【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
3 U6 t n7 T# x. ^2 }; }' |) |' ntvb now,tvbnow,bttvb
9 P" |1 }- H0 Q# @公仔箱論壇●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
! L& U2 G8 c& i3 P7 O5.39.217.76
. \5 i7 Y6 {0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 7 P$ {0 R4 z0 I! C$ r0 P( g
) S, V" H7 m7 u1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
( j% ]# J; O/ K1 K( C: N4 ?公仔箱論壇
2 U+ ~4 j: j. Z, {$ m0 D* itvb now,tvbnow,bttvb我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
; P& j' f, `+ K/ M2 h: q9 d; r7 `+ m4 S- |. S: `) e4 J
已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
. m+ F1 B! Q) }
3 i g2 E- X3 ?- ?) _* B此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 公仔箱論壇 ^/ `) L; {* S4 j& G8 _
tvb now,tvbnow,bttvb- r7 }* o5 k2 `* B/ k9 w( [9 K
建議食材 公仔箱論壇: R, x0 l! e/ \ y7 Z
! T2 Q8 v9 H/ y5 W' m- g* [ R" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【增進防老化功能】 tvb now,tvbnow,bttvb, D0 b# Y/ B! ^9 |$ h: k
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
tvb now,tvbnow,bttvb+ H* \) y6 ?" t) I, r# m/ r1 L+ \
【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e8 P W1 w& s/ M8 X f
' [( _" x8 t) {: W; Q; O/ h3 ^3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【可溫熱腸胃】 z9 M( I9 w0 J% |6 z" l- M
3 ?7 L6 O w( k3 `' U【促進水分代謝促、進血液循環】
3 Q4 B' K6 @0 O. S- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 5.39.217.76# Q$ T( a1 d, f$ \2 E
公仔箱論壇9 u) u4 r! w M. V, P! _0 f* Y( c
340kcal 鹽分2.1g 1 人份
5 S2 s- v1 i e- R/ }+ K9 p6 }2 r9 F; ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 R% X$ R2 p: S
﹝材料﹞2人份 5.39.217.76, [; ]1 n) M: Y1 X
鯖魚（切成三片）…1尾
' `5 H% W x# j6 _) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根 - j s% N1 \( L r/ Q1 ^
紅蘿蔔 …2分之1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ] s# T7 Z6 J6 j& A& P7 N
水 …200 m
9 _& J+ a" [. S4 p a" u5 t橄欖油 …2大匙
' [/ b; h( C" j: atvb now,tvbnow,bttvb原味優格 …適量 9 ~% o0 E6 w0 h( v
公仔箱論壇; o2 S$ E+ P! l2 e" ^
A 5.39.217.76# D* F0 w9 k5 [7 W5 a
生薑（磨成泥）…2分之1塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ j! I8 _1 |6 P1 }2 }
咖哩粉 …2大匙
! n# O, x- R4 ~$ ~# z* y) }! dtvb now,tvbnow,bttvb鹽、小茴香粉 …各少許 9 w% {- I( ^5 _( j! ?8 h2 X4 C' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q m: J( `4 ~5 M) b) d- z: F/ I0 M
B tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 c/ T! x" l0 s7 V
番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 {1 X# ^" E" ~5 _; u
醬油露（濃縮）…1小匙
, @8 k/ G( z! X/ v味噌 …1大匙 ' w) i9 f. o% z, C2 M" f
雞湯塊 …1塊
/ C* M! E& q! |3 p* n2 Y) K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W {# W. J# N+ J0 J
﹝作法﹞ 公仔箱論壇' m7 K8 f4 g" \$ C% K8 B
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 tvb now,tvbnow,bttvb, o% V" h" a# B: p" x9 D
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
- A/ U% Q# |4 y2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
8 _- b8 _9 ~3 k: R5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 3 O: E4 a4 T0 h- Q$ n3 M) C
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" s4 ]5 O& X! c) `: |# n5 e6 R
tvb now,tvbnow,bttvb- d, ^0 I2 E1 {. j
Point 公仔箱論壇1 u$ \( }# y$ d g; L5 b8 N
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
3 F/ `3 i6 @9 b( l9 p& Itvb now,tvbnow,bttvb
* W D; A* d' W- M) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
0 U4 R8 t* \' E9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% D- a4 c0 C
113kcal 鹽分1.9g 1 人份
# W T7 N4 p' I9 Q/ p K公仔箱論壇7 F' F( W# K$ n& P
﹝材料﹞2人份
3 m/ s5 ^* }% ^ B' v5.39.217.76蓮藕 …250g
' \: m3 z) H7 S& N紅辣椒 …1根 * i: K5 n2 u* c; @9 @2 g
9 m: D* J4 c2 A, X* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 公仔箱論壇4 w8 }8 [3 D! q' ?1 ^* ?
醬油 …2大匙
0 [, D2 g4 K6 k( utvb now,tvbnow,bttvb酒 …1大匙 4 C# t( Z- F& i* o
砂糖、味醂 …各2小匙 * c3 a0 x% Y" i. s5 F; Y3 v
水 …100 ml
Z' f' W0 L Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! a6 ?8 w: C
﹝作法﹞
& `% f5 @- ^6 ]8 `0 B+ @: ]/ etvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 5.39.217.76" ], E8 {7 h8 D* j/ {. n" h6 n
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 公仔箱論壇% n8 C6 Z) X, A" F
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
$ e, ^# p' W0 o0 W/ E4 b5.39.217.76
; K O- L+ M( ]3 y) W公仔箱論壇Point
9 ]& z# n, S- |2 h! S保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H; c! U0 W: r$ |7 J3 h7 A
' E+ D: j' z$ ? n$ P. x5.39.217.76〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 