說到「發炎」，也許您很快就會聯想到「紅、腫、熱、痛」等「急性發炎」的症狀，這是因為我們的組織受傷或被外來物攻擊破壞，身體所產生的保護性反應。例如：當我們跌倒受傷，外在的病原菌從受傷部位穿過表皮屏障進入血液，此時血管會擴張讓吞噬細胞快速抵達患部來對抗敵人，當吞噬細胞在消滅敵人的同時 (吞噬作用) 會造成發炎反應，接著引起其他免疫細胞釋放出發炎物質 (例如：細胞激素、組織胺) 來一起對抗敵人，這些發炎物質就會讓我們感覺到紅、腫、熱、痛。發炎反應是身體必要的保護機制，它讓我們警覺到身體正備受威脅，我們就會知道應該要去看醫生、要擦藥，或是調整飲食和生活習慣來讓身體盡快復原。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 h' }8 G$ v( z: d' z8 U
; x; C% z, E: D E) Z9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有另外一種發炎叫做「慢性發炎」，它是延遲性、持續性且全身性的發炎，免疫細胞一直不斷重複的招募、增殖、分化、遷移等，持續釋放細胞激素引起發炎反應。2004年美國時代雜誌的封面以聳動標題寫到「秘密殺手！發炎與心臟病、癌症、阿茲海默症和其他疾病的驚人關連性！」，而至今也有許多科學研究已經證實了慢性發炎與許多疾病、老化、肥胖是有關的。而慢性發炎的症狀與急性發炎來比通常較為輕微，所以不容易被察覺，但慢性發炎就如同身體的星星之火，若沒有滅掉將會繼續延燒，最後可能引發全身更大的傷害。
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- g, }6 x- W2 F公仔箱論壇慢性發炎的警訊
- S. Q, w/ B7 Y8 r. b3 P公仔箱論壇5.39.217.76- h' C1 M; y) v) S
●不明原因皮膚起紅疹或發癢9 F9 f$ r4 e) c7 ?! H2 v) @
●經常打噴嚏、鼻子癢、鼻塞、氣喘、流鼻水、眼睛癢
' M0 E' f/ |5 W, I* d公仔箱論壇●自體免疫疾病
( s; e% o! ?5 R2 J [- a* O5.39.217.76●經常腹瀉
* a# T1 Z' C9 @* ? _2 y/ L●慢性腸胃疼痛或不適$ T' }' T1 C0 }4 H, E
●關節腫脹、疼痛或發炎
- c. A/ F* y7 u7 O0 v●手掌、手腕、腳踝或腳掌有慢性疼痛公仔箱論壇/ a- R' `% d Y2 v4 d2 M: T
●經常膀胱或泌尿道感染tvb now,tvbnow,bttvb- P3 s. w0 Y# ]0 u* t; p
●經常感覺到疲勞、頭痛或失眠
# T$ s/ W% }( v" j& k: f. V公仔箱論壇●腹部脂肪堆積
( P5 z, O$ M* f5.39.217.76●體重過重或肥胖5 x: Q z+ N; n9 Y* y% }
●糖尿病、動脈硬化、中風、心血管疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 ]1 B5 n: I+ k
●憂鬱、記憶力減退、神經退化性疾病5 e+ a: n' l' Z5 `: {6 H# H
●罹患癌症
( L% e/ ^! U5 @' Y4 E9 R, G●B型肝炎或C型肝炎帶原tvb now,tvbnow,bttvb& \# p0 H) p* f3 t
●曾被診斷有病毒或微生物感染 (如：EB病毒、泡疹病毒、白色念珠菌)5.39.217.76& F2 h$ e" ^2 O5 A
●經常因為細菌感染而服用抗生素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. y: b* ]0 ? H7 y( n
●有定期服用消炎止痛藥
+ Q8 i# Q7 x/ }: t' r/ k& g; W5.39.217.76●喜歡吃甜食或含糖飲料公仔箱論壇% K2 m5 b0 h2 c! @3 W
●經常吃油炸食物、燒烤、速食
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2 x+ f( U7 H) d4 l3 O$ w' m h6 i7 E1 }公仔箱論壇如何對抗慢性發炎
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1 T% V9 o6 q# u% U8 ?$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前常見的消炎止痛藥，其機制如下圖。類固醇是抑制磷脂酶A2 (Phospholipase A2) 的酵素活性，使得沒有產生花生四烯酸當作前列腺素的原料。非固醇類抗發炎藥物 (NSAID) 是抑制環氧化酶-2 (COX-2) 酵素的活性來阻止前列腺素產生，藉以緩解疼痛，但部分非固醇類消炎藥 (例如：阿斯匹靈) 也會同時抑制環氧化酶-1 (COX-1)，因此容易產生腸胃黏膜損傷引起腸胃不適。而抗組織胺則可以減少肥大細胞釋放組織胺，經常應用在改善過敏和氣喘上。 c9 ^, k: n# @7 g- q
