春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節，人體需要更多的營養來供給能量。俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法，就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出：「 春夏養陽， 秋冬養陰」， 意思是春夏之際，自然界陽氣上升，這時候要盡量保持體內的陽氣，讓它充沛並旺盛起來；到了秋冬，則應隨氣溫下降趨於內歛和保守，這時候要做的是讓能量內聚， 減少外耗， 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上，肝主木，木發於春，春天是肝氣生發的季節，肝氣旺會影響到脾臟，所以春天容易出現脾胃虛弱的現象，這個時節再多吃酸味食物，會使肝陽偏亢，因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘，以養脾氣」，也就是春季飲食應該少吃酸味，多吃甘甜的滋味。
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春天怎麼吃？
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物，少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩，為了補充陽氣，最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節，不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬，以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉，幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩的菜餚，這時節正好萬芽齊發，野菜也長得嫩美多汁，多吃這些高纖的綠色蔬菜，可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱，飲食以清淡為上，最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物，多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞，來增強身體的免疫功能，保護上呼吸道，抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶 ; ~5 C3 X3 q% G; }1 D& _/ `* y! L
食效：補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
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材料
. Y5 m1 R/ _) f3 k/ B7 a( N) _$ T5.39.217.76蜜甘草6公克公仔箱論壇. K4 ?+ J& ]; V5 s' s) W
黃耆10公克
; \" R6 W# m2 ]+ X7 ^# e" r% o& ntvb now,tvbnow,bttvb紅棗10粒公仔箱論壇% f9 u& R9 ]# N8 z" j8 {8 m
麻仁10公克tvb now,tvbnow,bttvb, @8 o1 J0 M; k: \- R" h2 h7 `5 J
陳皮6公克 5.39.217.769 R& R! X: {$ a. Y8 G
調味
/ f5 f4 L" f$ _( T* g公仔箱論壇蜂蜜15cc公仔箱論壇2 Y0 H: g' j. r% A' ^4 ?
水1000cc
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作法
- \, x3 a. X, f$ L5.39.217.761 紅棗泡軟去核備用。5.39.217.764 R# y6 b# F6 g7 h, K
2 將1000cc水注入鍋中， 並放入所有材料，以大火煮開後，轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
6 }# p6 l: [. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。 5.39.217.764 S! D/ d b' l2 }
八寶養生茶
6 G/ {* `; n! h( h8 M1 |& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食效：養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
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我們的身體和大自然一樣，會在春天的時候甦醒，新陳代謝會加快，活力會增加，這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶，幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中，又以花茶最受女性朋友歡迎，尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」，沖泡之後，馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫，光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏，提升工作效率，為一年之計在春天來臨的時候，先打下良好基礎。 ( @6 L, x7 @: g! i1 Y! X( r( D
材料" v+ `5 C r( ^; O( {# M$ B5 P" f
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西洋參2片
) ?9 [: ^, n5 A( J" z( ytvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花3∼4朵
3 f7 P. @$ T Qtvb now,tvbnow,bttvb紅棗2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& f6 m ~8 ?5 y2 i- r1 F, E6 ]
枸杞6∼8粒
2 v3 z6 C/ `$ J公仔箱論壇黃耆2片
2 p3 x8 y: D" D! b* F5 b1 V2 j福圓肉4∼5片, ~8 m4 w( k/ w( x0 m
冰糖少許
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紅茶包1包
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作法公仔箱論壇8 q( Y5 P1 Z9 I8 X
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
! M/ f) {$ Y2 S$ k, n- r+ j: Ytvb now,tvbnow,bttvb2 紅茶包放在茶壺裏，沖入500cc熱水，置3∼5分鐘將茶包撈起，做為茶底。
9 ^' k# G" i# e; m' H9 J! K3 將茶底沖入放材料之杯內，待3∼5分鐘即可飲用。 | 
發表於 2017-12-31 02:45 PM
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