鮮蝦冬蔭功湯公仔箱論壇. W+ K" J* E7 `* u
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0 @8 |. V- z: ^; q8 h. }( q: @tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (1人用)
3 f8 f" O. G. s6 i+ D+ _5 u7 v80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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: ~! f9 V6 ] z( U$ R& t, K) K5.39.217.76做 法 : 1 L+ A9 U5 Q: v+ {& X" Y6 B
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。 v8 U/ o' M; T5 O
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
\( O1 e2 q# V) y9 _; c% ^tvb now,tvbnow,bttvb(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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3 F7 Y% y7 o2 Y! P, z備 註 : 4 e/ p3 Z8 A4 F; ^/ ~4 L6 i
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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