【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 公仔箱論壇6 _$ p" {# i5 _! y* [- e5 ?
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |+ N* J; I# x8 E
/ t F3 N$ x# x7 f6 \4 A漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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+ U1 [* S5 S* qtvb now,tvbnow,bttvb腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
; e/ E; B; R5 W8 |8 ?, H/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f, @* v# I0 ?$ c我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t( q- U# q& O, O0 S. f
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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4 w1 V; f+ J1 @3 l& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 公仔箱論壇. ? N" ~" h- I. a
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建議食材 - K/ z$ i% r7 `2 L) n, E' t$ I m6 D
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【增進防老化功能】 5.39.217.76+ z3 \7 t8 @ ^, w9 D9 @
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 tvb now,tvbnow,bttvb( {5 q) O/ |( ]/ u" L4 g/ r
# t* I/ J0 Y% e+ x- b/ E3 B9 d U【可溫熱腸胃】 公仔箱論壇( [- c! g2 U" \! `! ~
! g- \8 T* w3 F4 \$ } e% C【促進水分代謝促、進血液循環】
9 L, E" B a. v5 ]9 |% q4 o0 \* `4 ]5.39.217.76- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 5 Y# ^" M! b: ~6 z+ q& h6 g1 U
7 ^4 n. C, U" o4 r* \+ u* C340kcal 鹽分2.1g 1 人份
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﹝材料﹞2人份 5.39.217.76, j( N# m) i4 d* g- B
鯖魚（切成三片）…1尾 , L& _9 O l; g& w- {9 {' _
長蔥 …1根
# o9 V. G+ h2 o2 Z; V# S( G' j紅蘿蔔 …2分之1根
/ _5 I0 P+ A2 y; n: l8 \) a5 O水 …200 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \" q5 A" D% z; [. }2 C. H& K
橄欖油 …2大匙 5.39.217.76" D) U9 o. ?* H R
原味優格 …適量 公仔箱論壇& x# Q! w" x* E: ^
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生薑（磨成泥）…2分之1塊
+ ?: ?/ W3 l- R. O4 Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 …2大匙
( w1 f4 ~8 P# G. D1 d; H! L鹽、小茴香粉 …各少許 公仔箱論壇! Z L# y( B/ e7 J$ D" k
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B 5.39.217.76/ E9 @8 j/ H6 |5 }8 Q
番茄醬 …1大匙 ( M* c& p/ f' i) c% J
醬油露（濃縮）…1小匙
" d& S/ T3 T* H, L. d9 i& }3 O: l( \公仔箱論壇味噌 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g I- E: w/ Z6 w- X# n5 O
雞湯塊 …1塊
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﹝作法﹞
" {1 D' O. h8 g, u; C# H) ~5.39.217.761. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
' @4 ]- F9 D" y6 s; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
) Y7 l$ t! I; I9 {0 D/ b5 r" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- p C& C. K, m, H5 i
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 公仔箱論壇! K5 x1 h! ~& X; \
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 2 J7 C7 |2 @/ U: b: G
- A+ d/ v5 @" }9 H+ D! U; kPoint TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 D2 H/ l4 b/ G g! i
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 5.39.217.769 e4 o# w# p. J8 f
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﹝材料﹞2人份
1 i" e" ?! x7 I; V. h9 ^( f( X' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 …250g
- T. G: ^9 u$ ^! S! p紅辣椒 …1根
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; v4 _3 J& _5 J8 s7 U4 Q5.39.217.76A
4 D/ x: E: R2 Z- `' ~ M, F醬油 …2大匙 5.39.217.76- R9 \- j/ l/ i) F& {
酒 …1大匙
- x2 p* q' ~7 k砂糖、味醂 …各2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 }% ?# |7 x/ L; i/ ?
水 …100 ml 公仔箱論壇4 H& n. ?/ i6 M7 Z" b- v
G. P/ _8 {) l( `2 t( j/ R9 a公仔箱論壇﹝作法﹞ 5.39.217.76 j, ?& m! |# f
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
1 ^' U/ ~' N) c7 J公仔箱論壇2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 5.39.217.76& ?5 P+ ]. W0 R% k- j1 J* u
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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- S% v# e) b YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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