鮮蝦冬蔭功湯
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材 料 : (1人用)公仔箱論壇# g n' N. {4 I
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片5.39.217.76' ~8 v2 E: G+ f5 M0 f
5.39.217.761 o( e8 f1 l) q4 O9 v& m
做 法 :
- b) d7 D% r' P ~tvb now,tvbnow,bttvb(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。% D& Y3 m5 t! L/ ]9 v7 \( k% h
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
8 A) u6 @" J# q) v3 d! f9 M" Z" ~6 z公仔箱論壇(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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4 @2 t& n' O# B) p* Otvb now,tvbnow,bttvb備 註 : # y& A! Z& C8 ^" j& Y8 e
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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