[中式食譜] 冬瓜排骨汤

用料： ' R* ], f1 e  y& ]
　　1、猪排骨一斤，斩块。 0 S5 @9 |& y6 |7 k9 M+ r4 Y. h4 w& e
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 # k- f. `, s. H' c6 ?
　　3、葱半两，挽结。 5.39.217.765 E5 V) G$ K  J
　　4、老姜一块，用刀拍破。
6 z5 M* e5 ^0 r2 |7 d  n% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、花椒约二十粒。
. b! c9 v+ K- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、黄酒两匙。 tvb now,tvbnow,bttvb! c" ~/ W; Y6 u5 ]/ S* E3 n
　　7、盐适量。
" o. }7 X$ {  y6 a( f9 c5.39.217.76　　做法：
% p; B- r7 f5 l" Y公仔箱論壇　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
' \! S& l" n9 Q/ E, X# ^　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
' S9 I  {2 {9 ~- m. B$ d4 j5 g9 etvb now,tvbnow,bttvb　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
* _* L8 j- }' l　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。