【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
, T6 ~4 D3 W# V( n, k* e$ y7 I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 W: n2 a9 l5 [
●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 5.39.217.76( T4 H6 Y! T% m% G. u
: q$ ]8 J2 n- B% h" F/ b% @( j5.39.217.76腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。: J8 ]8 X) Q3 e8 W7 b2 E# L. Y" n
p- R* }( U* Z4 B" P我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 5.39.217.76% P2 g+ ^2 J4 H9 G
7 [. S" z8 d' u, L/ G( g* Z) Etvb now,tvbnow,bttvb已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 - ^- X4 s" J; u( s
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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! u5 q: G& K+ w) e; l' o5.39.217.76建議食材
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' ?/ ~/ F; y# T& Z- Y8 U/ ?" \5.39.217.76【增進防老化功能】
0 l; Q% x! H# l/ O, d公仔箱論壇- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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# v8 O$ F: C& R( _' I( }* J( O公仔箱論壇【可溫熱腸胃】
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. A2 c" g ~1 V. @* E0 b/ P1 V! G【促進水分代謝促、進血液循環】
- E8 F: e- V3 Q- u5 K, |2 {2 e- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- k- P1 d" o5 a2 j% k
4 c2 a' @. O) B) r" p* d: x( a公仔箱論壇﹝材料﹞2人份
+ f- o. e5 r% S. V9 e" U公仔箱論壇鯖魚（切成三片）…1尾
3 @7 N" K' B, ~+ v% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根
# Q6 c+ d" C5 k9 _+ p5.39.217.76紅蘿蔔 …2分之1根
2 U3 p# f( O5 u8 q: C5.39.217.76水 …200 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. N) g' ]/ j7 ]+ m
橄欖油 …2大匙 5 A5 F" j" e! p) ^0 `0 R! Q2 d
原味優格 …適量
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生薑（磨成泥）…2分之1塊 公仔箱論壇- J; L; x; N4 Y5 Z* Z0 Y' M
咖哩粉 …2大匙
0 _, ]1 N9 ]$ a) v0 q: _* C5.39.217.76鹽、小茴香粉 …各少許 公仔箱論壇2 c+ V! ]% A* w* S: {5 b2 f: c
$ C0 Z/ Z t6 ? S4 r6 W c7 ]公仔箱論壇B 5.39.217.76, k& \) }) h! A2 N
番茄醬 …1大匙
7 \% h: ^( P2 S" M& t: M1 Y( ptvb now,tvbnow,bttvb醬油露（濃縮）…1小匙
: s/ q0 @& C( Q h/ g7 M# H6 X9 A: Y公仔箱論壇味噌 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& T/ T9 Q, Q1 A) G
雞湯塊 …1塊
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﹝作法﹞ 公仔箱論壇9 w% p6 w, ?4 v4 W' ?. _ Z
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
; s, M8 T2 C" O2 @3 ?3 ^ \5 S* H2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
! d$ V' M8 M$ W I8 s3 d公仔箱論壇3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- a6 J! g0 h0 G5 o
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: v# h6 A, T
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 公仔箱論壇7 T, |# i' `; E$ C0 A
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可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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# S; M. X$ K2 d) I5.39.217.76113kcal 鹽分1.9g 1 人份
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﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! d5 ]. w2 ], b; @9 W
蓮藕 …250g
9 N8 @" l; J1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根 5.39.217.76( e# ?( l* S) ?" R9 c" o8 n. }
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A
5 f5 a( J. K9 i: h! j( ^$ x4 w5.39.217.76醬油 …2大匙
) g) H: A- W) U, N' ~" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 …1大匙 % M3 F$ d: h+ R9 N# h
砂糖、味醂 …各2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! G9 s* t( b! |
水 …100 ml 4 C3 w$ N, ?3 B0 u O/ P
1 ^ H1 H; |" U0 Itvb now,tvbnow,bttvb﹝作法﹞
& f1 U0 ?3 C/ O- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o) S* N8 a. O/ J! @" F& D/ p
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
9 e6 f e6 ?& t8 w+ H3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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h$ M- M: q7 sPoint
% L0 _* p1 g4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 , C6 Q- ^% ~; V O1 Z2 @
# e5 l# Y' |( J3 P: [$ k$ ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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