早安健康／林謂文（心臟內科醫師）5.39.217.768 P6 i/ E. x, o% R
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Q:有人說奶茶喝多會造成心臟病，這是真的嗎？ $ L( g0 B( v, M/ Q6 h' d6 l3 A
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A:是。奶茶較大的問題是飲品中的奶類來源，通常當中的奶類都不是真正的牛奶，而是奶精、人工奶油等添加而成的，裡面含有高糖、高油的成分，會讓身體膽固醇提高、血脂上升。如果長期飲用的話，有可能造成高血壓、心臟病及糖尿病等慢性疾病。
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美國和日本都曾有研究發現， 有喝茶習慣的人罹患心臟病的風險較低，也能減少中風、呼吸道疾病的機會。因為茶當中含有類黃酮，可修復受損的細胞，綠茶或紅茶都有這樣的作用，但綠茶效果最好。如果是喝奶茶，效果就另當別論了。 0 w$ t: z, T2 \ r
: N% G4 ~, F, o* K& }奶茶是高熱量、高糖、高油飲品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 y$ C# R. ^4 \* Q
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市面上的奶茶大多是由奶精添加而成，並沒有真正的鮮奶。奶精一般都是由椰子油提煉而成，是屬於飽和度高的油脂，熱量高且幾乎沒有任何營養價值。
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9 \ @9 ]% r1 X$ t$ o9 ?% f6 C公仔箱論壇飲品中的高果糖會增加三酸甘油酯堆積，不但會在體內形成大量膽固醇，也會造成血脂上升、血管粥狀硬化的問題，長期飲用的話，誘發高血壓、心臟病及糖尿病等疾病的機率非常高。
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& t; }& l# s5 R5.39.217.76若是加入珍珠的話，健康的危害就更大了，往往一杯珍珠奶茶就是成人一餐的熱量，除了徒增熱量及體重，更提高身體慢性發炎、肥胖的風險，成為慢性疾病的高危險群。
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" R: a0 f1 `6 `3 Z, @5.39.217.76即使是添加鮮奶 補鈣效益也很低tvb now,tvbnow,bttvb. e( E: V7 o3 G. A
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不少人認為「拿鐵類」的飲料使用了鮮奶，所以比較健康，但其實茶類、咖啡、碳酸飲料中的單寧酸、磷酸等，都會抑制鈣質吸收，雖然不至於完全喝不到鈣，但若真想補鈣建議還是直接喝鮮奶才正確。 tvb now,tvbnow,bttvb: } H4 n* q) ], c5 C% M, o2 D
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此外，市面上的鮮奶茶、抹茶拿鐵、咖啡拿鐵等飲品，為了符合大眾口味通常含糖量極高，且使用許多添加物，若是想藉著這類飲料補充鈣質，恐怕在鈣質足夠之前先引發了其他健康問題。
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茶中物質與鈣結合 減少可被吸收的鈣
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網路有許多謠言宣稱，茶中的草酸、單寧酸（又稱鞣酸）與鮮奶中的鈣質結合後會產生草酸鈣，並在體內形成結石，其實是不正確的觀念，草酸鈣最後會隨著糞便自然排出體外，並不會被人體吸收。
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真正受影響的是，形成草酸鈣的作用讓鮮奶中的鈣質減少了，反而減少了鮮乳中的鈣質。
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有益於心臟的茶 tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 e6 ^5 l- n% v3 b1 m$ N# }* T
, g( j c% d$ {& x5 I1.綠茶
- _% A& I, o' F* \8 d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶含有多種抗氧化物，當中的兒茶素具有降血壓的作用，能增加血管內皮細胞功能，預防動脈硬化，促進心血管功能，還能幫助脂肪燃燒，向來是被廣為推崇有益心臟的食品之一。 , j- C- e6 P$ _
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2.山楂茶 + F0 ^2 k4 Y* |, q1 M2 E
山楂常被用來降低血脂，其作用是減少低密度膽固醇的生成，且山楂中的黃酮類及抗氧化成分，可以讓血管擴張、增加血管內流量，和綠茶有相同的作用。
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' {6 Z# y' }+ A) X0 a/ @2 g* k) i3.玫瑰果茶、菊花茶 - U3 ~$ Y* P6 N6 |2 N- m" Q2 W
有心血管疾病的人最怕情緒突然緊繃，會讓血壓瞬間飆高；而經常處於焦慮狀態的人，也較容易罹患心臟病。因此，有舒壓效果的玫瑰果茶就成了很不錯的預防心臟病飲品。而菊花茶也有相同的降血壓、安定神經功能。 |
發表於 2017-12-15 08:20 AM
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