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# Q. C& ]( v8 u* d4 y: E% m. L3 K6 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 s0 t. h# T+ V# z0 H, }9 d
用料：
. F/ u$ z; w* _$ Htvb now,tvbnow,bttvb 1、猪排骨一斤，斩块。
* H- d: v) |0 f! q+ p- o 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
; g4 H. [$ x. ~9 R5 E& O: D6 J- O- S 3、葱半两，挽结。
( D0 n: _6 `) g7 O" Y# p8 O5.39.217.76 4、老姜一块，用刀拍破。
. |$ G# H# Z% T: g# }) E P D4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 5、花椒约二十粒。 $ \! w# h+ U- [0 t( o1 {/ U
6、黄酒两匙。
/ C/ K& I! h1 V) B公仔箱論壇 7、盐适量。
8 W o# ?( @1 s! z, ^, Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：
( T9 [4 m4 y$ s$ E, G5.39.217.76 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 5.39.217.760 ^- E4 M+ q4 t; D4 `1 c$ S) g
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
" J4 ^7 \: K/ _+ m5.39.217.76 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 5.39.217.76$ u. |% T% q. r6 m6 b
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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