【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
9 g5 m& h. O2 p, \8 e# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k* C* W/ j( Q8 }9 N5.39.217.76●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 $ I- Q- K8 _2 O: K3 K* o8 L
( o. k3 q% d; e6 b9 h4 `6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 5.39.217.76' C; M9 U/ F F8 n( s8 Z3 u: I+ n' n
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇* U n- @6 f. `( `& B, \
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a" x& C7 V3 \. A8 k
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s) k/ Y* k" I7 ]" c/ j
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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建議食材 tvb now,tvbnow,bttvb! m9 {& J1 g! [
" J- p3 Z9 S1 @3 G【增進防老化功能】
" ~. m* E9 v5 p9 c5.39.217.76- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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3 e$ |& v' b l9 h# v" Ntvb now,tvbnow,bttvb【可溫熱腸胃】
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/ Q" V" t" B( w$ `6 A; o" V I5.39.217.76【促進水分代謝促、進血液循環】
. v7 @/ A$ ^! w9 g/ T0 C. b$ m" h公仔箱論壇- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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2 ^) L) A* g" P# w5.39.217.76340kcal 鹽分2.1g 1 人份 公仔箱論壇/ |: P3 ?2 I6 U* d
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﹝材料﹞2人份
) q4 K7 S M( w2 {, G* c鯖魚（切成三片）…1尾
* j. ] v1 H, ~長蔥 …1根
R1 a. T1 \( Z8 y' c; B3 F D/ k紅蘿蔔 …2分之1根 tvb now,tvbnow,bttvb: t, K$ Z8 A% J+ P: k
水 …200 m
% W- D: d/ ^+ ?; A$ v橄欖油 …2大匙 5.39.217.764 u. ]$ W0 g8 Y+ a+ W
原味優格 …適量
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生薑（磨成泥）…2分之1塊 5.39.217.764 T5 x5 {4 n1 O8 s; O
咖哩粉 …2大匙 公仔箱論壇% b: e( Z8 ?) `1 Z! b$ N6 x" S% t
鹽、小茴香粉 …各少許
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' X& E) V# s) z$ I* @& T番茄醬 …1大匙 公仔箱論壇1 l. M5 G; \* g* Q( U- @0 U* n" Y
醬油露（濃縮）…1小匙
9 w/ A: X2 _( T% c: ^公仔箱論壇味噌 …1大匙
$ |1 l* Q5 t/ i; v4 r雞湯塊 …1塊 tvb now,tvbnow,bttvb' X2 V2 |# n. V' m. z0 T& i
1 c9 Z! _2 h0 k+ l* n( h" a公仔箱論壇﹝作法﹞
( R' F# B. b# Q& d; q6 N' e1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
: r/ C/ Z y5 r! |) x# e+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
# T1 K* u4 J) \' p3 O3 U3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 k& m, ]3 D
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 0 ~1 [, n; |6 c0 v7 g
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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& H9 Z4 T* p# e1 r" t1 g0 dPoint
( Q# G0 E: U0 X- r3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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v" d0 g; s2 c8 D$ _8 i* X7 L公仔箱論壇香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 . j: s! O$ [- \5 a0 W' F
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 8 R2 A* {+ A* i. ]
& c2 b# v9 X& r9 R! y/ x( e公仔箱論壇﹝材料﹞2人份
Y f& i! x# Q" W" C0 g蓮藕 …250g 5.39.217.76: A; R3 R2 U* O( o6 P8 p
紅辣椒 …1根
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A
, ?7 ~7 l) h I: |) s醬油 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }* K/ r" {6 E9 A
酒 …1大匙
% T! i7 D4 Z D/ Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖、味醂 …各2小匙 1 y& l3 v( l1 a& {4 P! D6 O
水 …100 ml
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. P8 w; H* Z1 O$ J8 S﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k5 g8 }) m5 X v4 P
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& v% X( w* ~( H6 b( f
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
' r' N. e& v8 e# I6 R. _. y7 a8 @5.39.217.763. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
* [: m* R( P$ o8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [% e2 Z- x* i' d公仔箱論壇Point
) ]1 j& z E8 F4 q* H$ {6 Htvb now,tvbnow,bttvb保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 E6 A4 p# x
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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