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用料:
. _; `- d2 @6 q4 A1 B5.39.217.76 1、猪排骨一斤,斩块。
4 t ], H) G+ _ 2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。 $ D; q. v% e/ {3 w0 g9 z
3、葱半两,挽结。 / x% Y. j/ i6 R6 @1 P( o" w
4、老姜一块,用刀拍破。 5.39.217.76% H% S9 y; F% ^( R2 y) @- f% ^/ V( D
5、花椒约二十粒。
* Z; {# w6 H# N- j2 `公仔箱論壇 6、黄酒两匙。 : {# t% \1 U9 ^) F% x6 `
7、盐适量。
@% z( ^1 {/ s0 k5.39.217.76 做法:
" Q% X% R' O, S# k S3 h3 n; B公仔箱論壇 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。 5.39.217.76: w+ p" h4 Q$ O" V' u/ ~ W
2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨、黄酒。
0 w3 O3 U5 c: i$ T. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。 # t! J6 V3 W. i! A/ G
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。 |