現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
. k) {8 I( \ Z, N4 e; S# p5 _3 d在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ L( W% p% |) @
首先什麼是延壽飲食法？
8 I1 X! q. P+ ?公仔箱論壇延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。" y; Q V; x. L4 s% Q& R
而輕延壽飲食法又是什麼？公仔箱論壇1 Z: x# q& `6 r R5 v
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。5.39.217.76( {, J' l. t* V
以下為輕延壽飲食法的3大精神：4 i- {4 g2 ^: I% I+ D1 X: p
【身土不二】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; N# p( a9 [4 K! P! J7 M
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
; M, ^, D" R* U: \＜適合的食物＞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' }7 @% r6 b! M
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ d' [ l6 U) N; K2 t
【一物全體】
0 N5 n8 ?4 r# n ~6 E. htvb now,tvbnow,bttvb食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。公仔箱論壇+ m `2 c1 Y- @8 q9 P) @3 S4 a6 C
＜適合的食物＞
0 j3 `% @& P) M8 o3 s7 `3 atvb now,tvbnow,bttvb糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子公仔箱論壇6 V+ z3 W6 x9 G7 G
【陰陽調和】5.39.217.76) l* u m: q C7 c6 `
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。( \' ]( |: g9 \+ J$ ]( `
＜適合的食物＞
9 c( ~; }* @9 C7 u0 h2 s" H公仔箱論壇陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 ?4 I( {: |. K; a
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 t! u2 X9 N1 }% v. K" s; {, Y
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
0 j5 J2 n u9 X6 L3 }! t r/ d1.積極攝取當季食材公仔箱論壇' p; H6 k4 S3 D& {! N/ m- f
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z* c1 ]# r6 v& G- j
2.主食選糙米
6 `: z" x# ~& D$ b公仔箱論壇糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
$ G1 B3 [+ V" p' Q! \8 e3.一天喝一次味噌湯5.39.217.76% b7 u& p6 J5 ?( @, h. i# E' o
由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a A8 d( n) R* N
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
" v0 A! w! |$ R. ^4 }0 D8 r. w* H5.39.217.76輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
5 U$ Z2 k! ]5 d) G5.一週一天無肉日
$ \0 D- [8 ] c* t$ X0 z1 u肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。公仔箱論壇7 C& R- M5 m6 ?
6.早上吃粥好消化5.39.217.76; t$ Z+ u! Z$ s: P. s9 B0 l) N. @7 T
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
0 a8 p! G# z" Y+ {) Wtvb now,tvbnow,bttvb7.白蘿蔔助排毒
8 c z( G+ F' s9 g公仔箱論壇白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: ?# t4 S: t" m9 ?
8.想吃甜點選水果5.39.217.76# [ S( r7 m0 V4 }' w i
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
; g* h# L% E) _6 b# ~+ o5.39.217.769.慎選調味料, x$ S' u; X- [1 J- o7 v4 b( n* L# b
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。9 o: W+ p6 n+ S8 o2 u% n. i8 H6 `
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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