早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）公仔箱論壇8 y2 L9 W' s9 O/ K% A3 p1 ?
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早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎：
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: c+ q2 ^& ` ]$ s6 t( z不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
0 h0 p' h r' w" O& l% l葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
. D0 j, X: |2 t U, p4 V4 R8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。; l5 `1 r1 k0 C( F3 m, p/ _- m
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▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 b# p7 O1 d, x3 N
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早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則：
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首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T1 ^5 t4 w3 R* e& e9 X
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此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
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/ ?& L8 C- G; c: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。
. ^ n! G0 P) s3 J5 ~; W9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ b% e& S$ i( ?. F' b
所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 tvb now,tvbnow,bttvb% C' V. N3 n N; [5 [9 b
3 H6 |3 ]) J( J8 H' ~▶ 最佳的營養早餐組合- V& s) {8 m/ O6 V6 T3 y
! f* u1 M$ X2 w" z早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( |' B ^/ D+ o6 I& V$ g( T
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胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
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) r% y! h5 L( |1 ]* W公仔箱論壇養腦胚芽粥
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將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G4 A0 h' ?4 u9 r: V1 |
$ E1 ~/ n* F7 Y$ ^1 ? l▶ 給腸胃不好者的飲食建議
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, a0 X0 Y6 k0 ?" \. l+ F. P' X; `& S公仔箱論壇1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
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0 P' @* ~. A. H9 o3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
) K, k! N" i4 I) s) j; b/ A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z# o# `) ]$ T& Z3 |& B( v" y3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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' L/ \- L6 K& X p0 W7 ?" u) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：" V' G# B" ~. y. q8 l
) A5 G, [) A' F(1) 紅豆先泡在水中3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 F' Z) M# g E S/ a
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。
; b5 ^! P6 w$ n5 k7 ?$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。
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4 f7 ~' X5 n1 G p1 p% Stvb now,tvbnow,bttvb▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題' l& S5 e) `% O# h. t
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便秘配方1：蜂蜜決明子茶 tvb now,tvbnow,bttvb( l) `6 P; ~$ _6 F4 o4 V
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 公仔箱論壇: R+ [) x# ~2 \* `6 r% W
/ y# d* h; s% J+ |1 `5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘配方2：麻油拌菠菜
4 O' f9 o' j9 o) T5.39.217.76材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。
1 S/ {! @ D6 n8 C q公仔箱論壇做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 ; N& ]1 z1 F- I9 z0 _: L2 ?. Z* y
1 ]$ m* Q; ~4 d# ?5 J( Utvb now,tvbnow,bttvb可改善便秘的高纖蔬果5.39.217.761 m; D% ?9 i- `0 a9 p
; g; H5 X% p$ z5 M蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 : s, Q! ?! Q7 A* P, M( \& C& m1 z
$ ^) s: x1 v: g$ S" N公仔箱論壇菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 tvb now,tvbnow,bttvb# s7 {1 L( W* u; n3 i% @* |" e$ l
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堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
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@, T5 e3 Y" [7 z0 P; G5.39.217.76水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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