芝士烤蟹蓋 % D5 m. N6 K$ F; A6 d3 K' e8 H
5 c+ l3 n3 X& U+ V( H 材料
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1 隻 雞蛋6 d3 U6 `! x( y; E* m
3 兩 瘦肉
, x% ` M6 k3 J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙 芝士粉
3 [1 c4 _) k" v: G8 \4 M# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個 馬鈐薯: V% T5 J* Y6 ^, Z
3 隻 肉蟹
$ x- S2 i+ q$ \, u公仔箱論壇0.5 個 洋蔥
# d u" `7 C& |* L: x3 R公仔箱論壇0.5 杯 麵包糠
/ D9 ^& f5 z- W& D4 N0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙 麵粉
; F: J! g5 e4 ~' t8 v5 K調味料
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9 c8 w1 ?$ C: i$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙 生粉
" y# W" ?- V# X7 \" I) E) L5.39.217.761/2 茶匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 K+ {! D- S( _3 p5 H+ l
1/4 茶匙 鹽: D( x% p4 l! I
1/4 茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& N9 Y' O9 G1 K2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# G0 k2 s; E0 i% O; N6 C. `
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: R7 X8 g) V0 F5.39.217.76烹調方法
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1 E1 ^1 A/ ^) F f& X* c Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" Y& e$ W) t: P5 Y8 r, b# Y% R
1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
0 N' `1 h3 \/ P i+ J+ m5.39.217.762. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. ( A9 y$ B4 w( G# m k( q
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
! k: r% O- B9 }- ^4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. ; Z6 e! d% ?! W z0 f0 ^
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. 5.39.217.764 T- m3 `2 l; B0 v, F; s3 t
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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