五香蜜汁排骨! k0 b$ p0 B- |: }: t
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材料：
' {' A% M9 ?' X" m公仔箱論壇排骨一斤9 v& d H* X; i2 `( M
雞蛋一隻8 J3 ]' R }9 y5 f7 i
生粉二兩
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3 \$ o e1 e- L( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：; j% H1 b1 G+ K$ ^ G5 e
生抽
' ]7 S& ~% M( a) W" \, j9 |公仔箱論壇料酒tvb now,tvbnow,bttvb- D; I# k2 _* e- S' Y& p
蒜蓉
. c7 a" D+ }3 c& c2 \' W& G5.39.217.76五香粉5.39.217.76- T, K$ L' G6 E% o. ]. I
蜜糖5.39.217.763 t, E6 i1 ~* X9 Y, n
乳酪少許
0 [: N& G) a) v+ B. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油半鍋公仔箱論壇: k6 g" @7 [- {6 w$ P- x0 [- A
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。5.39.217.760 {; x3 Q. Y# P+ a5 A
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，公仔箱論壇6 Q# }' R3 i! ]+ h' u+ j. t
夾出備用；
6 s' a: y( a& A# q+ j& p公仔箱論壇3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
0 a1 U) U+ u. \8 e* Q3 N8 F6 rtvb now,tvbnow,bttvb 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 p3 P; }% W' I |
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喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
8 L1 E3 u3 [ n5 y) ]; Q2 d$ ttvb now,tvbnow,bttvb如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸公仔箱論壇. P5 U! G |* i" n$ w
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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