春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 公仔箱論壇- n8 ~% B" S5 V4 t$ m: b
在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 / C% t, J6 t s8 c3 b
春天怎麼吃? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. G0 D; i6 X
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶 5 Y1 v* ] L2 h5 M9 D [% l
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
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材料
, X J5 W# [" V- D& Y$ ~" Z0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜甘草6公克4 @; u5 U! C: }! x
黃耆10公克
: a6 J5 k y& E7 e: ]紅棗10粒tvb now,tvbnow,bttvb, f. x) D6 q0 a/ C; Z W
麻仁10公克
$ u3 a: b% _$ @/ stvb now,tvbnow,bttvb陳皮6公克 $ V$ C# x$ W7 R4 E+ B* c( l
調味5.39.217.76- i: l" _0 L) ~3 P' x3 R, l/ D+ V2 P
蜂蜜15cc
. |! h. ~2 e. n. n7 r" ttvb now,tvbnow,bttvb水1000cc 公仔箱論壇! `$ D1 l' n1 m
作法
* X* i3 y3 u1 e) `% _4 o1 紅棗泡軟去核備用。5.39.217.769 X N, `' M4 F+ ^) b& O9 \- H
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
4 X. g- X0 y- f7 q- }5.39.217.763 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。 ; F8 v0 r- Y7 x' w! s" _
八寶養生茶
% A6 R1 d2 m7 `" s6 d4 s v* V5.39.217.76食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。 " V6 Y/ ]0 h: b& Y, ]7 z. e
各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。
[9 n/ m4 R/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
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# i; k2 l* x" z8 ]8 J ^tvb now,tvbnow,bttvb西洋參2片
, y$ [8 t: L& _1 g! B公仔箱論壇玫瑰花3∼4朵; j( u f, V% F ?) ?+ B
紅棗2枚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s5 M; n m% C! [+ w
枸杞6∼8粒
' v, E# B: g( |, B. l5.39.217.76黃耆2片
w* i: ~+ s1 r( l( }tvb now,tvbnow,bttvb福圓肉4∼5片
2 y+ j) c3 C7 f; J8 r3 |% p, q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖少許
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紅茶包1包
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作法
7 Y3 |4 e, m( b3 E+ P( A |- i公仔箱論壇1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
( G* b; J7 ]) y- \5.39.217.762 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。5.39.217.76, G/ R9 {% {7 ?+ Y r- X* t
3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |