現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。tvb now,tvbnow,bttvb2 w+ c2 T% @( d' D- h
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
7 L6 _ e' Z) I5.39.217.76首先什麼是延壽飲食法？
8 H) d4 Y9 J x! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。3 O2 [4 a; w# e* u) a2 k6 U
而輕延壽飲食法又是什麼？5.39.217.76/ ~' | h: t: Z. ^" A6 h: m
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。5.39.217.769 R# A* o3 E3 F5 B
以下為輕延壽飲食法的3大精神：
: i4 u4 R: T: D3 Z! S% W( }【身土不二】
1 I+ S2 k4 V! H0 {- F( qtvb now,tvbnow,bttvb大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。公仔箱論壇, p/ ~% ]+ m8 N' S! r0 p3 F, _
＜適合的食物＞5.39.217.766 S. ~! y3 ~: d0 {" |" G4 b
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。公仔箱論壇! l5 ], ?% g/ D& [
【一物全體】
3 Z; s. O1 X6 F0 p3 Q* X* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
' M' y( @8 n! x2 r1 {8 wtvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞
3 t: d# [! }( S5 h Z糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子0 O! J4 r, `+ S% s
【陰陽調和】公仔箱論壇' W+ m+ E' M8 {7 s% m
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
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陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `" T% l* }- R9 i( J3 p& X
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉6 S6 E* G& c% L
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
3 S/ a7 k. \& |" D; e) K0 j8 N6 t1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.積極攝取當季食材
! j+ g; P8 W/ c) C1 \9 ]$ {8 j: H; z& \5.39.217.76當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！tvb now,tvbnow,bttvb2 h* k) @, I' d, f
2.主食選糙米
! x6 z* L* W w4 }+ T糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。tvb now,tvbnow,bttvb5 z" T: Z! `* ]* |, N3 ?
3.一天喝一次味噌湯
# y9 f3 O' {0 A7 B! X8 rtvb now,tvbnow,bttvb由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。+ o' h/ A: z- ], e, l
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜6 r8 @' `1 n0 Y0 d' ^& j
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
# m* S+ E$ L+ s) D5.一週一天無肉日
0 E2 }. X3 V$ D2 a! F: I1 _! M, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
+ H, c8 M8 b% h& L) E4 d6.早上吃粥好消化公仔箱論壇 f7 q; V8 M) ^" m' |& s
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
7 M5 B8 ]+ x- {% o% }7 X. A7.白蘿蔔助排毒
3 u+ [5 \; w6 S: M$ a. ?8 ~+ ^5.39.217.76白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ Y6 Q, J$ j9 {5 S
8.想吃甜點選水果
9 a3 l; @% B" n# htvb now,tvbnow,bttvb精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, ?* D' l5 p6 A9 t* W" i8 S* z# `
9.慎選調味料
+ o" X6 O4 K; o9 d! G輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。公仔箱論壇2 ^$ R* M! B+ p+ C; P: k5 `
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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