孜然鱿鱼
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主料：鱿鱼公仔箱論壇4 H' v0 F6 ?- z I4 O
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$ C1 s* M6 i( [3 o7 Q+ p+ I, a3 u+ D 辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐. W' X* s8 |3 b' N; ]) ?3 a
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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
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（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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/ W& y6 h8 r# K& s* X# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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3 y' a& E! I! \5.39.217.763.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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