（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）5.39.217.761 i8 H: p& \1 F$ r) r5 ?, e; A. l9 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- y, }, [+ d! g4 ~
6 [7 w: {% |- Q- t) P+ g0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g' F3 S8 C9 P: F( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 `6 Q% }8 Y' c
是否常覺得自己吃一點點就容易發胖，就算大吃過後也很快肌餓，為什麼總是無法像別人一樣放新大吃大喝？其實不是易胖體質的問題，可能只是你攝取食物的比例出錯！蛋白質的體型，身體消化吸收能力特別好，但常容易覺得飢餓，需要攝取多一些蛋白質與脂肪食物，來提供長時間的能量補給。! G; E/ u# W1 j; O5 c
有些蛋白質型人的體質，是對醣類食物有比較好的消化、代謝能力，而使得身體處在較快速代謝的狀況，為了平衡這個現象，要多吃含有蛋白質和脂肪的食物。也就是說，蛋白質型的人比較不適合吃素。如果吃素或偏素食，也容易造成肥胖。建議餐盤中含有蛋白質+脂肪的食物，也就是蛋、豆、魚、肉類需佔70%。以下提供「運動後重訓沙拉」做法，適合蛋白質型的人食用。" @5 a3 L) _# q. m3 ~- T
: Y& g) K I: n) n3 x
運動後重訓沙拉5.39.217.764 c$ {5 X+ ~- L6 L( t, n. `! |
適合型態：蛋白質型tvb now,tvbnow,bttvb( p# t" D7 w! d. k! P7 g$ U, P
應用範圍：運動後沙拉，搭配湯品、麵包5.39.217.765 \+ K. a! |" z, Q$ j. L c8 z
時令：奶油萵苣產季為9至隔年3月，蘋果1至7月
\! i& p+ n/ d( E+ z4 @5.39.217.76材料：奶油萵苣1/2顆、有根芽苜蓿芽1/2小碟、鱈魚肝1/2罐、蘋果1顆、5種低溫烘焙堅果碎1匙、洋蔥1/5顆、大蒜2瓣、香菜1小把、橄欖油1/2匙、紅葡萄酒醋1匙
* z/ m9 C7 e7 L1 E' F& F5.39.217.76作法：
' [& T) |# K2 h1 J$ c1 ]/ z0 }1）將奶油萵苣剝開清洗，並利用脫水盒脫水至乾。洗淨芽菜、蘋果（切成薄片狀）。
$ z1 S2 u) o- z$ a" V2）將洋蔥、大蒜、香菜洗淨後切成碎末，再拌勻。
/ {9 O- Q8 e+ U. x9 X2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將新鮮奶油萵苣平鋪於餐盤中間，再放上苜蓿芽，加入鱈魚肝後舖上蘋果片，並灑上堅果碎。
9 M- ]/ b8 Z2 r; Y) u. Z公仔箱論壇4）將紅葡萄酒醋淋上沙拉，即完成。
# h& N9 _9 P% u p% B5.39.217.76本沙拉可作為運動後1小時內的飲食補充，以修補肌肉為主要目的。主要的三大營養素比例為醣：蛋白質＋脂肪＝40%：60%，提高的優質蛋白質和脂肪比例用來增加肌肉營養支持。萵苣、蘋果和龐德三兄弟（洋蔥、大蒜、香菜）的功用在於小量回補醣分及抗氧化作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ b" R1 z. `3 e- ^
（本文摘自／代謝型態龐德食譜全書／商周出版） |
發表於 2017-12-23 01:50 PM
| 