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菜 名： 玻璃明虾/ M, i: ^( z# }
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。公仔箱論壇& e: O! \* F+ E
/ W$ j K$ _( ]' L- O8 A6 x! |5.39.217.76配 料：
, e1 i0 U. N7 X" V `公仔箱論壇酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
5 f4 A5 `& M! B$ b0 _# W5 [) l5.39.217.76酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。公仔箱論壇: H) }$ i# |, l# m6 H$ l
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做 法：
: V" ]* g9 R3 P5 s m/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
$ K+ z) ~* |9 E2 q D$ V+ i$ m0 J2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
* @1 ^5 c o5 E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 o1 O7 w9 j
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。 |
發表於 2008-8-1 11:19 PM
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