【材料】
! x+ [% f: K3 T& d3 K$ Y5.39.217.76牛柳八4 R# e# u- J9 M9 O$ k: }
崧子仁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( y6 I2 \8 s' O( j
翠玉瓜三8 c! w J5 A m5 ^% }
紅蘿蔔一公仔箱論壇( M2 B- \1 Z2 J7 s9 v
蒜蓉半湯匙3 [/ [' J1 _- ?" P9 c
8 K8 I4 ^6 j! ?+ [ {# N1 s5.39.217.76【醃料】
# |6 F) X0 [2 Y6 \tvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙
4 T; r' G. J; ~8 M4 T; l砂糖半茶匙
7 a5 F; C/ [& ~/ D$ [; N$ F5.39.217.76清水一湯匙4 H! Y1 ^' M% Y5 [+ A/ X
生粉一茶匙
s0 k6 R9 x" T B9 w/ t5.39.217.76生油半湯匙
; s+ ^4 }. X5 W R. v7 S' Y `- t公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇3 @: d9 H! R0 ^) A0 i; b* R2 y
5.39.217.76& N) ?0 _7 P& O- h _9 n
【獻汁】{拌勻}
! y' V2 k" a, X3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙半
3 ]! @5 N: O. C9 p/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽三分一茶匙$ o) Q9 h. L, t8 }
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 y, }6 i8 ~# G
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ ]3 o+ }4 c3 A5 n
胡椒粉六分一茶匙
+ [& z. S' N9 T( u% s" p5 {; \蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D) B& j- ]+ b% y0 I
生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# J: Y7 L7 G7 l3 b
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【做法】公仔箱論壇* k% z2 N0 r# B
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
% Q( L% M6 R# A; e, F$ C, e1 P$ a(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。( d' `; |; w4 ]4 u, m ]# A- j3 e. X
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。& U0 \( i: V; H. S
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ Z6 g5 M; `0 F' e
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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