五香蜜汁排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f c5 @/ a+ g0 K
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材料：0 c% v: e1 y; g% y! E* p
排骨一斤: L. `% P" g$ S' u, j
雞蛋一隻" E4 a; I; i7 _
生粉二兩
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調料：
4 G2 ]( V( E+ N* k, k; stvb now,tvbnow,bttvb生抽公仔箱論壇6 v7 x! J( o6 G/ v/ y) X6 ?
料酒
M: P$ V" ]0 F4 r0 G3 w1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉5.39.217.76; m% u4 t/ a, {. `8 p* M* O0 Q! S5 w
五香粉
( v$ j8 x2 m+ k3 u# s6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蜜糖
0 e7 }6 ]. Y7 i" f乳酪少許tvb now,tvbnow,bttvb9 N( ?. S& x' j% V1 P
油半鍋
5 ? ?3 O. `+ j9 U/ I' W7 t% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s3 p8 \0 e ^0 w) k5.39.217.761.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" S9 k- G' \! g" _% _* W4 w
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
1 W) c% Y5 F" Y$ ~; a" Q 夾出備用；& \2 @9 A2 \; U* F
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
, S: g, W9 K! B: G 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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小提示：
- i$ E6 V) L, `0 R% h# ?喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
% K3 V7 u" S" X# r- B1 X* A$ q: _如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 s2 U- P$ z$ l, i1 L% ], I0 O3 ]
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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