營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷8 O, ^5 s9 G+ [( n
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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6 o W. T) F( L4 P: B: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
8 G2 H3 U" G( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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$ A0 b/ ]6 [$ H6 P2 t3 T6 I冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。5.39.217.76# ^' U+ ]1 a m- D) ~ l; V
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
: f7 \2 K4 ^$ u5 s1 V食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
7 T9 H8 Z/ K* L b: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。 U4 n1 M) s2 u, R) k6 V/ l
作法：5.39.217.768 I5 O1 L6 o. u( Q9 f; j
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。* @. d. S, }8 n1 a4 ?
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇; A9 n) h% g4 h. W6 n0 e
營養解析：
. t2 n- K, l) Atvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
k2 b% L0 Y& A- {' d4 V食譜2／【酒釀湯圓蛋】* Y7 b: m0 C4 Z h: ~& y* ]1 b
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb7 C' [9 U' v- v7 o; E
做法：
% s7 p- q5 k1 Y公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。( B$ |$ G+ R5 W+ U2 c# t# U
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
; n; M& I- R, W* T |/ O) [; U公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
% X. W! ]. w7 b: m. d- ftvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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