芝士烤蟹蓋
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材料
4 Z! s$ X' C) o qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e( V8 {7 w& z) a V7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻 雞蛋
0 c7 n* h0 o# v4 ? k3 兩 瘦肉
& y4 ]% s( a [ P. J3 |2 v) }5.39.217.762 湯匙 芝士粉
4 V7 ^5 k. Z. d8 X2 I" L* }" X! m; R5.39.217.761 個 馬鈐薯 e7 e% O" d6 G3 u$ w* t X
3 隻 肉蟹
- L3 s9 M/ l, I) q& I! X5 u0 z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5 個 洋蔥公仔箱論壇/ w5 T+ o7 f) ~: s7 N
0.5 杯 麵包糠
5 X) Y* B; S+ K4 ]) {! k" u1 湯匙 麵粉
1 N- n- O! t6 A5.39.217.76調味料
% Z$ _9 g. E6 u$ x, N5 h! M, d$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. c! T5 K$ ^/ W4 K/ s' l
1/2 茶匙 生粉& E( f- K0 [7 g5 v2 ]2 w/ }, m
1/2 茶匙 生抽
! }; h9 T. I$ s+ F7 m公仔箱論壇1/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb* L2 ~, R- p2 ^5 K" g# V
1/4 茶匙 糖
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公仔箱論壇3 z/ s) H' T) M8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 H7 v8 R- Y# P; `
烹調方法 % I2 Z( e2 y' U; ~
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9 _5 {7 ?* V9 ^$ }0 h U8 J6 L$ S0 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb J8 \, H3 I& M8 ~8 {2 B9 b
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
7 ?8 Q6 E% r2 b3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
1 L' O7 r5 z/ n6 l S3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. tvb now,tvbnow,bttvb6 Y2 p2 F4 Q; o$ B/ Q m7 o: G
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
' {+ D4 L, W/ B/ i9 `6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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