[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。! V# ^! j, [: H, |! E
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。
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＊有這些症狀時 $ A: G5 K) s# b. d9 L  z+ \) C% s

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物tvb now,tvbnow,bttvb% k. M' {, J0 `9 f
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食, i( ~6 V8 n/ ~: [! R, m% `7 N

＊建議你這樣吃 2 }* d6 x- V3 z4 F) C% D$ [) v
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ b2 y4 P  c) H/ v4 y
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥9 b* \. L' p  Q, X. A8 a( k) X: x
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕tvb now,tvbnow,bttvb8 t, Z7 V) f. Z7 g: {7 A/ |/ S8 A

＊改善重點

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。5.39.217.760 _, s9 J6 W: L5 k( p
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＊生活處方箋

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。
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➤核桃香拌四季豆 7 v6 o7 S) ]: w/ B% A

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。& y+ v8 e, M. o4 e
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（材料（２人份））： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, \9 H& {7 B3 {- t( ]

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） 9 M+ y; ~4 s  r# z- l
核桃．．．２大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; {$ t! T* `0 X# s/ H+ e# \
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 5.39.217.76" R' w0 T8 i$ q8 _
白芝麻粒．．．２小匙 , {+ K% k2 v! y+ {: |  J& `
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 * Y  H+ L- v( u' U& t* M
醬油（濃口）．．．１／２小匙 . m3 B  U! S, s, G
二號砂糖．．．１小撮公仔箱論壇, K' v- s, ]* {& T5 K4 G+ _

（做法步驟）
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。5 m, u/ y4 a- U8 ?) M
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {, V0 _- a8 n5 @- M

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 / D# D4 L+ I2 n4 \5 F
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。

（材料（２人份））5.39.217.76: q" I% @$ r" F# `; }2 H. B. r
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許   D0 N* H& a: o# ?  `& y/ J

（做法步驟）： 5.39.217.76) r9 Y; K1 N0 g* R
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。& n/ O! l3 h4 ?7 g- x9 z6 O

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& C! `  |+ o0 r1 q
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- S8 e3 n  J/ p* b

➤魚香烤茄子 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 p  W- A3 q. }' W) \  e

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。5.39.217.767 j: _6 a3 m, N4 [4 u; T$ v
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（材料（２人份））
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茄子．．．３小條（２５０ｇ）   H4 `7 k% ~# R2 t* v
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 5.39.217.76; w) ]& t0 X1 g' Z; \) F/ i4 e
（泰式）魚露２小匙 / S5 Z# D/ ]# i: u
醋．．．１小匙 5.39.217.764 T2 O4 A% F9 T: g$ k" D
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 5.39.217.76  {# k5 A) g9 R  L' F7 M
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）

蘘荷（切成圓片）．．．少許 2 |  I) K" w' g# H9 H$ c; K

（做法步驟）： & M/ s9 @: H1 c; l; T# Q$ R6 }
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。公仔箱論壇: q( ]5 j2 ?7 n" ?1 U! b
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。公仔箱論壇6 F+ W) v; E9 d  W* h
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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