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發表於 2017-12-14 12:10 AM
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[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～
薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 R4 {- d) G: u, Y. `
" R/ A+ @+ L2 b出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。tvb now,tvbnow,bttvb: X- D$ u; p. L9 t/ K
; V/ [0 L1 X' {! i1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！公仔箱論壇% O m8 Z( e+ G; Q0 [- p7 }% v# ~2 Y
' v, U, C4 m, Q5 b. e5 h以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。2 `4 I" B: ~9 {3 e; o
3 b# R- L1 q) k3 u y, _4 m8 K O- g5.39.217.76（蒸生薑）
5 u+ H7 b# `- P2 ?7 d8 B" b& _' U% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 H; z% T3 `5 C7 Y; u2 H
材料：生薑１個（約１００公克）
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6 Q( w( C* q, I- G$ c3 |. J4 G$ `5.39.217.76步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。公仔箱論壇) c# j+ j2 A5 x' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 u% S3 X1 W/ m9 I. H. L6 ~
步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 [$ K! S2 j F1 h, R3 h
( A9 q( S( _2 L5 \8 q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ b$ e" K# t! H" ~! M+ Q( h
[8 K- X3 C1 A% M公仔箱論壇步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。
( `+ w$ G" U8 j) G7 i* ?5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m% `4 c3 _0 A公仔箱論壇步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。+ q: v, ~' n, A! u( x
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（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？
+ Q0 x7 t6 G" G# r: I公仔箱論壇石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。
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9 v9 L" s( c0 Btvb now,tvbnow,bttvb（怎麼吃）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: B+ q( d5 J+ z' q* W
直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。 |
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