【材料】
0 t% X: ^* p8 D% B牛柳八tvb now,tvbnow,bttvb& v- o' Z$ O! x; q
崧子仁三湯匙公仔箱論壇* @+ \4 b! L- c/ d( a; d0 I4 Z) j
翠玉瓜三4 ^* L+ g* K/ @& i& K1 ]
紅蘿蔔一# c! {3 L4 i6 l# D) M9 [3 H& e
蒜蓉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# [2 v# a! e: C# d/ y9 d0 k
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【醃料】
$ {! W/ c8 b5 e0 v! l5.39.217.76生抽半湯匙4 m+ I/ f* e& {2 F3 U/ P
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \6 y1 I! |+ ]: k
清水一湯匙5.39.217.76, ]8 S+ V/ I: d7 k; }
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s `; Z" p* J6 i4 I6 Z5 i; U% @( y! b
生油半湯匙9 J& g# p9 {9 ~3 L. @; j7 b
胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}
4 W' U& Y3 X/ l% `; T N$ t. f+ y清水一湯匙半
4 b2 ]2 T' A; q3 M* Q$ g4 ]5 Z幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) [* B* R+ n, X2 T9 ^% U
砂糖半茶匙
; Q4 R) x0 S3 j# S6 ^1 g麻油半茶匙
% F: l. A" O. E6 V2 B胡椒粉六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. [& J. ]* E5 I; d( m# z) v
蠔油一茶匙5.39.217.76' g) E6 Y7 ?( r: A
生粉半茶匙
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- N! M, u0 X$ g) J6 j! Q【做法】5.39.217.76+ R" j4 Y3 I' m1 Q, d R$ |( k
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
" Z3 F/ @ \, `tvb now,tvbnow,bttvb(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。( ] c3 i' p4 l! U# w" M6 u0 U1 U
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
% @8 b8 G7 k0 O9 a$ h- G: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
$ u) A, E$ }0 p) S5.39.217.76(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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