【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 7 y2 |/ f* ?* [2 B8 f3 r
8 H: m+ N! K( f/ ? j+ v6 D% V5.39.217.76●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
8 r6 O0 N% N; X$ x6 b; w! y4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K0 P& P. W6 r3 @# l! I+ htvb now,tvbnow,bttvb漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' |/ f2 Y' F- v. p; [; Y% ]
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 D: d/ k1 T0 Z) o
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o# [" U" _3 F$ |, W" D4 B
# o3 ~* M' M* _& h* E) ~. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
) w& F7 [9 R8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: A" X1 b" U$ C! R% m
建議食材
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8 `7 B; {9 T& e" u- F9 R8 C3 c5 Utvb now,tvbnow,bttvb【增進防老化功能】
! F3 Q) Y7 `/ \# H1 Q v5.39.217.76- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
0 c L: @ |6 ]% L4 x9 ]公仔箱論壇【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ _5 k% O0 t1 ?
/ j, b+ h4 u! z. ~ Q' x公仔箱論壇【可溫熱腸胃】 0 D( O3 J* H# B
5.39.217.762 J- ~6 J1 \5 P t& C) W
【促進水分代謝促、進血液循環】
7 K+ U0 A4 \; Btvb now,tvbnow,bttvb- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 7 b8 ^0 l7 F" l
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﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L u! r- f1 T" I, X1 L0 G, C+ C
鯖魚（切成三片）…1尾
$ d' Q5 _" E' w! q @公仔箱論壇長蔥 …1根 ; w) c# b0 H5 \% }5 P/ a
紅蘿蔔 …2分之1根 9 U$ V, u; e( l- c ?
水 …200 m
( D* V; v+ Z1 z. y3 V; j* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o8 J& h9 i! y- {
原味優格 …適量
5 Q; n' B) K$ _5 X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( Y% f8 Y2 \# J! \/ n7 `. m. z) H
A
5 y% V9 U# y0 l7 ^生薑（磨成泥）…2分之1塊
, T/ _% Q! ]5 }) T5 C. o5 i6 G5.39.217.76咖哩粉 …2大匙
# K8 Z, i/ i( I* f8 w3 O鹽、小茴香粉 …各少許
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B
3 Q/ M9 p! g3 R0 e$ w/ e公仔箱論壇番茄醬 …1大匙 5.39.217.76* `. ?! A" ~% ]& B" R9 g+ l n
醬油露（濃縮）…1小匙
0 J7 z: j' m' O7 t; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 …1大匙
/ p5 v# S, q- htvb now,tvbnow,bttvb雞湯塊 …1塊
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+ q; D, b+ I# f# B9 Mtvb now,tvbnow,bttvb﹝作法﹞ tvb now,tvbnow,bttvb% O, m$ A5 L" x1 R0 x) w: S) z
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
d# n0 B4 c6 |9 j8 n7 D% ~3 x2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 - Z8 ?7 X3 {) M+ R/ z
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
/ Z" X1 t/ M: t z5.39.217.764. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 5.39.217.761 d9 R0 J* S5 G. k$ Z5 [: y
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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( o3 s) |" a& @+ e, {. s* ]tvb now,tvbnow,bttvbPoint
9 w! y D& F; E$ b& V8 V) {4 C7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 公仔箱論壇3 C; n' v, {5 r0 \
# ~- o. J, B+ m6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 5.39.217.76% X% F/ h& A2 u& E9 [7 j% O! }
" p9 D0 H/ D9 R: f' N4 H. R/ n公仔箱論壇113kcal 鹽分1.9g 1 人份
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﹝材料﹞2人份
" C7 x* D! ~/ S5.39.217.76蓮藕 …250g
7 X$ Z; m. v c1 P! p" V' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根
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* c" j6 u5 a+ m. b' u7 a/ @* u5.39.217.76醬油 …2大匙 公仔箱論壇 m& V4 w: v, U" D. C" _/ m) i
酒 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# P0 ` H* E/ s5 }$ k0 ~# k
砂糖、味醂 …各2小匙 公仔箱論壇" f- x! q9 z6 I! j- }. c* P
水 …100 ml
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﹝作法﹞
& k2 y! }6 `' k- I+ W公仔箱論壇1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 5.39.217.76 |, _3 J3 I, u) y8 N+ r
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
{1 v( |8 l3 y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 9 X0 o' z9 B( Z: ?2 B
0 S# L6 a* Y6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Point
" d: c6 R- t9 Atvb now,tvbnow,bttvb保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _- u- X0 b2 F' k. d
; J, T& g9 `4 U2 q3 u: r〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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