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, D+ A3 h- f4 Z# ]! Ktvb now,tvbnow,bttvb菜 名： 玻璃明虾tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ y8 H4 t9 o4 |* U2 k0 [
0 B$ u, B/ U+ q) d主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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配 料：公仔箱論壇2 w6 T# e$ y9 F
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。5.39.217.76- E: M1 u5 b" X" x3 z3 T
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
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7 \7 U5 y& [2 |做 法：
3 K% ?* K5 q8 D$ W* @* Q公仔箱論壇1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
3 {! E3 l, G( P; M$ L6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。tvb now,tvbnow,bttvb* G4 X0 l8 [) W3 u. t
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
& q+ P0 U9 t8 ytvb now,tvbnow,bttvb4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。 |
發表於 2008-8-1 11:19 PM
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