營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。/ v2 A% v2 m% G. }! [9 ?
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* ~ L. C7 V- ]' x甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
9 a+ _% u ?9 E2 F' w營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。0 k9 A8 V) R$ s+ j& ~
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8 a5 {; b& V' h$ V5.39.217.76甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }3 g- Y, I; ^- ?0 V5 i4 a
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- @* j7 J; d
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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5 W! I0 i2 J m; o* P以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
; |( o; }( l |, P& j* B' w9 z食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 e5 {; ]3 j
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U5 S z: J9 `) Z$ q; ~" ^
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" F+ s- q" A8 w
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
8 Z7 T& f5 D/ d( j$ b$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
. i" Q V' I' }( q5 y8 n營養解析：
$ q2 P6 O, p' ^7 i# ]6 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。5.39.217.76; p8 b4 \1 e6 p4 T6 _, I4 A
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
3 J0 G3 G# m+ N( n' u! ]/ e' }# t9 ]食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( l1 x1 N5 s4 R9 ~+ X3 S+ |
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。/ S+ i% {/ J! Z# ], {$ f* P
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& ]. S# z& Q: n) _* p( s+ s
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
1 f' T5 K% ~! l, H2 i) i5.39.217.762.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
8 a( B7 L- x; M公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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" @7 n8 }( v) d* e$ B5.39.217.76【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb3 G# L, N) w, B' B* n! b8 j
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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