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[健康資訊] 痛風:心絞痛風險2倍!高尿酸飲食7個迷思一次破解

早安健康編輯部/綜合報導tvb now,tvbnow,bttvb! t2 ^$ D! U! b2 I; }
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三高外的第四高,尿酸三代謝出問題!
2 |9 n8 _2 E% C! s7 U) Z) {. F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z3 y* [) z' s- k2 L) d& P
痛風不痛沒事,痛起來要人命,發作沒有一定時間性,但是我們並不需要認命般地不斷忍耐,只要多瞭解造成痛風背後的原因:高尿酸,就知道這是一種很容易就能逆轉的症狀。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- q$ q& [' g2 R( q5 N

2 _3 v1 m, D& E' A$ X2 s7 {tvb now,tvbnow,bttvb但是如果一直忍耐不管,高尿酸會引發各種急慢性病,台北榮民總醫院過敏免疫風濕科主任林孝義表示,高尿酸血症若併發痛風,冠心病機率約增加60%,心絞痛風險也升高2倍。
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  P/ q4 [; o1 _8 z5 ~' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿酸是人體的代謝廢物,它的前身是「普林」。人體內的普林有80%也是代謝過程剩下的廢物,僅有20%是從飲食中吸收而來。正常情況下尿酸透過肝腎機制,以排尿方式排出體外,但如果肝腎機能有異,使得尿酸生成太多或是排出效果不佳,就會變成高尿酸血症。高普林飲食也會造成尿酸過高。 5.39.217.76) W6 t7 D' h* P9 Q% @; n1 n$ C

: A$ I- l" r: q+ B. ktvb now,tvbnow,bttvb至於痛風可說是高尿酸的後續結果。尿酸因來不及排出體外,可能以結晶方式堆積在關節,再經過關節摩擦過程,才會覺得疼痛難耐。
6 N2 z1 N$ U+ P: |$ k( E, ?1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f& P! `1 B; V& L  G, `0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風最常發生在大拇趾關節,其次是踝關節,膝關節也有機會產生痛風。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ O0 Z$ n) G8 \! l- ?$ O$ s

7 E" _/ p3 U8 T( ?( k( o公仔箱論壇生活保健
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# C, a" O$ m6 }9 T6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃蔬菜水果、海帶、奶類等鹼性食物或喝茶,讓尿液鹼化利於排出尿酸。- F* e) K5 Z# V* q7 K, u$ q
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研究顯示植物性高普林食物不會影響人體尿酸高低,動物性高普林食物如海鮮、動物內臟、肉湯與啤酒則需適量。尤其在吃火鍋時,肉、魚類汆燙過即可食用,火鍋湯裡溶了許多普林,不應飲用。公仔箱論壇- ]" q9 L% {9 s# n9 R

