[西式食譜] 三色焗豬柳雜錦野米飯

蜜桃  半杯
三色椒  半杯
豬柳  120克
豉油  半茶匙 3 T& y% q7 |' Q# R2 [4 l) E) P
胡椒粉  少許 9 b5 \4 l& w. M) g  ~8 s0 J# o
雜錦野米飯 1 碗5.39.217.76! B: Q* ~7 G# x( a* W) w
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1. 將三色椒洗淨，切條備用。豬柳洗淨切成薄片。加入豉油、胡椒粉醃10分鐘。
2. 預備焗盤，用雜錦野米飯鋪平在焗盤內，然後在上面鋪一片豬柳、一片蜜桃、一片三色椒，如此重覆排好。 . l: k. P/ c; D( `4 z+ o9 L
3. 最後，放入焗爐焗約10分鐘，即成。

營養小貼士
豬肉含豐富維他命Ｂ，有助身體產生能量及對抗壓力。