本帖最後由 li60830 於 2017-12-11 12:41 PM 編輯
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好多女性朋友總會有這樣的問題,這種食物是不是特別好,那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物,也沒有十全十美的食物,健康飲食的妙處,全在於合理搭配,取長補短。
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當然,很多人會覺得食物多樣化會很麻煩,實則也不難,今天我就來教大家如何按顏色選擇食物,對食物好色一點,餐桌上看起來豐富漂亮,營養也會更多。
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. |; f# a7 c7 W" E* d. V一、黃色食物TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ h3 e. q3 J& Y4 i
食物來源:胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類胡蘿蔔素等抗氧化物質,每天可吃100~300克。tvb now,tvbnow,bttvb& p, v- X: A- t2 C
【菜式舉例:蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】5.39.217.765 ?: [+ }7 u% x
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●評點:南瓜富含糊蘿蔔素,是上榜的抗癌食品,也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顏的紅棗,補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果,不僅能補充營養,預防衰老,還對女性的身體具有多方面的調養作用。tvb now,tvbnow,bttvb. z5 E4 H7 T c( ?) ^( ]
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7 m0 w, S s: ytvb now,tvbnow,bttvb二、黑色食物tvb now,tvbnow,bttvb2 V# {9 F6 I, y% r# b, O/ F, m. N8 P
食物來源:木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維,具有抗衰老、除污染和預防慢性疾病的作用。每天吃10克幹品即可達到保健效果。公仔箱論壇5 |8 t$ ?0 I d
【菜式舉例:青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】
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●評點:菇類一項是具有健康食品的形象,其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外,菇類食品熱量極低,飽腹感強不會令人發胖,對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹,營養價值相仿)。營養保健作用更全面。
G' v' `# G6 ~) O4 Z5.39.217.76●叮囑:菇類品質需要特別關注,摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。
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" J- X- J3 k R3 D5.39.217.76三、白色食物
, _( F" X% V0 ?3 i: H公仔箱論壇食物來源:豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克,或者是半塊豆腐在125克左右。
s N, d* i& K3 U* V公仔箱論壇【菜式舉例:皮蛋蝦仁拌豆腐】1 ^0 e8 J! U$ {
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, w: W% U1 s4 q# I! V●評點:簡單易做,清爽可口,富含蛋白質和鈣,是一道很好的開胃小菜,更適合夏天,因皮蛋,凍豆腐和蝦仁都是涼性,有利於清除燥熱。. {9 s/ E, {7 \
●叮囑:蝦仁可用泡開的海米代替,海米含鈣量非常高,與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調- z8 f+ L C! w" D
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2 A' `4 m; c' E2 j% }, A$ O公仔箱論壇四、綠色食物
3 }( n. P9 A$ ~tvb now,tvbnow,bttvb食物來源:綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C,維生素K、鎂和不溶性膳食纖維,可提高免疫力,預防多種癌症的發生,每天建議400克到500克。% A/ W: ?8 U/ Y8 j
【菜式舉例:美味時蔬薈萃)】
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●評點:(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁)西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜,並具有強大的抗癌功效,芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣,而百合是傳統的滋補品。
- j+ \ R& L. Q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb●叮囑:為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感,這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。公仔箱論壇/ W# u, W5 V0 p( s( `7 c0 v! R
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五、米色食物
# {0 |! \, S) I8 |& {tvb now,tvbnow,bttvb食物來源:大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含澱粉類,維生素B和煙酸,以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食纖維。女性每天需要200~300克,最少不能低於150克。(相當於三兩米煮成的飯)。! E0 a: B* `3 q/ r& h: N
【菜式舉例:紅豆,大麥,大棗蒸米飯】) I! |6 E' E& ?
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+ A5 m" {& Z j* k5 M5.39.217.76●評點:紅豆和大麥中B族維生素含量高,而且含有大量膳食纖維,具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用,和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顏,還能增加米飯的香氣。
( w% ]0 \% D2 ] }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●叮囑:紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右,這樣熟的更快些,然後先煮開後再加入大米煮成米飯。
$ x4 G# s z8 ^5 G7 ^6 U7 r" s& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 Y6 } q: [( ^
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六、紅色食物
$ U0 e% {+ J0 ~- X1 W8 ?! D- ]5.39.217.76食物來源:牛羊肉、內臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100克就足夠供應蛋白質和鐵的需求,令女性氣色紅潤。公仔箱論壇4 y# W ]. s/ N4 B# R! P
【菜式舉例:洋蔥蘆筍爆雞心】公仔箱論壇# D% L4 j) u# o4 K' Q1 I
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●評點:心臟屬於內臟類,許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心,因為心臟與、腎不同,其中脂肪和膽固醇含量較低,也不參與廢物的排泄和污染的處理,故而可以放心食用。更重要的是,心臟中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。- i" p8 s/ L6 v4 J
●叮囑:肉雞心臟表面有一些油脂,也就是那些黃色的物質,應將其去掉,可進一步降低脂肪含量。 |