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發表於 2017-12-14 12:10 AM
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[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～
薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。
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! f% q' Q0 s+ }+ V6 V7 \/ B: A# o5.39.217.76出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。1 g$ c9 a' J- o- d+ t
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石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！( v9 d. M" N5 ?- k
& n% H9 `# }1 l, b+ J% |8 Ttvb now,tvbnow,bttvb以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。
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; I% u. B1 e1 J5 btvb now,tvbnow,bttvb（蒸生薑）公仔箱論壇8 E+ ~9 q w* ]* }/ T% |- t
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材料：生薑１個（約１００公克）
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& y5 X( G2 f: h( b. t3 q( Z公仔箱論壇步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。1 P2 p( R! J% B
& W7 f+ u( s" d$ |" H2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。; ^8 @/ R6 ?( C1 K# Y& d
' j! z4 E6 g [" Z' u: s7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。
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+ C9 p5 |( p2 D% o; p% N步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。
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步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。
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# _3 y+ d, j2 h5 H; t: X2 c5.39.217.76（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？
* h% g) m) b! X4 ~石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。5.39.217.76$ y" z: ~9 Y0 ~
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（怎麼吃）
$ Q7 X( L: C, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。 |
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