來源：中國經濟網
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用料：意大利面、肉末、荷美爾培根、蘑菇片、洋蔥+ k) v$ I, p! s+ F
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作料：番茄醬、胡椒粉、芝士粉、白脫油、燒烤醬、番茄沙司
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% r& q* ^- Y% V( [ 制作方法：5.39.217.761 A: J$ [" e$ L5 J2 ?; l" q; s
, y2 a6 B% p) V( ?0 E5.39.217.76 步驟一滾水加少許鹽和油，放入意大利面煮熟，撈出瀝幹水備用。
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( A. u U5 _$ {9 [, Y 步驟二洋蔥、培根切末，用油煸香，加入肉末、蘑菇片炒熟。/ a. ~. D2 |' @ A* q
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步驟三番茄醬炒透，倒入培根肉醬，加鹽、糖、胡椒粉等調味，制成培根肉末意粉醬拌面食用。
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秘訣：1、意大利面久煮不易爛，一定要記得用開水加鹽和油煮，時間控制在10分鐘左右。 $ C9 u6 O1 O3 H" S. `
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1、加入更多調料，能使意粉醬別有特色。" {: \) [2 H* D. C
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2、肉醬可以一次多做些，以備多次食用。即使不加意大利面，改用米飯或者中式面條也很有創意。
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9 N Q+ i1 q* J, b. r上海陽春面的製作方法詳解 tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ y. e% m5 N- Z$ N
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發表於 2008-8-1 08:59 PM
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