本帖最後由 li60830 於 2017-12-11 12:41 PM 編輯 4 y! {1 \9 ~ y) b
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好多女性朋友總會有這樣的問題，這種食物是不是特別好，那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物，也沒有十全十美的食物，健康飲食的妙處，全在於合理搭配，取長補短。公仔箱論壇7 |! i1 V' O3 }# i, V6 u
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當然，很多人會覺得食物多樣化會很麻煩，實則也不難，今天我就來教大家如何按顏色選擇食物，對食物好色一點，餐桌上看起來豐富漂亮，營養也會更多。% L$ x- l# x" L) ]
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7 R/ z( Q, X2 ?! u( q. Ftvb now,tvbnow,bttvb一、黃色食物
+ M$ G6 r3 ?8 A) {: ^, Ltvb now,tvbnow,bttvb食物來源：胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類胡蘿蔔素等抗氧化物質，每天可吃100～300克。
6 h+ E6 F; K) M+ n9 R; t b5.39.217.76【菜式舉例：蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】公仔箱論壇, Q8 e4 z2 Q- e8 j
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9 M1 [ M+ A% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●評點：南瓜富含糊蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顏的紅棗，補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養，預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。5.39.217.760 ` z6 I- |- O# @
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2 C: a9 k& o! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、黑色食物tvb now,tvbnow,bttvb0 u& a/ N$ @& D! P
食物來源：木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維，具有抗衰老、除污染和預防慢性疾病的作用。每天吃10克幹品即可達到保健效果。
5 T7 F5 Q- {4 `. V& w) u" ftvb now,tvbnow,bttvb【菜式舉例：青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】5 ]5 X d8 m5 }7 G" H: q/ x
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●評點：菇類一項是具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強不會令人發胖，對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿)。營養保健作用更全面。
3 S4 ?" d) l0 k5 s3 A& E) U公仔箱論壇●叮囑：菇類品質需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @, q, m0 X1 i2 \. Z; M# ^
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三、白色食物
6 S) I& B8 ~/ \. ]. ?# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克，或者是半塊豆腐在125克左右。' g6 H5 [4 R L: u) l
【菜式舉例：皮蛋蝦仁拌豆腐】
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●評點：簡單易做，清爽可口，富含蛋白質和鈣，是一道很好的開胃小菜，更適合夏天，因皮蛋，凍豆腐和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。
. a4 f2 O2 v* u1 K- htvb now,tvbnow,bttvb●叮囑：蝦仁可用泡開的海米代替，海米含鈣量非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調5.39.217.76. ^$ K8 T' b/ o/ \3 @+ @
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$ C8 b4 \5 F7 U" m' u" u5.39.217.76四、綠色食物% ?2 B B5 y, U2 y
食物來源：綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C，維生素K、鎂和不溶性膳食纖維，可提高免疫力，預防多種癌症的發生，每天建議400克到500克。公仔箱論壇8 a2 \7 W; ^; X6 n% r% \
【菜式舉例：美味時蔬薈萃)】) R9 e$ i9 Q( |8 i1 f8 J
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●評點：(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁）西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌功效，芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。1 [( q9 l8 n( h' e/ `. f
●叮囑：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。tvb now,tvbnow,bttvb9 B( H" r! E' A$ U8 z
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* u) `0 C# O: {& i ~! _% e5.39.217.76五、米色食物
5 q( a: {4 H9 g5.39.217.76食物來源：大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含澱粉類，維生素B和煙酸，以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食纖維。女性每天需要200～300克，最少不能低於150克。(相當於三兩米煮成的飯)。( S% s- ^, n( i l3 x
【菜式舉例：紅豆，大麥，大棗蒸米飯】
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' Y4 |3 F9 D+ b9 l) s& B# {●評點：紅豆和大麥中B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。
! K! O# \0 W; f( F5 i8 Ptvb now,tvbnow,bttvb●叮囑：紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右，這樣熟的更快些，然後先煮開後再加入大米煮成米飯。
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2 L) \+ [8 b, N/ c! ~$ B0 C) otvb now,tvbnow,bttvb六、紅色食物- e' G4 J; t* f3 h" Y# c) F
食物來源：牛羊肉、內臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100克就足夠供應蛋白質和鐵的需求，令女性氣色紅潤。. d( \" t& E- M4 Q$ B3 W5 i
【菜式舉例：洋蔥蘆筍爆雞心】5.39.217.765 j" h" s0 a% [) S2 R: c5 J
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% |" @+ E2 j# C" X5.39.217.76●評點：心臟屬於內臟類，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為心臟與、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。, `! y1 u. r+ ]4 ]- m* c, A. Y4 `7 t
●叮囑：肉雞心臟表面有一些油脂，也就是那些黃色的物質，應將其去掉，可進一步降低脂肪含量。 |
發表於 2017-12-11 12:00 PM
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