前陣子看到一則新聞報導，外食族喝熱湯時，如果需要用到塑膠湯匙，請特別注意看它是5號還是6號的湯匙。% |% n! w7 E2 u3 o
* X; N" v* {' M# M+ R「塑膠湯匙有編號？」
# @2 |% f4 W: x" C8 A, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 |0 M/ ^2 n2 A8 I* B
有的。其實嚴格說，這不是塑膠湯匙的編號，而是塑膠的編號。環保署為了讓塑膠回收的流程更加順暢，所以要求廠商標示「塑膠材質回收辨識碼」，作為回收時的材質辨認。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ Y) B4 X( U" O$ h4 R: R
8 g/ A% h! _0 F1 D1 v5.39.217.76「那總共有多少種編號呢？」
% U; s( `$ P3 d e- {- ]) n1 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! i7 B3 s, J& H( w; I5 ]* i
「塑膠材質回收辨識碼」由1到7，總共有7個號碼，分別代表不同的塑膠材質：
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1號：PETTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 x5 h$ B) z+ H8 H5 V7 U( G
! W) S1 Q# g' _; h公仔箱論壇PET是聚乙烯對苯二甲酸酯（Polyethylene Terephthalate），也就是「寶特瓶」的材質。PET的硬度夠、質量輕，而且耐酸耐鹼，所以也可以用來裝碳酸飲料。不過PET不耐熱，大概80℃左右就變形了 ，所以不建議裝高溫液體。公仔箱論壇- }* J& P: W. V ]. i
8 D! t. c( Q Q7 W y8 d2號：HDPE、4號：LDPE5.39.217.76; V0 e- ]2 q. r
; k$ u, }4 y# k6 y0 I: ?$ e3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聚乙烯（PE，Polyethylene）是生活中應用最廣的塑膠，有高密度(HDPE)和低密度(LDPE)兩種。2號是HDPE，由於硬度較大，所以常被製成塑膠瓶，一般看到的半透明或是不透明的塑膠瓶，像是裝乳製品的瓶子，多半都是由HDPE製成的。HDPE耐酸耐鹼，至於耐熱則是大概可到100℃左右不變形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ s) a" c9 Z/ u
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4號則是LDPE，傳統市場裡、小吃攤隨處可見的塑膠袋，大多是LDPE做的，之前討論塑化劑時，也有提到因為它的可塑性高，所以也是保鮮膜的主要材質。LDPE的耐熱溫度不如HDPE，大約在70℃ – 90℃。公仔箱論壇* z/ t2 e% G6 ], e/ g: ]
) d, E. q& f% [' Q1 t1 A7 Stvb now,tvbnow,bttvb3號：PVCtvb now,tvbnow,bttvb4 a2 p- r6 l" s+ I5 z
O3 Z r) n4 q5 L' H3 d; N5.39.217.76聚氯乙烯（PVC，Polyvinylchloride）是常用塑膠中唯一含氯的，也因此PVC可以藉由塑化劑的添加改變軟硬程度，從水管（硬）到保鮮膜（軟）。
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7 ~% j* I; M- u4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬性的材質會被用來做成門、窗或是水管，我們每天所使用的信用卡、會員卡等等也都是PVC做成的。5.39.217.76& j; v! K; d b% D" Y# c
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加入塑化劑之後，可塑性較好，也可做成軟管水管、雨衣、人造皮革、保鮮膜、電線的絕緣層等等。
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PVC主要的問題除了材質本身以外，塑化劑的添加也是一個很關鍵的問題。像是赫赫有名的DEHP（鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯），就是之前食安新聞中汙染食品用起雲劑的主角。
+ d, x- E L* C8 h8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B# J8 a E$ P b- Y6 C9 w. X2 s$ l
5號：PP
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6 f- J: f5 f/ v% ^9 t6 e" a6 M% w公仔箱論壇聚丙烯（PP，Polypropylene），PP的化學結構和PE類似，耐熱溫度高一點，大概可以到100℃ – 130℃不會變形。外帶飲料杯的主要材質就是PP。
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, M8 |+ }' g. B公仔箱論壇此外，優酪乳、果汁、布丁杯、水桶、垃圾桶、購物籃，以及一些實驗用的耗材，都是由PP製作。tvb now,tvbnow,bttvb9 T# ^4 |4 F; @$ d, ^( ~1 G
8 L2 |. m( V0 _公仔箱論壇如果用到可以回收的瓶罐，特別是喝完手搖杯飲料，請將飲料的封膜與吸管撕開，再將杯身丟到資源回收的垃圾桶，才能讓可回收的塑膠順利被回收！公仔箱論壇: G- c* l7 m4 n" w$ ^8 z; O" g3 _
% b0 i6 L1 |' [6號：PS5.39.217.767 n. z' Z0 W" B8 e( K
* [( z1 a. g3 R2 e- f3 c7 }5.39.217.76聚苯乙烯（PS，Polystyrene）分為未發泡、發泡兩種。未發泡的PS用於建材、玩具、文具，或是免洗餐具像是免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡麵碗等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W K! a5 j( ?
