早安健康／陳建甫報導
" U" S% m3 \, U+ D公仔箱論壇+ }3 j+ S6 K! W: ~0 ?
若講到膳食纖維的優點，相信許多人都一定會想到解便祕、幫助排毒、消水腫等功能，但是國際最新研究發現，食用足量的膳食纖維也有清血管、降血壓、降低膽固醇累積的能力，不但可以有效預防心血管疾病、腦中風等慢性疾病，更可望能幫代謝症候群患者改善體質。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M# ^8 p+ u% k+ P9 j$ X4 |( A
& N! ?1 c- p1 D9 `% d" C( G
美大型研究：大量食用膳食纖維有效降低心血管疾病 % P. y2 D4 ^" N
根據美國國家健康科學大學最新公布的「傘狀回顧」研究資料，該團隊從1980年至2017年1月底間，發表的31份關於膳食纖維與心血管健康的論文進行分析，確認了生活中大量攝取膳食纖維的人，其心血管較幾乎不攝取膳食纖維者，分別在以下數方面更為良好：
2 K( y; v& @* e4 @/ ~因心血管疾病而死亡的風險下降17～23%
2 t# O4 A8 l$ O, @9 p2 A$ wtvb now,tvbnow,bttvb罹患心血管疾病的風險下降9～28%5.39.217.76: L+ r0 F0 z) t1 w! l! {8 v
罹患冠狀動脈疾病的風險下降7～24%
# T, y `% z: L2 V/ {tvb now,tvbnow,bttvb罹患腦中風的風險下降7～17%
' ? `7 M: q" `2 m2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R' G6 L6 e' i8 H8 V此外，研究團隊也另外從這些研究中，找出了膳食纖維中堪稱最強大的雙王──β-葡聚糖、車前草纖維，發高血脂患者在攝取這兩種水溶性膳食纖維後，其總膽固醇及氧化LDL膽固醇數值都會明顯下降。
. y: u, U8 e' L. K ktvb now,tvbnow,bttvb6 K% W2 G& K* Z2 f: Y: S5 y2 k
中國研究：不只護心，膳食纖維還能降代謝症候群風險
" g1 v$ S; ~7 i" B1 {, H X公仔箱論壇而另一方面，《營養學》期刊電子版，也搶先在網路公開了2018年1月號即將刊登的一份研究，這份由中國蘇州大學公衛學院主導的研究，在以系統性回顧調查14份國際性的膳食纖維相關研究後，確認了以下兩個結果： tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 j3 J3 s1 p* H4 P8 ^1 n6 T8 b
# \9 p2 q$ H+ l5 U/ mtvb now,tvbnow,bttvb以11份橫斷研究調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代謝症候群的風險會降低30%。
# x: \* I5 ]! A! Y3 k* x, d+ t5.39.217.76
4 c! M: o* s2 s$ R5.39.217.76以4份世代調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患代謝症候群的風險則會降低14%。
# _ C A" i4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( F. m+ M; V1 l) K3 b, {/ e% o
而日本管理營養師植木桃子也表示，水溶性膳食纖維向來有增加飽足感、減低膽固醇累積的功效，雖然過去學界沒有特別強調，其具有改善血管健康程度的效果，但是以這兩份研究來看，透過食用高纖飲食來改善體質，可能會成為未來主流的健康飲食法之一。 |
發表於 2018-1-17 09:11 AM
| 
