早安健康／健談TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L7 z1 ]* d6 Z; e8 E$ A
& M' P8 |1 i) gtvb now,tvbnow,bttvb魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- v2 z# {3 c' f5 u4 ?, S- R" D6 q
& ^3 W4 W H+ b$ o, i; i* M5.39.217.76吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！ 4 H4 {# H0 j8 n8 k/ h
, J1 M0 g9 [4 e8 Q若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！
( E. Q8 |, X) e0 `' {% |tvb now,tvbnow,bttvb
: \: |& g k+ f6 i( X& z公仔箱論壇1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。
! D5 k6 w/ Z5 i. w( s% G8 @6 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; Y& \* d: d' T$ G* R+ Q6 R
2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。 * u6 v. k. H$ K1 |- J
0 y$ s) Y) x' k% L公仔箱論壇3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。 5.39.217.76+ G+ t& X+ c" ?7 W; G
5 R- U6 Y6 M$ n( X* D0 B
然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。
8 q' ]4 m, w5 m3 l: dtvb now,tvbnow,bttvb
& R- i! c; b( v( y0 _% S5.39.217.76然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。
" d# J' c- f* [% c5 T公仔箱論壇8 x" F. D6 C0 L( G1 e3 ^( v. X
廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
9 Y1 Z; ?" D; ]" e公仔箱論壇0 {& V) N0 u& h* ^
營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 ) r$ D* p! u4 `6 G( u: ], R
; L2 e5 U# R, A% w( P( a( I% M
. Z. M4 v6 W; d. }" Y8 _ F ]專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
| 
