[中式食譜] 冬瓜排骨汤

用料： ' R, R% H  H" `3 S8 }( F
　　1、猪排骨一斤，斩块。 5.39.217.766 x3 U: l' L' l2 ^2 c( C
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
( g3 U( [  P8 y) u5.39.217.76　　3、葱半两，挽结。
( H5 O4 I7 Q3 v3 O: |; P8 y* d: T公仔箱論壇　　4、老姜一块，用刀拍破。
( E/ f/ M2 h9 ]; S; F* ^- Mtvb now,tvbnow,bttvb　　5、花椒约二十粒。 5.39.217.76- N6 N4 X' j6 z( {
　　6、黄酒两匙。
$ ^: b% P- M8 |; e# U/ ~　　7、盐适量。 1 n9 B) o6 t* o0 ^6 M
　　做法：
8 C( f. d+ c; P/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 5.39.217.76* a7 i3 E; C) N- b) |+ l- m
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 ! t6 E/ I4 ~( L% ^- G
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
/ n: t  i. V9 o( g: g! o6 c5.39.217.76　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。