[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。: C3 t: |: d  h# f" [+ \1 F+ e

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。

＊有這些症狀時 0 S9 j8 r- ]0 A  S, _: G
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂! L% B$ ]# M" G( \% P" m
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒公仔箱論壇7 y4 z2 b2 y) O7 m( D' I
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食
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＊建議你這樣吃公仔箱論壇3 _3 z7 B# A3 L" A3 k/ P9 j$ I
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜. L7 {: {& Z) B& E
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a+ B0 N4 e, ~$ k( }& y: H  j- X
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥5.39.217.76  _. D; A) t* n4 x
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕. a( D# q* Q. [
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＊改善重點 5.39.217.76+ \8 b. B8 ]# w2 W" @6 @: d

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。

＊生活處方箋 5.39.217.762 l" f" v2 c$ V

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。

➤核桃香拌四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 t9 h5 w, l

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。

（材料（２人份））： 3 o( A3 E+ D& n- I! \5 j# D- D
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） tvb now,tvbnow,bttvb& |2 J9 u2 f2 ~& B/ d- Y
核桃．．．２大匙 ; v4 u  a7 P$ ]# G1 K  [0 I# b
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳
醬油（濃口）．．．１／２小匙
二號砂糖．．．１小撮 , E' u- [' u2 _- `
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（做法步驟）

１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。公仔箱論壇$ |" U- x' N5 z1 V; l0 C0 h
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥公仔箱論壇  M( R+ D/ @) j4 Z8 N. A- n
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。公仔箱論壇5 m) e3 N, D, g% h0 T0 f5 F

（材料（２人份））公仔箱論壇- y, D* k0 c5 Z! `0 C
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ5.39.217.76: I- ]" d5 q' ^
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） 5.39.217.76% [6 @' j. |6 }+ d$ j# A" C
酒．．．２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y  }+ k& F+ o$ f( D/ c; K
鹽．．．２小撮 2 I( a# s- k; X# n# }. v
柚子皮（切絲）．．．少許 5.39.217.762 U3 |5 G/ P2 i) f. R& _

（做法步驟）： tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 f. n2 A6 G' a2 y1 ^$ j% a* m

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。5.39.217.769 q8 m+ M- }1 ]/ G# C

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。! `- Q+ ^0 W! D9 R- i
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。# }7 Q& z5 z4 p6 d0 f
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ Z! v% \9 d: j
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份）） 5.39.217.76# D9 W+ p% F3 m% L( C% s4 N
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茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 9 `5 }5 w6 e: g/ C6 q% i) K! P; l
（泰式）魚露２小匙 2 z: c+ N/ O  s$ f; u# J
醋．．．１小匙 5.39.217.763 ?" O8 ]2 J! w  m
二號砂糖．．．１／２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% |0 a. s$ v+ ^
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）- L. a9 U6 ^+ Q( g; h* v% Z

蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）： tvb now,tvbnow,bttvb* ~5 W5 e2 h0 E, X5 ?- b: ]* Z  o
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。5.39.217.76/ J7 }% G( w' ?$ h8 }# X! P  w9 l- X! o
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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