b1 _& P( h, u5 O9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！5.39.217.76* k: D" D* y3 k( Q# }
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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