結石一旦發作，往往會痛到令人坐立難安，甚至生不如死！然而日前有一則網路謠言指出：「增加鈣攝取量，會造成結石」，引發人心惶惶。營養師表示，事實上增加鈣攝取量，並不會導致結石，真正導致結石的原因是鈣質攝取不足、水喝得不夠多。想要預防惱人的結石，建議民眾遵守7點小叮嚀，拒當石頭族。% p p% H; n3 N
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營養師陳怡錞表示，一般成人每天所需要的鈣質為1000毫克，而網路謠言提到，「增加鈣攝取量，會造成結石？」其實是錯誤的。骨骼是體內最大的鈣儲存庫，當鈣質進入體內後，血液自有一套平衡機制，會將多餘的鈣質儲存在骨頭中，並藉由釋出或儲存鈣來維持血鈣的濃度，因此增加鈣量，並不會導致結石。, j" o' w. Q5 ~: u0 |; Y' H
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補太多鈣容易結石？營養師：鈣質攝取不夠才會4 Y! ?$ A5 O8 c
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真正造成結石的原因，其實是因為鈣質攝取量不夠。由於身體需要鈣質維持生理機能，當鈣質攝取量不夠時，骨頭就會釋放儲存的鈣至血液中，使血鈣濃度升高，維持血液中鈣質的濃度。但是當血鈣濃度升高，就容易與血液中的草酸結合，形成惱人的結石。一般來說，較容易結石的部位分別是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等地方。. j" i$ _* j0 G3 c+ \# J! h
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導致結石主要原因：水喝不夠、汗流太多
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8 |' q. V7 J) D# {4 J Q6 {% k0 ~公仔箱論壇營養師陳怡錞指出，體內形成結石的原因，除了鈣質攝取量不夠、本身是易結石體質有關外，其實最大的因素是水分攝取量不夠及汗流太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 f" e, w# _% {8 N
5 l2 V0 ?/ n! O6 dtvb now,tvbnow,bttvb通常腎臟有自動調節血量的功能，一旦缺水便會覺得口渴，提醒身體該喝水。當水喝不夠或是流太多汗，腎臟形成的尿量不夠，使得尿液中的鈣離子、尿酸、磷酸、草酸等物質濃度過高，容易在尿液中形成結晶、沉澱，產生一顆顆的結石。
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5 U) W6 k& ]7 N- N* w. m5.39.217.76防結石這樣做 7點叮嚀結石不上身
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2 _% g. `8 k9 c u8 @$ V公仔箱論壇營養師陳怡錞提醒，若本身是屬於容易結石體質的人，建議菠菜、草莓、巧克力、濃茶、啤酒等高草酸的食物要有所節制。而一般民眾可以遵循以下幾點小叮嚀，避免結石產生。公仔箱論壇$ k* A. z" f. u5 r% T# \
" L' @" V8 d. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叮嚀1／水分攝取要足夠
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足夠的水份會稀釋尿液，預防產生結石。建議一般成年人1天至少要攝取2000c.c.的水分；若屬於容易結石體質的人，則需要補充2500c.c.至3000c.c.的水分，讓腎臟有足夠的水分製造尿液。
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- h$ k* R- m, n叮嚀2／鈣質攝取要充足tvb now,tvbnow,bttvb& m" E( N. G- `* d- v
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容易結石的人每日應攝取1000毫克的鈣質，可降低結石的發生。乳製品、黑芝麻、小魚乾、豆腐等都是鈣質含量較豐富的食物。" J w6 l! G2 |( I- u
" s4 P# @+ d. r6 a5 E- n: f叮嚀3／維生素B6要充足5.39.217.76+ O# c6 r2 q. P& ?7 U
7 F8 V5 I* O* p; s: y% S維他命B6可抑制體內非必需胺基酸－甘胺酸(glycine)代謝形成草酸的過程，因此補充適量的維他命B6，可以減少體內草酸的形成，進而減少草酸鈣的生成。含維他命B6的食物有乳製品、瘦肉、豆類、全榖根莖類等。
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叮嚀4／膳食纖維不可少
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吃完大魚大肉等較油膩的食物後，吃進去的油脂容易與鈣質結合形成皂鈣，使鈣質無法與草酸結合，增加小腸對草酸的吸收量，容易在體內形成結石。而充足的膳食纖維則能抑制脂肪吸收，讓油脂不容易與鈣質結合，藉此達到預防結石的目的。公仔箱論壇! b0 S6 H: D" @9 e% G
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叮嚀5／鉀、鎂礦物質要適量
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礦物質鉀、鎂屬於鹼性礦物質，可在腸道與草酸結合，抑制腸道對草酸的吸收；而且還能避免尿液偏酸，降低尿鈣排泄，防止結石形成。tvb now,tvbnow,bttvb p$ J6 j# ^1 G1 B- T; s' z
; ^ ~3 {5 t( d% g' o# _8 J5.39.217.76叮嚀6／維生素C不過量公仔箱論壇3 e- z% g6 a' }
% R# j' v/ P9 V& N; ?' c$ X" gtvb now,tvbnow,bttvb衛福部建議成人每日維生素C建議攝取量為100毫克，一般民眾均衡食用蔬果即可達到每日建議攝取量。由於維生素C的代謝產物為草酸，若每天長期服用4000毫克以上的維生素C補充劑，恐會增加尿液中草酸含量，提升罹患結石的機率。$ m9 ]( _, |) l0 W: e/ k) M, M
% v' C6 t" `: {# e0 |) n5.39.217.76叮嚀7／避免吃太鹹5.39.217.761 C) W T3 f9 e1 i* l7 v
* b3 C, X( m3 k; o+ T1 ^公仔箱論壇當吃太鹹鈉攝取增加時，會促進尿液中鈣質的排出，也會增加結石的可能。
- y% E- l1 F, L' y" B/ L# t$ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) u5 m- O/ E0 ?& G, g
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發表於 2018-1-24 02:11 PM
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