芝士烤蟹蓋 5.39.217.760 ~. q) P! O) u" ^
9 N; I) T* r( r+ O" k% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
1 A# n6 r7 F$ o) H2 S/ H+ X 5.39.217.76$ h- h! A7 R- j5 D
1 隻 雞蛋
* t- P- V( U. ~0 {/ v+ l. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 兩 瘦肉
- y! L+ a5 w4 ?6 l6 g2 湯匙 芝士粉
3 W6 q0 ~- t# G9 r; S" U1 個 馬鈐薯tvb now,tvbnow,bttvb1 @, R P) W/ y0 _0 C6 Z) C3 |, Q
3 隻 肉蟹
5 D0 N, m4 _- H, wtvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥
" L, \& B' D" qtvb now,tvbnow,bttvb0.5 杯 麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 _+ b2 t0 B& j' @' E
1 湯匙 麵粉
6 J* Z$ g- ]5 s( m5.39.217.76調味料
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1/2 茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. e2 l5 w% @8 u% r7 _1 N
1/2 茶匙 生抽公仔箱論壇8 ?( l, i- |) `
1/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb1 V- c$ q6 c: w
1/4 茶匙 糖
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烹調方法
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" O0 a5 ^4 N$ _3 N1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
6 T1 i" |& @3 P* Y- m; V9 v2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. ! A) y- E% C$ [2 `
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
* N1 U# \* d: K9 e3 c3 X公仔箱論壇4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 4 ^" e! x2 ^$ F0 @2 C
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. $ `$ |" S0 h) t5 g
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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