% b/ [0 G+ C3 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" W% t) M0 r. l. K4 V
7 E% T# E* q1 P1 w$ L* a1 o; X公仔箱論壇夏日简单的小菜--苦瓜煎蛋,可以排毒养颜哦!
" X& l* p; F$ u8 ?8 v. L6 z原料: 苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒公仔箱論壇* s+ n3 _+ T% X; _8 X t
做法:
: V m: @) l2 Q" R0 b8 F3 p 1、苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,先切成长条,再切成小薄片,切的时候要仔细,要尽量切的薄些,这样口感才好。+ q' |+ ]. U" e% [
2、将切好的苦瓜薄片放入容器内,加入一小匙盐,然后用手揉搓苦瓜薄片,使其苦汁逼出,过5分钟后再用清水冲洗干净。
# x$ @* E( {$ C% L0 R6 M, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、取一个小锅,加入适量清水,加入盐,料酒,煮开后倒入苦瓜薄片,焯至变色后倒在滤网中,沥干水分。
# m; S) o' l- S公仔箱論壇 4、红甜椒切丁备用。( X: Q" G- g" x: I
5、鸡蛋打散,加入盐,胡椒粉,料酒搅匀,再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
- x2 Y8 n0 h) `3 w公仔箱論壇 6、平底锅加热,加入适量油,晃动锅子,使锅底布上一层油即可,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢煎至底部凝固,翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄就可以取出放在案板上,切小块装碟就可以了。 |