芝士烤蟹蓋
' m a) _4 Y+ O2 F公仔箱論壇5.39.217.76( k, ?( q* K) ^' N s
材料
+ E% Y- `, C7 r5 Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! T! t/ |! z! h, z0 r' n9 ~, d5 T
1 隻 雞蛋
/ N, x; z1 G, {* j( M% r) D% V+ C) Ztvb now,tvbnow,bttvb3 兩 瘦肉
, h: e$ R5 C7 U# J2 湯匙 芝士粉
3 E- }' D5 Z3 j# etvb now,tvbnow,bttvb1 個 馬鈐薯
% I6 p! _" r3 |/ w$ @3 Itvb now,tvbnow,bttvb3 隻 肉蟹5.39.217.76$ h) p/ ^, ?! G. [9 I5 Q' L
0.5 個 洋蔥. f' d S" f$ Z# x- c) g
0.5 杯 麵包糠
& p5 Y2 S+ w4 R1 h; G5 P: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙 麵粉
0 R) l b7 J4 U1 W4 D) s公仔箱論壇調味料 ! z0 s3 ^( Y2 Z/ q# w1 D
& p, z4 B9 l7 g6 z! U; l1/2 茶匙 生粉
6 E0 m8 Z5 q; v/ U* g5.39.217.761/2 茶匙 生抽
" Z# e; v9 P# X4 H* i. Z: `, c1/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb( O4 E8 @; C6 D
1/4 茶匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb7 h1 q. X$ X( a) _4 s
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( {. b7 e' K! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A. d$ H. _/ A- T w/ q& W公仔箱論壇烹調方法
7 n3 t2 N# U7 R' l7 M+ l. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* X2 U8 \* h9 @0 x
# l+ X0 n7 u' S f6 X7 L4 M1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. ' T1 [1 _/ n* [$ u) r( X" @
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
3 }' }) i! O; l/ N" g- A% Z/ _3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
9 ^2 ^. U) ?( t2 g9 D+ d+ B s: T t& g* A4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
6 C: r- s- X* V: o. n2 j* f5.39.217.765. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
" P, G6 c. T+ F5 q+ R( z6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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