營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
& ^" a- i# c8 r$ x7 v- vtvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.76, i8 o0 ?; k7 t
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8 u+ ~; d( x3 K: g0 i甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" h/ E. x- {- T
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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0 v' Z& \" o% k( p, G& K0 e1 L公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
! W/ Y E. P3 G i3 K* C- k+ Ztvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
$ X/ s7 g4 f" ^, V. g2 \$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。公仔箱論壇, c/ C9 K# V, p' \; e3 s1 _7 [& ^1 s
作法：
0 j, ^' K7 G( B) Q, `1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
+ [5 ]+ C" Z; f. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
/ w- i5 c: i/ ~ J1 v1 q公仔箱論壇營養解析：
! D3 W9 I# J" d* q. G5 y0 B( U, s牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。- v# l7 {* r# L0 p2 R g5 Q
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% s) i' z* A- e( l! \. f5.39.217.76酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
9 r) e- a# r" H0 b+ x食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) v- [# y2 ?- I+ J
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇3 b/ j7 z- C& }3 j D% t
做法：5.39.217.762 d+ m9 w g# ]
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5.39.217.76) M2 X1 C5 h8 H
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.76! p! ^/ M J( e4 _5 M* V
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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5 E. j8 }2 ?; V- K" x4 H' W6 i【營養師小叮嚀】：
8 y. c6 C, {$ J# }* @& y) V公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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