現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
" g0 Q3 a( {( c) \5 _: G4 ^2 f% ]$ K8 B5.39.217.76在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。tvb now,tvbnow,bttvb* |, Y+ H" u+ b$ ]. B; `7 I
首先什麼是延壽飲食法？
P- ]8 W$ ?% L& `: A3 g公仔箱論壇延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
6 Y4 E/ y) ?# A" Ytvb now,tvbnow,bttvb而輕延壽飲食法又是什麼？
6 [6 s- E7 h8 U c/ A7 B& g8 Z/ e公仔箱論壇以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。7 O3 s5 {- o1 I: r; Z$ [
以下為輕延壽飲食法的3大精神：
, j6 s/ Y1 u& p公仔箱論壇【身土不二】
7 \9 z+ A. J/ A& p* Q/ i大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 l; u% ^6 n0 P
＜適合的食物＞! M8 C0 l4 U' q g
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
2 U" z s; z/ G! v8 c+ k【一物全體】
+ `7 |9 C1 @3 N5 Y8 c( k8 I食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: i2 U" G5 p: O7 O O3 x" K
＜適合的食物＞公仔箱論壇2 d% B- m: X: G
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
0 e5 R! A0 \& v3 _公仔箱論壇【陰陽調和】
' b$ [; j. s$ c# N D, h公仔箱論壇夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
7 i4 [; |. Q# E" Q7 ?9 e1 A＜適合的食物＞
+ ~& p! C! P+ {, g: dtvb now,tvbnow,bttvb陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖( B! ~% H$ y9 D7 j+ K
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉3 S; V7 U1 L7 w5 o& ~! {1 ?
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：公仔箱論壇% Y. ]8 X8 p2 D) Z; z
1.積極攝取當季食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {. f" }0 K; s7 x
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
5 r& v" M, x4 t& \' N0 }/ r# htvb now,tvbnow,bttvb2.主食選糙米 @6 k5 q3 a5 r& T
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
, y3 ]- u# C3 d; B8 u0 Z* V. Q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.一天喝一次味噌湯
8 R. P+ H. p% K$ _* b8 r3 P由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。/ {, F; i9 c# }3 v1 O
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜$ g& {+ k+ b5 T( P9 M
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
0 `3 w" T2 q* c; D: p" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.一週一天無肉日6 V9 y) n, v8 e, F( f9 J! i; o
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
: [- ~; v% W, d3 N) Y5.39.217.766.早上吃粥好消化
' }- U2 a9 ?# @/ |5.39.217.76早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
5 D. m# Z; g! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.白蘿蔔助排毒
% Q* N9 c; S! C% O2 P! ktvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
! D% L% X3 B3 S+ }9 V. e5 t8.想吃甜點選水果
$ F5 @/ P2 d s$ L7 \公仔箱論壇精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。tvb now,tvbnow,bttvb: Y, C- J+ ?: D+ G
9.慎選調味料
" R; `! @3 q- `* p5 h* ?" K8 j9 T輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。5.39.217.76- \" _ c$ K0 }. H0 P
9 s. l5 w5 E9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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