【材料】tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 q/ c) {, w
牛柳八/ v# X3 c, N) Q
崧子仁三湯匙公仔箱論壇( l1 i. j, D+ u7 ~3 r! h3 a
翠玉瓜三
+ i& ~1 i& T* \0 p0 R紅蘿蔔一
# N, l4 g! ]4 Y" C) i( ^蒜蓉半湯匙
- Y6 a+ O+ s* y1 \+ _& w! D! w5.39.217.769 d: G5 s+ _9 K/ s/ V) E
【醃料】公仔箱論壇( w2 H( S% n( y& G# |: ^, T, k; G1 J
生抽半湯匙) v( u* R/ g& |
砂糖半茶匙
/ Z, Z& v: n8 h5 T4 x清水一湯匙4 @) C' n/ }2 H8 P- T/ c" }
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 B3 d4 _# B
生油半湯匙# K$ A% w1 `7 J7 B1 W4 H1 Z
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76' g4 O7 j5 R2 t0 \7 A# m5 h4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) k# p# x9 I) ]; q
【獻汁】{拌勻}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( `+ i- G w( \
清水一湯匙半' ]5 x: V* n3 i/ k
幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d, Z5 k* @8 m$ I( ]
砂糖半茶匙
g2 T. w/ z. \" W9 K5.39.217.76麻油半茶匙
9 q$ } p; }' y N( G6 W' mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉六分一茶匙
) _5 q% R! o0 }6 g7 h: E. h9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙4 K1 W+ |4 D1 d+ e
生粉半茶匙5.39.217.76% I5 v+ |/ D: G S! l
" s" @6 c% x- }0 J% a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb- ^; [/ ~3 M. R0 k# J' x- P( W
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。7 E. }4 d7 e3 a' r
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
, h9 \& W& C! v# V& wtvb now,tvbnow,bttvb(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。7 d9 _0 u- R) F9 N
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
, Z1 \3 i. S$ O5 H5.39.217.76(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
| 
