芝士烤蟹蓋
) Q: e7 X! b2 }# r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; J" i% T! w; J: j+ I+ Q8 F
材料
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6 v( D7 [6 i9 D- H' X" f8 I5.39.217.761 隻 雞蛋5.39.217.76% t n7 x+ |+ ~
3 兩 瘦肉
~9 w; U/ p0 s: o2 湯匙 芝士粉tvb now,tvbnow,bttvb% J: Z+ h1 F o0 T- d# t
1 個 馬鈐薯
- O5 T# U3 @3 }3 r4 K% _公仔箱論壇3 隻 肉蟹5.39.217.76' E. b5 A6 y6 A
0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb0 U, }9 k" E3 R' _8 ?4 f
0.5 杯 麵包糠
% |/ J( |& {% n% O2 h公仔箱論壇1 湯匙 麵粉5.39.217.76! q7 q' o% J& [$ u9 b8 D/ ]% N! N
調味料
. f+ V! _+ M7 x/ @/ T, C; b公仔箱論壇
& S j3 F% W3 M5 ^' _1/2 茶匙 生粉
8 c. M. F+ d& s S D6 U& t( |tvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 ^' g! Q" S7 K" ?# {" Z* ?8 I
1/4 茶匙 鹽
$ o7 x9 {; T; _( U5 }( n- i1/4 茶匙 糖
8 K, {6 f! i* ~+ ~) O公仔箱論壇0 i9 }9 E( i. K, ^$ J" o" y: E
0 p/ b) k" s, U h4 s$ p5.39.217.76
& U6 H9 y0 _ p+ u' |; J- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
6 \0 k$ O9 h) Q8 i& T5 v2 n* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: \, d8 S5 ]+ P9 W
+ A# ?; \7 r( N; @4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. 公仔箱論壇+ n% i! \% x! M
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
3 `8 z$ s: V$ I; {5 f0 Y% q. @2 P3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb, w7 r& w9 {3 y+ F8 G( o
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. tvb now,tvbnow,bttvb p' o, A' z7 b5 } T1 |# H4 |
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
# R) O; Z) J6 I8 Q0 R0 `1 h. ntvb now,tvbnow,bttvb6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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