現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
8 J5 u* F: y' T' O5 T# ]在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 P9 A/ e( B
首先什麼是延壽飲食法？
2 g$ N9 E; x6 Q$ R/ e& g7 N5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
/ p' Q# U' Q8 b6 F+ W* |: Rtvb now,tvbnow,bttvb而輕延壽飲食法又是什麼？
8 U$ {; m: Z( Btvb now,tvbnow,bttvb以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。公仔箱論壇2 g" Q$ E4 C% v) j8 b
以下為輕延壽飲食法的3大精神：tvb now,tvbnow,bttvb. w( w4 c# h2 ^% E0 [! C
【身土不二】
5 Y. {* d; F8 A大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
& d \# f9 j7 r5 h+ Ltvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞
/ ?/ Z/ U2 r' r, u, r5.39.217.76當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 o1 D' G' N, i; B
【一物全體】
- ~; _5 w9 A6 m- f6 J# z' ctvb now,tvbnow,bttvb食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
2 e3 y0 A& k5 X) s" L, Y; k＜適合的食物＞公仔箱論壇2 }/ d. k: D3 N1 M
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子tvb now,tvbnow,bttvb1 O% Z: L4 K4 }# _& ]; E
【陰陽調和】公仔箱論壇# p/ E0 }; p( `# t+ ?/ \! a
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
, H z a$ N- N" q＜適合的食物＞
& e# _+ @5 w8 B公仔箱論壇陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
$ `/ n7 ]- D; U5.39.217.76陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉tvb now,tvbnow,bttvb( W1 y$ r/ T. z6 } R/ ?. p+ m
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' ^6 C( E5 v+ C
1.積極攝取當季食材tvb now,tvbnow,bttvb# |# s9 m' E4 Q3 b) z* h) w! a
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
. T% [. I8 M6 J4 V- }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.主食選糙米$ k) p1 G6 P! K A# i t
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
+ w* C) r6 ~4 _5 C公仔箱論壇3.一天喝一次味噌湯公仔箱論壇0 P. M, t5 y9 W. N& j4 R- s! D
由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 a# c3 D/ U+ g2 U
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb: v! {3 N0 m; T% O* a
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。tvb now,tvbnow,bttvb, K4 }7 G1 L5 [* q
5.一週一天無肉日
v, i( O: V% L2 X; v) n肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。公仔箱論壇1 v! w. j3 x: m! ^3 X$ J9 K
6.早上吃粥好消化
. R6 j1 L* g4 b* Z6 k. a Itvb now,tvbnow,bttvb早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
4 g0 \4 K: H8 B% u5.39.217.767.白蘿蔔助排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! b f8 I( R
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。% e* X8 s: L/ M5 Y3 @+ f- L- i
8.想吃甜點選水果
2 x5 b6 P% l! f8 I1 o, dtvb now,tvbnow,bttvb精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。0 r: x9 I w7 |6 o7 d
9.慎選調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& g: P# x3 y/ W0 {
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。5.39.217.76 K7 |8 V$ r2 @7 `2 B& o. x
/ v% {: \9 l5 T: otvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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