- ^" Q% g; {* Ttvb now,tvbnow,bttvb急性發炎透過以上這些藥物可以達到很快的緩解疼痛和消炎效果，但慢性發炎的機制又比急性發炎來得更複雜，可能無法透過單一藥物就能改善。而當我們經常習慣以藥物來處理發炎，「發炎反應」這個人體自然的防禦本能長期被抑制，最終將可能導致免疫系統失衡及其他組織器官的損傷。況且，許多慢性發炎的起因都是來自於不良的飲食與生活習慣，若這部分源頭沒有解決，慢性發炎還是會一直發生。因此，從預防醫學的角度來看，平時採取「抗發炎飲食」以及「抗發炎生活習慣」，才是預防及改善慢性發炎的根本解決之道。
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; V) C0 [2 b3 k7 |9 `/ G. u* v5.39.217.76抗發炎飲食這樣吃2 k& b( e V1 _; F; b0 L
t- K2 k; b4 n( }5 ?8 M( m1. 熱量控制得當
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' \3 a B2 c* `; [攝取過多熱量會促進脂肪合成進而造成肥胖，肥胖就是慢性發炎的原因之一，因為過多的游離脂肪酸會激活脂肪細胞內的「促發炎轉錄因子」NF-κB，而NF-κB被活化是慢性發炎重要的起始點。$ Z7 z* D5 p6 U& A$ r" E
1 y% a, a- k7 w a% L* f因此，在適當的範圍內控制熱量，減少食物的攝取量，是預防慢性發炎的第一步，體重過重者建議每餐吃六分飽就好，而體重標準者則建議每餐吃七~八分飽。tvb now,tvbnow,bttvb \1 @$ O) j1 i; a3 E/ y
' m' S+ t' L/ |# r2. 增加Omega-3好油
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現代人外食機會多，經常攝取精製過後的油脂 (例如：大豆油、玉米油、葵花籽油)，使得飲食中Omega-6脂肪酸的比例偏高，Omega-6在體內代謝會產生花生四烯酸，進而產生促發炎的前列腺素，導致血管收縮及慢性發炎。5 W N& F0 ~, L8 }# F9 c4 T4 Y
. K! U& L! U6 G# P. ?, M# ~4 |7 c5.39.217.76相反的，Omega-3脂肪酸經由代謝後可產生抗發炎的前列腺素，並可在體內與Omega-6競爭同一個酵素，使得Omega-6因為酵素不足而無法產生促發炎的前列腺素。
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因此，建議多攝取含Omega-3的食物，例如：鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚、海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油。建議每天可攝取1湯匙堅果，並且多以魚類來取代紅肉。若有抗發炎的特殊需求，可視情況直接補充「魚油」保健食品來獲得較高量的EPA和DHA，可挑選EPA濃度較高的魚油抗發炎效果較好。
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同時，也要避免過量攝取Omega-6脂肪酸，建議家中的烹調用油不要再選擇上述的精製油脂，可改用Omega-9含量較高且初榨的冷壓橄欖油或苦茶油。
" f$ z( Z+ Z" atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; |4 q7 ~4 ^9 ]; U
3. 吃原態食物. a2 H- l" }. x: y+ t. W; k
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過於精製加工的食物通常膳食纖維含量少，且可能添加較多的精製糖和油脂使得熱量增加，攝取後血糖快速上升，長期處於高血糖的情況下也會增加發炎反應。多選擇原態、少加工的食物，一來可以減少攝取到人工添加物的機會，二來也較有助於維持血糖的穩定。當然，也要避免攝取精製糖。! Q# {! t8 Y- g6 J+ V7 \
! z h* e' b0 {* G3 Z* f5.39.217.764. 彩虹蔬果抗氧化
