鮮蝦冬蔭功湯
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+ P, g9 v. j9 E# Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (1人用)
2 _7 m3 E+ `! D$ X6 ?0 N公仔箱論壇80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片tvb now,tvbnow,bttvb/ @) \$ }1 v0 o; G1 y+ g
+ S" i: R$ X) P, ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
: @4 B/ f' k+ E* W. A1 ?tvb now,tvbnow,bttvb(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
5 A& ?' T/ i3 o4 F; V(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。5.39.217.767 `, J. x/ n7 h. o8 `
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。2 D" f- W6 y" Q/ s3 J) z) O
7 h/ I4 j8 D/ W' ?, c, J* f備 註 :
, Q' N3 m$ C: g& W# k* S, Gtvb now,tvbnow,bttvb(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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