, ^# U, o9 u* Y5.39.217.76美國醫學會期刊研究指出,每天喝一杯含糖飲料的人,相較不喝的人高出74%機率罹患高尿酸血症。另外高脂肪食物與碳酸飲料則使尿酸代謝的效率下降。
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4 p0 x& }! s7 F0 N7 F( X% Y  Z: K5.39.217.76注意保暖以利血液循環,也多吃一些讓足部溫暖的食材。5.39.217.76, \  Q# k/ w* z+ e
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泡腳促進血液循環,有利尿酸排除。
1 d0 B  [% o% |0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c3 }, }' b9 v: p! ~5 S生活把關,痛風掰掰
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: H7 K4 J6 u2 y7 P1 B  rtvb now,tvbnow,bttvb除了那些深植腦中的保健觀念如少吃甜食、少喝酒、少吃肉類,多運動、多喝水、多吃蔬果以外,還有哪些重要的觀念能讓我們擺脫痛風呢?
4 H; b  H7 a9 E8 u; M" ^- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^. E, b- g! {* w6 U以下介紹七大秘訣與七大迷思,多管齊下,讓你我完全遠離尿酸的威脅! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 w$ V$ I2 ~3 |- t4 [3 R
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代謝尿酸七大秘訣
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% ]' p- {7 ?, i9 W7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、飲食,鹼的比較好
0 C" \  D  g1 @. \* I尿液越酸,尿酸將越排不出去。因此,多吃蔬菜水果、茶葉、海帶、奶類等鹼性食物,鹼化尿液,就會讓尿酸代謝更順暢。
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6 E4 a4 N/ d/ Z6 I+ v  g! C! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、烹調,水煮不喝湯
! Z! A) v% |- [; r* d普林是水溶性物質,烹煮海鮮、肉類時,將其切小塊再用沸水汆燙後食用,即可吃到營養,少掉普林。油炸和燒烤不能減少普林,又吃進多餘脂肪,較不建議痛風患者。另外,新光吳火獅紀念醫院營養師夏子雯也建議吃火鍋時應先喝湯、燙青菜、燙肉片、最後加工食品如科學麵。最後的肉湯是普林的「精華液」,應能免則免。
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3、喝水,多於2000c.c TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- d' o' j/ v  Y# @+ l; w0 ^+ ?
尿酸靠水代謝,若是已經罹患痛風,喝水更是一大「功課」。每天喝1800∼2400c.c的水(若體重大於60公斤,應喝更多水),有利尿酸代謝。張奉春醫師建議,最好能在清晨、兩餐之間喝水,並於睡前喝一小杯水,更可防止結石產生。
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2 R7 R* m# R1 p/ z4、廚具、調味料選擇有一套 / z+ Q& X/ r" i' A
除水煮外,可選擇不沾鍋、烤箱烹煮食物,脂肪、普林更少,也不減美味。調味料盡可能多用天然的蔥薑蒜,少用雞粉、味精與鹽。
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* ]6 l# P' M2 ]0 F$ U5.39.217.765、補充維生素
4 O4 K1 t' Y+ w) ]0 d" G若缺乏維生素B、C,會降低尿酸排泄;缺乏維生素E,則會增加尿酸生成。因此,適量補充是相當重要的。另外,張奉春醫師也建議多補充葉酸、鉀、鎂,這三類營養素皆有利尿酸代謝。
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6、生活習慣、壓力影響力大 8 C" \. s9 j  w# Q% a! k
居住環境首重「日光」,紫外線有助於尿酸排出,並應控制「濕度」以小於60%為佳。另外,規律的生活、不熬夜、三餐定時定量,且適當放鬆壓力都有助於減少體內尿酸。 3 `( B: A: a9 u# z/ d$ b5 [$ \4 s+ T
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7、泡澡
! |' Y9 u" @! ?% \張奉春醫師說,不論是蒸氣、溫泉,溫度控制在37度左右,時間以15∼20分鐘為限,能活化新陳代謝,對尿酸代謝很有幫助。, X2 J# d' x( n5 y+ j5 I+ [$ r7 w

