早安健康／健談
- i1 G& L7 g5 j4 B5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% t, s! g$ r' P+ d3 \
魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。5.39.217.76, _4 X+ r4 Y* C3 I u6 c P
! p3 V$ L0 l3 h6 \9 Qtvb now,tvbnow,bttvb吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！ \+ x! o$ ]' |; r- N
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若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！ 公仔箱論壇+ L! j* W8 p* b
3 q3 ^ l g7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。 tvb now,tvbnow,bttvb, |( ?& v4 m& B6 x1 Q5 Q* `
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2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。
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% ^* g7 [! Y' C% X, \) s3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。
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4 D) n n# s: Z9 m* K+ M- u* h: K- p公仔箱論壇然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。
7 N/ V- t1 I. k" c! p2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' w& R9 K/ T h9 E, T0 H( f
然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& `/ D1 i1 {% R- C4 H' a+ W
4 {2 v/ s7 G/ |1 k- p: ~tvb now,tvbnow,bttvb廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！ 5.39.217.76# q9 D; d" {6 o( G$ K! K1 h6 d
' H" f2 F I* z$ {/ k/ D營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」
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. V: i1 i+ e d* p' U! l6 Z/ ]% B2 k9 Y專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
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