墨西哥雙味香辣雞翼$ {0 W5 {4 A( ]5 G
6 a' e; I9 M7 A Z8 Y; z# Q5.39.217.76材料 :
- \9 n* n0 j) {& }4 隻雞搥+ e; @; Q6 {6 d6 N( F* Q6 j3 _
4 隻雞中翼' Q) V3 K2 w2 ?, U
5.39.217.76' s/ P( `4 J+ ^0 V K( s( v& x1 B
醃料 :
# G* T. e* r9 [0 Z. g5 y( M公仔箱論壇鹽、發粉及胡椒粉各少許
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) O, ?) l. I/ l; d5.39.217.76汁料(a): 公仔箱論壇% y* T Y4 w) u0 W1 Y7 m
1 湯匙溶牛油公仔箱論壇; s" \/ p/ i1 d* ]' O/ q
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce3 t$ U4 W0 y: U( G
蒜粉少許+ [6 o0 W3 r, T& N, j! S( s0 m
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汁料(b):
0 N. |; V" k- j& V% U' O1 Z5.39.217.761/2 杯 BBQ 汁1 S6 N: w% D+ M/ k( ~
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做 法 : 5.39.217.76) W2 n) B+ ]8 X0 H! G2 K6 Z
1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。2 J" i! Q. Q- _8 T- S
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
# M! e4 G' W! a( w$ J6 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。公仔箱論壇* z$ c) ^# l, n$ Q9 V5 r h$ x2 d
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。 |
發表於 2006-12-6 03:32 AM
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