【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) l g* P2 n
2 u4 n9 T5 t9 m# C4 M7 H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 ! q2 n" s, `6 A# q
$ n ~' w9 ?0 s' a* V0 O3 T4 v漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 : i% S/ n7 `) B& c
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇: i% f# `3 O9 E$ _5 X5 ~
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 q. T* F) l$ e* ~
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 ) ^/ x! N) u0 n. a6 @
2 z# r7 O& w) |8 O$ ]此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
4 L4 A6 }& T4 g- m; s$ K! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) A: w/ H0 q$ ^: F/ b/ e
建議食材
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【增進防老化功能】 公仔箱論壇* n5 S: U' q) W* J; i. n% q; i- M
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 , I5 w; r" b6 V, O( q9 \
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【可溫熱腸胃】 6 @/ M! S% t) D4 S2 T: D9 i
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【促進水分代謝促、進血液循環】
* `1 T4 e0 A( f% I9 b- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 4 `! I6 n1 Y0 @9 Z
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 9 T0 v5 V# d% z; w# q# `( |+ c
% x" _7 e, Q% C a1 Z8 E! V公仔箱論壇﹝材料﹞2人份
8 e0 P% @3 h# G7 R. u, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚（切成三片）…1尾 5.39.217.76( E" B4 m% n) s; U, I( R* B& [
長蔥 …1根 公仔箱論壇" d9 P6 k9 E8 w
紅蘿蔔 …2分之1根
3 u8 b& `& n$ v% b: h3 Otvb now,tvbnow,bttvb水 …200 m
7 j8 \6 p' q* S0 u7 y5.39.217.76橄欖油 …2大匙 公仔箱論壇4 ^* w9 P8 b4 `% D& J6 |
原味優格 …適量 tvb now,tvbnow,bttvb* N# n" W8 ]3 i( N
1 m# C. v& w. ?& s* U3 |0 W* ntvb now,tvbnow,bttvbA
) E8 ^1 I8 o9 I6 M0 ~tvb now,tvbnow,bttvb生薑（磨成泥）…2分之1塊 " o9 j: \! j6 D/ {6 l" A
咖哩粉 …2大匙
( j: W, O3 j+ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽、小茴香粉 …各少許 + O5 E3 U0 L O9 j7 [8 a( @
- B o+ ^. J, F$ K. k8 f" n5.39.217.76B 5.39.217.769 D& O' s4 C8 E, E( b* D
番茄醬 …1大匙 5.39.217.76# c6 m4 ^, N6 v. D( ]
醬油露（濃縮）…1小匙
9 s& O. }. R5 n; I0 V味噌 …1大匙 5.39.217.76% I$ B; O$ `7 T/ n$ s
雞湯塊 …1塊
& f4 G7 k9 s- D; G$ _6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m8 V6 ^, u7 } ?, f& q/ M﹝作法﹞ 公仔箱論壇7 H! t; C7 c# r7 c1 p' }/ O! u
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 公仔箱論壇" u* J5 [( }2 ?& ~
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
9 h6 F% L5 e# ]5 D, l# Y* a& N( M5.39.217.763. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 3 M7 y( t+ W! {
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
( [ n' k: b- Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _; a, m% V5 d$ ?: }0 g* _, F% a
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Point tvb now,tvbnow,bttvb! s. z! E1 L3 k' c( j
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' {+ h" M: K
`+ |# }+ F4 P- i$ v# t5.39.217.76香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 ) H) }4 @7 t/ t6 E( L/ K- _" }
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* X; ]& j/ U! W
6 O' J7 L) t' u* C/ Q. S﹝材料﹞2人份
( k7 p- b# s; D& [9 Z/ V" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 …250g
" J' }! u8 d# S: g4 S( e% Htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 …1根
1 Y' B& C, h& n% R; \8 K5 E' L& `5.39.217.76
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醬油 …2大匙
# N. r P, T% X! Q6 z( Y& D酒 …1大匙
- `! c: Y# X. y+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、味醂 …各2小匙
# o% t% ?6 ?& K1 x: B [5.39.217.76水 …100 ml 5.39.217.760 c& D) C9 g' O
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﹝作法﹞
* M4 y. M9 |( ~2 j4 p* U1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 5 s3 ?' z$ S! c
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' i* a, l' F) A6 ^
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 5.39.217.76* L0 f" u* Y9 S
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Point
^( e" |$ H5 o6 L& V保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ t- @4 c' S" U8 M' }
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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