氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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1. 優格 ; X' n8 @0 I- v) S0 f
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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, l1 C) o! t3 x8 `5 F1 k公仔箱論壇建議食用量：每天兩次，每次約170克。 * g" {' G8 i0 s7 l& i
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2. 燕麥、大麥 公仔箱論壇1 r; c# g; j" v3 q# K: Y
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 6 s$ ]- A0 h, {" J2 V' q1 R' f
[9 I" s& n6 stvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
# y5 B& l$ m- H' R2 h2 N& T) i B* j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% A# ~! H2 t6 J+ E
3. 大蒜 tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 S6 w0 u1 }9 w) }) J; ]
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 j9 `; o; ]' e; y. n% Y1 j* T
) v; J9 q' A% U& Mtvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
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/ h9 v4 u5 w, T' n7 G0 Q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 海鮮 公仔箱論壇; f/ c/ J# a; P/ d/ I2 r
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 ( _! ]7 f! R( |7 ~9 D$ X
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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+ O+ _" U" @& M/ @0 y5. 雞湯 5.39.217.76, ~, x# O$ P+ A. J1 y p8 O
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# {7 K; M2 J6 H
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建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 B( }' T( u; r W1 v+ \
- M, O' }" e9 |5 ltvb now,tvbnow,bttvb6. 茶
' A& @. n" n3 y% c" [& c* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 公仔箱論壇# p B# x3 g$ x9 d( ? B T# x6 T
3 Q; l" c/ Z0 A2 o! K建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
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, j6 Y0 f( n/ ~1 C, S4 d) L7. 牛肉
& g" t; }/ A9 H4 d8 K1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, V7 J6 X6 C
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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/ ~# Q$ {4 o2 {# {9 ]) o4 l2 itvb now,tvbnow,bttvb8. 地瓜
4 V3 i' y& |% r: D1 d4 A7 Itvb now,tvbnow,bttvb健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
* K. w6 O( z4 n! }* f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R* O: J! c+ f* D建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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9. 菇類
, h; J! D' O: `0 R7 ?" `0 m臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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" U1 M) \; S1 q* s5 ^# A5.39.217.76建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 2 T4 S; P" F9 c2 O& }4 f
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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