简单的不得了，好吃的不得了的小零食
0 _0 `( z1 L& K8 z0 z; [9 q$ l5.39.217.76
& r, Z5 f! x) a$ x7 n& q- X4 w公仔箱論壇主要原料： 5.39.217.767 z5 i) x- H& ?, L: D# V! f& Q. [
牛肉馅400克 * W' }6 ~2 H" `# p7 u& H) Y
! H* H) o1 F6 _9 Z' g
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 tvb now,tvbnow,bttvb( H. f; D9 S* e% F# q) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 D+ Y1 L1 v, i% }# Z
做法：
/ P9 e7 p5 d: g# Z; ~7 [tvb now,tvbnow,bttvb1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 公仔箱論壇; W( I. Y/ `* B# _: L o
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。tvb now,tvbnow,bttvb9 E& s- a; I! D6 b
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
9 G5 f! o: W1 ]' B$ \( Y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l5 X5 F! n% P2 d, Y6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 3 b/ `8 M9 C# Q! V( S
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
