早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）公仔箱論壇6 T% x5 Y9 a$ c8 {( `
+ G! y( U3 K$ L6 [1 m5.39.217.76早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： 公仔箱論壇5 W4 Q+ _ f* f9 ^3 T7 x( o
8 \9 a; P, R b4 X! X6 s) J5 K公仔箱論壇不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
6 u$ w; y7 S# J* F/ f+ Gtvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
* o5 C6 c3 i8 s# F9 i( T: a3 u用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。公仔箱論壇: _- G [( O. X) J% \; P
9 Y8 j) \- i+ o5 X4 K( s/ C▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
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早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T+ t2 ]' z7 L1 B% W7 D
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首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 . Q2 h# q2 {/ C- H) H& }- a# @
" g' @" ?9 ?6 v+ Y4 x此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。 , m9 `2 u/ B: Q
1 U9 W; M( K# i6 ]* ]; P3 U; E有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 8 g- x; y2 L4 K+ i+ g2 n: s
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所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
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▶ 最佳的營養早餐組合公仔箱論壇" f K2 J( o1 a" ~+ }- O/ U
: m, T" S# l5 @1 o9 Q+ T" i! c早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 8 Y Z# [1 j0 e x8 w: n1 B- W% u7 u
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胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 5.39.217.76" }$ k3 m( @8 D3 _- q H
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養腦胚芽粥tvb now,tvbnow,bttvb1 b( k* e' D( S9 v; |! N
+ t1 k9 `) P/ \' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。 公仔箱論壇; l3 ~6 O- _' e( n3 z" U [
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▶ 給腸胃不好者的飲食建議
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8 M W' {3 f* M/ N( w2 v公仔箱論壇1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ X7 e0 V3 c6 t; G) s3 T% n
$ G; V( [5 G4 |* d+ y, ~3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 公仔箱論壇1 e, S- d) h' |# B7 Z) ?
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做法：
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(1) 紅豆先泡在水中3小時。 6 O4 Z) t' h3 W; O0 n0 o
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。
9 g- \+ q3 ^& B* u1 F5 h(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。
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* i) c4 d+ N. i0 i/ m9 i# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
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便秘配方1：蜂蜜決明子茶 6 i8 I: W5 W3 l! V+ e% D$ K
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 公仔箱論壇' D0 h; B* _( s- r3 X9 t3 X
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便秘配方2：麻油拌菠菜
( q* h1 Y: _ }+ \" w4 S公仔箱論壇材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 5.39.217.76" ?" |' S$ W$ {0 U4 j
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T$ M( o1 A, _8 m7 r/ d6 \4 q# V3 Y
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可改善便秘的高纖蔬果5.39.217.76! u5 Z0 W2 {+ a5 e
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蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
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8 L! c6 x1 X& U# z公仔箱論壇菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。
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f, \6 y/ m, O2 X7 D+ m0 j" J/ T1 p堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 6 T' s8 ?! h# ~2 B" K5 a
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水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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