你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。
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何謂「糖化現象」 ; j) u6 ]* U/ H4 e8 p
9 T% w2 `0 s. M0 n! g" i「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。
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( d" c* k, Z2 _此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ 4 _! s8 T" ` |/ ?
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印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 " L. r! T h9 G' z' C
( u% o D# d' ~( P$ A0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生薑 tvb now,tvbnow,bttvb; h, S7 R L/ ?, A# L0 M
# O2 v+ Z6 T/ m( V& i1 }. j6 atvb now,tvbnow,bttvb◎糖化阻止率：93% tvb now,tvbnow,bttvb4 [- `( c, ^ \$ W% j/ ^
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 公仔箱論壇. m; g$ ^( o7 O' Z$ f! l4 C$ _$ C
( j& N0 J+ o& K& O L' o公仔箱論壇2. 桂皮 5 m, R% s3 N) x A7 w
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◎糖化阻止率：88%
+ g' j9 G! t' W7 B- c) M# v桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 公仔箱論壇+ a; _& G; S; Z! r' |* v
3 G$ h" m' r' W" F3 X5 K( c; ?3. 茶 5.39.217.765 s( F2 v/ \# _8 ^4 j5 A3 T2 q2 e
2 Y% S, t3 w9 d# I◎糖化阻止率：86% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% R& `) S8 @
茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& d k+ x8 g5 I% c
W) A w( W% e1 t! r) g/ @5.39.217.764. 黑胡椒
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◎糖化阻止率：50% ; P l! L2 x0 \' I: K( O
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& P: m5 P; k5 R( g
& `3 c; ^. V6 k, l公仔箱論壇5. 蘋果 tvb now,tvbnow,bttvb6 x" ]+ o' v6 H; f# C
5.39.217.762 C: g9 f5 J+ A- _* P* |" i
◎糖化阻止率：45% 公仔箱論壇- J B% p' U2 l
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。
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發表於 2018-1-27 02:40 PM
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