- X6 d5 M8 z- D2 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b8 y; R3 H4 ?+ k* h6 k
蔬菜水果當中含有各種不同的植化素，這些植化素除了具有抗氧化、清除自由基的作用之外，經研究發現還能刺激體內複雜的激酶反應，產生一連串的訊息傳導效應。另外，蔬果當中所含的維生素C、維生素E、類黃酮…等營養素有助於抑制發炎的源頭NF-κB。而且，類黃酮家族當中的槲皮素 (quercetin) 也被證實可以抑制肥大細胞釋放組織胺和細胞激素。以上所說的這些營養素，都存在於各種顏色豐富的蔬菜和水果當中。
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5. 辛香料抗發炎
6 G$ S( I9 e w% t/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i* y1 \, m- _) m0 R
不少辛香料也有助於抑制NF-κB，例如：薑黃當中的薑黃素、大蒜、辣椒、薑、羅勒、迷迭香、丁香、孜然、茴香、八角…等。
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6. 維生素D平衡免疫
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3 q8 i9 P/ |# p0 O9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部分的免疫細胞都有維生素D接受器，足夠的維生素D有助於調節免疫細胞功能，避免免疫系統低下 (易感染) 與反應過度 (自體免疫疾病)，減少發炎反應。tvb now,tvbnow,bttvb5 |' `; `9 T! R, t; h
) w1 F8 h' e; v公仔箱論壇奶類、肝臟、蛋黃…等是含有維生素D的食物，我們也可以經由曬太陽來獲得維生素D。但多數國人體內維生素D的濃度都不足，若您經過血液檢查25(OH)D偏低，則建議可額外補充維生素D營養品。
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& @% b5 [' i! O+ @1 E. m9 [. z( P5.39.217.767. 遠離過敏原食物
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慢性食物過敏是常見的慢性發炎原因，但由於其過敏症狀不像急性過敏一樣顯著，所以很容易被忽略。3 G9 G6 T# ]4 R1 C& `
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8. 採取低溫烹調
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B$ G) M/ \+ e4 o+ o5.39.217.76再好的食物但用錯了烹調方式也有可能會促發炎。多利用低溫的烹調方式來減少食物成分的裂變，例如清蒸、水煮、水炒…等。! A5 y! r3 b. x" @& ^ L: ?
1 @/ k4 S" y5 A$ s' k' B/ Ztvb now,tvbnow,bttvb抗發炎生活習慣這樣做5.39.217.763 j+ D- E0 E9 Z) T! Q/ O s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 ?+ U! ]# o$ e- @) N1 H
1.維持理想體重不過胖
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2.適度且規律的運動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 W1 \7 }' \( e. C
* L% H! P) N( v/ h0 y$ otvb now,tvbnow,bttvb3.良好的睡眠品質
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) W8 [8 B* s& Z6 E) }) V* z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適當的抒壓方式
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5.擁有愉快的心情
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6.學習正念 (Mindfulness) 時時刻刻留心覺察 |
發表於 2018-1-25 09:27 AM
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