* r4 _3 q. `4 h關於高尿酸的七大迷思
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1、動物性食物就是高普林食物? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& N8 i9 I/ ?1 G& V4 ^* L
不是。動物內臟及多數海鮮確實含高量普林,但是牛奶、雞蛋、海參、海蜇皮則是低普林食物,對痛風患者來說,是很好的蛋白質補充品。
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2、最好多吃五穀? tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ C. ?2 r% u9 C  J
事實上,粗糧的普林較細糧更多。痛風發作時。如紫米、蕎麥、燕麥、薏仁等應少吃,應以精緻穀物如白米、小米、小麥為主食。
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+ {% Z- E  m4 z' Y. i6 G公仔箱論壇3 、蔬果可以放心吃?
" d, ]1 R3 F- M3 j1 X; }- P- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這也必須注意。大部份蔬果不須顧慮,只有少數如香菇、紫菜、豆芽應少吃。另外,痛風發作時,也要避免含草酸的蔬食,如菠菜,因其可能增加結石的機率。
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% y% a3 p& l1 S" ^/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、豆類食品應避免? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 @/ K& t1 P! v+ `
相較於一般蔬果,豆類的確含更高量的普林,但與肉類相比,又少了很多。因此對痛風患者而言,豆類其實是很好的蛋白質,食用上不用過度擔心。而豆類加工品如豆腐、豆漿,不僅能吃到營養,因加工過程也減少許多普林,是更好的選擇。
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5、食用「低溫熟成肉」比較好?
/ d" w: u$ K; t- i6 A. b/ \) D公仔箱論壇市售的低溫熟成肉標榜營養價值更高,更減少對人體有害物質。但是,其普林含量並沒有減少,同樣會使尿酸升高。
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/ T+ Q/ L7 Z& T# z6、牛奶、礦泉水無禁忌? tvb now,tvbnow,bttvb1 }" i# f! [+ R1 G! Y- V3 y
痛風患者因肝腎代謝不好,容易伴隨體內結石。儘管奶類為低普林,但牛奶、礦泉水內的鈣質卻可能在大量飲用後促進結石產生,痛風患者須注意。牛奶喝適量即可,礦泉水最好先煮沸後再喝。
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' G2 u+ }' u* h& J: |, z公仔箱論壇7、運動有益健康?
( G9 t! P" e2 A+ e+ a, v, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。書田家醫科主任醫師何一成曾為文指出,每天適當運動可減肥並降血脂,間接降低血尿酸,對痛風患者是很有幫助的。但須特別注意,
  A' S2 e  y7 U  x(1)補充水分、
8 }1 a8 |0 v! R/ V8 l  E) U& A# c, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)儘可能少於30分鐘、
4 r6 Y5 M" D2 ~: O. v" ~公仔箱論壇(3)避免無氧運動如網球、重訓等。
1 D% S- \( k' w* ^8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若疏於注意,反會抑制尿酸排出,使痛風加劇,不可不慎。 5.39.217.763 s; j1 A4 d4 ~; t2 G
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處方藥治療原理TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ }* S& l8 h' }
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痛風的發作是因血中的「尿酸結晶」沉積在關節、腎臟或其他組織中,若累積太多尿酸結晶,身體的防衛機制(免疫系統)為了清除尿酸這「有害物質」,便啟動了「發炎反應」,使沉積尿酸的患處產生紅腫熱痛的症狀。& ]3 h' O  H3 s. Z- w' ^) f: z
臨床上的治療共可分為三大類:
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(2)促進尿酸排除、
6 J+ j' B9 Y$ K( k" k2 [5.39.217.76(3)減少尿酸生成。 8 |0 q  Q, M5 V) ?* j

1 E+ x) J% w8 [# l" M9 I公仔箱論壇1、消炎止痛藥 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. e4 g# f4 ^& m1 R, ]8 F
痛風發作時,此類藥物可以壓制發炎反應,減輕疼痛。治療天數約5到7天,一旦疼痛減輕即可逐步減量。若能在痛風發生24小時內就開始使用,疼痛症狀可明顯減緩,治療天數也能縮短。如消炎止痛藥、秋水仙素。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  a& K5 E) v" ^

" ]) i' j# |0 C' {  H8 I" E2、減少尿酸生成
- F2 q+ h( I1 v5 K1 f美國風濕病學院(ACR)痛風治療指南訂定此類藥物為痛風的首選藥物。因其作用在痛風發生的「源頭」—抑制普林代謝為尿酸、促進普林回收再利用(普林再回收後,重新作為細胞DNA的材料)。
" `1 a; ?. i5 F( Q( g. N9 P( w. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( [6 o! r, {( |4 V1 D
3、促進尿酸排除
) K" |+ g* \$ Z) [7 u) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若使用上述藥物無法控制得當或發生過敏,則考慮使用此類。此類藥物的不良反應很少,作用在腎臟以促進尿酸清除。
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  • soforlee

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