營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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- G( n. a3 }6 ?% ^# jtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷- M4 ]; t1 @/ ?
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb; i3 r) K c) I4 l$ d( }5 j& r
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) s; V5 e! E) y+ D6 L公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
7 _' N( z1 o- l1 D5 j. k6 S甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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V! t) u) T8 [$ [# N$ P. q冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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- B( o5 Q; W( ]7 y5.39.217.76以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇) H4 M: v0 F0 Q8 u, d5 O
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
, q' E R: b# G1 x* u5 s+ G. b5.39.217.76材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
) p# A- |+ K. m公仔箱論壇作法：5.39.217.76 ~& N) Q1 M# i9 s8 o |
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇8 i0 s Q W7 k$ U5 k3 m$ Z5 S( _8 q
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.76/ `6 j& U7 a, Z: v( ^5 G6 N
營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb; d( P3 |( M- q( G; A y1 @" b/ y
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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! y' X5 P+ u F; I# q: m# ^公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
7 X) ^8 |+ T/ C" v4 R7 y/ o食譜2／【酒釀湯圓蛋】
6 L i G' {1 _/ g3 N, Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 S. e7 Q) D( h0 Z1 }/ U- n% ]
做法：
+ X5 k% T8 @/ j4 \& j2 x1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5.39.217.76/ I4 ^/ m3 R# o8 f. {3 g3 c
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。! w E: f; M0 d& z& J, X; Q
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& P8 f2 p7 a; A7 ]5 t
e+ f: x7 `: ~6 a" ~公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
. Y6 x; P- ?9 N& K6 k6 O7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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