返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 春天到底能不能吃野菜?4種野菜會中毒~~~~

春天很多人喜歡買野菜吃,因為野菜的營養價值高,如棠梨花、金雀花、魚腥草、板藍根等,都是在春季非常常見的野菜。不可否認,這些確實屬於野生食物,味道與眾不同,但也不是說所有的野菜都能吃,有些吃了還會使人中毒的哦。5.39.217.76( \, {. ~# h" Z2 ?1 O4 A8 Q
3 _0 q& V: k, i; Z
4 b) G* B4 ]2 |. }# a
哪些野菜會中毒?
" @- M. s9 Q* R7 _4 c' g0 U$ C5.39.217.76
4 |& [) i6 Y! c1 p& u4 Y0 ~
0 [" |' i  R. t
據專家介紹,野菜是有中毒的可能的,不過也不是說所有,只是部分野菜tvb now,tvbnow,bttvb  [5 {% n/ N1 ]
5 j$ e% k: {5 w" g

2 s' u7 {' o& x% a; o7 U公仔箱論壇1.黃花菜:食用前先用清水浸泡,再用沸水漂燙,棄湯後加工烹調,無苦澀味時方可食用,每次食用不宜過量,未煮熟煮透時不可食用。
' b( ^# k% h- ~2 K) z+ z公仔箱論壇' N# {: E- \/ \9 x

0 t3 C4 @5 e) g# j3 F  P5 G2.苦刺花、水蕨菜、板藍根等藥食同源野菜:大多性寒未苦,須用開水漂洗,無苦澀味時方可食用。食用不宜過多,防止發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
- x, H( f% `: }$ A' a# N; q8 S公仔箱論壇
+ s: H# i! {4 W+ D
; ~0 N3 M) }/ c' Y0 }$ B# s
3.金雀花、茉莉花、棠梨花等鮮花類野菜:大多性溫平,食用前用溫水清漂撿出雜物后加工食用,過多食用時會引起頭暈、頭痛等不適。
. `, b0 A# i/ Z5.39.217.76
5 F0 ]# j1 K/ i$ T公仔箱論壇

) O6 t4 c* a+ M9 ~$ X' P公仔箱論壇4.生長於菜園邊,田頭間的水芹菜、薄荷、酸蕎杆、灰條菜等野菜,有時也會因農藥化肥污染而導致不能食用。這種野菜之所以會中毒,大多跟它的嫩芽有關,有些野菜是在生長過程中被農藥、鼠藥、化肥污染導致不可食用。
返回列表