简单的不得了，好吃的不得了的小零食 5.39.217.76) B- Z; M: H7 S4 x+ [
1 H. ^4 X. ^3 x8 f' h% w主要原料： 公仔箱論壇; a: T" w6 x8 e! C4 H
牛肉馅400克 % l8 ~( R7 W! i# p* U H$ G) ?
公仔箱論壇1 g6 S0 B* u9 N1 t8 ]; L2 k
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 5.39.217.761 ~. R' B1 c( M( h& `. `
6 M4 l( l! p3 W3 u4 A5.39.217.76做法： 3 y) u" s8 A! R4 E9 H
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 公仔箱論壇 Q B+ g* O" W9 e6 C/ ?
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。9 h' k' ]3 |; N% Q7 P5 \
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- V/ T6 U! w! G2 u
1 o* L& |# G1 PPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
8 r3 I% U9 V5 v* U, qtvb now,tvbnow,bttvb 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
