【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; g5 o! E2 D5 @5 K
t/ m% R, k+ E●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 ; w; N+ h/ o' M# j8 M: Z
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇) L7 b: d" l/ K; S4 V: Y
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" H1 P) V1 [3 E/ T4 k
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 tvb now,tvbnow,bttvb7 |; t* u& z6 r+ v4 r
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 公仔箱論壇" B [% N, @" J# K
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建議食材
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6 T \1 Q2 j/ u: e$ B; C) p5.39.217.76【增進防老化功能】
; Q5 v2 O0 p2 J0 M) G6 Z5.39.217.76- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
4 G u. j7 s) wtvb now,tvbnow,bttvb【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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. B' C3 ]. N( Q8 v7 w& ]tvb now,tvbnow,bttvb【可溫熱腸胃】
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8 ` U$ i: p$ {tvb now,tvbnow,bttvb【促進水分代謝促、進血液循環】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- D6 }; g, M1 [/ i
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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4 A9 R6 B' t* V( X# S- Btvb now,tvbnow,bttvb340kcal 鹽分2.1g 1 人份 公仔箱論壇( w& [6 y) F1 m
0 [% R; Y$ L9 A' O: i* c; r- H2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝材料﹞2人份
- L' R. e R" b$ w* }鯖魚（切成三片）…1尾 + j/ d3 F8 u: v4 U6 |* `" B T
長蔥 …1根
2 u. B* ?) k M/ U公仔箱論壇紅蘿蔔 …2分之1根
% s9 w6 _& o) A( M+ ^7 o& W水 …200 m
" I7 {0 R+ y% L9 [1 p: B5.39.217.76橄欖油 …2大匙
1 a2 ]6 g f& x/ d- z B/ `" htvb now,tvbnow,bttvb原味優格 …適量 # x( ~2 G/ K& ~) f3 L- m" l
8 Y; v6 I4 Q& XA tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 r1 P) p- G$ ]$ D% f
生薑（磨成泥）…2分之1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& C4 p& l, }5 @* V! U
咖哩粉 …2大匙 * w7 t7 q, _ o, b5 _% e
鹽、小茴香粉 …各少許 ! p/ ^; j/ z, s }
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! T" b1 R% _3 d- V6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 …1大匙 ) h5 X& p- M3 i3 q3 `. Y% d0 S& W
醬油露（濃縮）…1小匙 ) S. G; u' A* D f
味噌 …1大匙 公仔箱論壇- w! ^2 q; `& Z' J4 m* l: n% H
雞湯塊 …1塊 公仔箱論壇) v* A, h' U* j8 L
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﹝作法﹞
5 c D9 Y5 c, }5 C) A( u$ gtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
5 i7 I2 T! }) {7 A* ?' m5.39.217.762. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb# w( ?2 X& F2 g s
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 ; J' w) b; v( z+ p& @
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
) f2 b' ^2 w `- O# H A5.39.217.765. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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2 _6 y6 O* a3 t; Itvb now,tvbnow,bttvbPoint TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: C; I7 c7 G$ A$ `8 _
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 8 H8 {$ Z) B3 g5 j
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﹝材料﹞2人份
) i6 L/ |9 @( ?1 P0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 …250g tvb now,tvbnow,bttvb7 M8 |8 M0 F/ a" Y: P6 [
紅辣椒 …1根
8 _; t) g& d) j+ g N7 B u% R9 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u) h$ n0 A# a. V: I
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! X3 s- M" B }+ Q; ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 …2大匙 5.39.217.76" ~( w1 Z& z' E' l! C
酒 …1大匙
* i2 n6 L z( O/ W6 d公仔箱論壇砂糖、味醂 …各2小匙 5.39.217.76/ K: @9 r$ f3 V$ F; o
水 …100 ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* D9 @' C0 n; w2 C/ u
* G: K. @- `# Q/ S V公仔箱論壇﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% u* s6 y: u
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 ?. }8 w0 ?: C7 P2 D$ e* ]( q# x
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
2 p. ?! ~9 D# w* V( r" i公仔箱論壇3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 & O+ `; Y3 |9 u2 w t3 G. C
9 m2 u3 O( n; O7 M2 @5.39.217.76Point
- a3 C/ n6 l* W保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇. s' Z9 \9 t: Q
. V" E9 m4 v7 R( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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