五香蜜汁排骨tvb now,tvbnow,bttvb r( u9 T) I+ Z2 L% O% m, Z) m- e
, f4 X/ U+ o G& ?0 htvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 \4 Y6 A& k. ]6 _, v7 c3 V+ d排骨一斤
+ H3 x+ P7 X0 S: H* Y; ?0 F' Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻5.39.217.76! k5 K; w- I7 t9 l
生粉二兩
& a b1 x/ a; a- G/ O& [* w3 q9 @- r& N) ~2 m" G7 Y' l
調料：
; |& A' T2 c* x/ G- ]) k公仔箱論壇生抽4 q; O3 ?1 }" F1 Q( E
料酒
1 n+ ` t; q/ vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉. ^/ x5 J7 w' R1 O( q& ~$ ~: l
五香粉5.39.217.76, ]8 G8 c& U( I7 ^
蜜糖5.39.217.760 c2 M- |$ s& l) b1 y
乳酪少許
: k$ ?3 U- e" ^6 F公仔箱論壇油半鍋( o2 u" U3 V. ]( \1 \! S
5.39.217.763 d& {( t! d5 j/ I7 S
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。tvb now,tvbnow,bttvb) p; A* ^* ], B% q
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
2 a5 ^1 g! g2 E1 V+ Z- y公仔箱論壇 夾出備用；
3 T9 f+ s0 c; J, G+ R& ctvb now,tvbnow,bttvb3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
! \( J& Z$ ~ X- s 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！$ d3 Z% K& u% }) N6 t8 n' V/ `9 E
; S5 n! Y( J$ ]小提示：tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 f# H! \+ i8 s9 {; |- v
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。1 V ? S2 n# i' ^4 d
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
0 z! Q8 Q' Z' M8 _' n檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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