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發泡後的PS則是我們所說的「保麗龍」，它的用途就不用我多說明了。
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: E9 E8 F& M/ ^, q6 c q) j* s& @tvb now,tvbnow,bttvbPS耐熱溫度大概是在70℃ – 90℃，所以在新聞內容中，才會提醒大家如果是吃熱食，請避開6號湯匙，避免高溫液體溶出你不想攝取的致癌物質。0 M" P2 S2 H9 Q
; D& n# A7 L' d) k1 C0 R" x公仔箱論壇7號：其他類
+ p/ |, x8 J; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" S* a( R0 F" }! F
編號7號的其他類別，則是有以下多種可能性：美耐皿樹脂、聚碳酸酯(Polycarbonate)、聚乳酸(PLA，PolylacticAcid) 、聚甲基丙烯酸甲酯(壓克力Acrylic，PMMA)、聚苯乙烯-丙烯腈(AS，acrylonitrile-styrene copolymer)等等。4 P' w2 H( j/ e( o; v2 k2 i$ o) F
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美耐皿樹脂(melamine)其實就是三聚氰胺，由於三聚氰胺之前被中國廠商加入奶粉中，因此被大家熟知。% g% v8 `$ p7 u4 \
3 a# H( C! C7 v, X2 \/ g6 r) B% vtvb now,tvbnow,bttvb三聚氰胺不能拿來吃，卻不見得不能用，只是它也不耐熱，只要超過50℃的水，就有機會溶出單體，之前寫過科技泡棉的文章，也有相關討論。
' b/ F, x9 u" |; |0 ~+ y0 {- @6 A6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 [. J$ y+ v: F8 b+ D& Q$ Z
聚乳酸PLA則是生物可分解的環保材料，可是純PLA其實也不耐熱，大概60℃就會開始變軟變形，所以標榜能夠耐熱的PLA通常都是跟PP混合，可是一但混合PP就變成塑膠，再也不是100%生物可分解材料了，先前很紅的用稻稈做的餐具，就是指PLA，當時也寫過相關文章。
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& s" T8 b: L( ]% _8 \5 h9 R公仔箱論壇拿到標示7號的塑膠餐具，如果是吃冰可以用，如果是熱食，就不建議用了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! {" f5 W9 ~' K
9 d3 @ r5 U3 t% C: w6 x( F" l& `' A講完7個編號的各種材質之後，想特別提醒大家，所謂的「耐熱溫度」，其實指的都是不會變形的溫度。% J) q7 ~# w) ]# O4 G' u& o
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至於在這溫度之下，是不是完全不會溶出化學物質，沒有人可以保證。另外，隨著使用時間拉長，塑膠會劣化，耐熱溫度也會降低。5.39.217.762 d/ _' S7 o6 \5 `
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簡而言之，如果是要盛裝高溫的食物、液體，如果有得選，我的建議是儘量避開塑膠，使用玻璃或是陶瓷餐具是最好的。
# \& |" N1 p, E9 xtvb now,tvbnow,bttvb
8 D5 B* ~9 U3 A5 @tvb now,tvbnow,bttvb不過台灣的外食文化實在太方便了，有時候連我自己也不見得做的到，這時候請記得要選擇HDPE、PP比較好一點。
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結論還是那句老話：享受便利的同時，也別忘了每種選擇都是有風險的。了解越多，就更能幫助自己做出選擇。 |
發表於 2017-12-22 03:02 PM
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