[中式食譜] 冬瓜排骨汤

用料：
- N$ o& p0 W5 T; D$ `$ f5.39.217.76　　1、猪排骨一斤，斩块。 6 a0 r6 `! _6 ^" o% [+ M% k
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 tvb now,tvbnow,bttvb' j4 |! a' K+ A2 Z" o; I
　　3、葱半两，挽结。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 L0 Y2 A9 _' K7 N
　　4、老姜一块，用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 ~7 H  u% y2 F
　　5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 f7 E( c, L; T! y2 d
　　6、黄酒两匙。 5.39.217.765 N2 v' u8 q( n' b* t: n! w" N
　　7、盐适量。 4 D: a- d' T, D+ T- @
　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 k( v0 F  Y+ Y9 K+ N) `" P& ~8 A
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 5.39.217.76- A! A) T4 q# ?/ j5 _& ]
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
! [  b2 s( i$ }* F& a% z6 }tvb now,tvbnow,bttvb　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
9 u  a: j6 q% `* A6 P3 G) C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。