早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）tvb now,tvbnow,bttvb2 h, o! p1 Q; q. e: w4 ~
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯7 f6 [8 t- K& M" t: H( c. {2 j
" K# } {" L5 _1 g c份量：2-4 人份 5.39.217.76* F4 ~" A- w# c& i k0 g& Q
烹調時間：30 分鐘
6 Z6 @* S6 E0 t+ L5 l( ]! b A5 r飲用時機：白天喝 1-2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 j, P% b) B
" f4 e: r1 v9 {9 M0 C% @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 h! E# j1 y8 D+ q8 a+ F; p
1 ]1 W" E" y+ t5 o根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 公仔箱論壇$ ?3 X3 A- O* x! w/ M% ?8 R7 S
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 O X/ E/ x* y C/ s
& U# n5 Y$ t% Q6 w5.39.217.76以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 X5 w; M. U3 p) g, s2 B7 e$ b
. C3 D: W% Y& p. P8 s3 H公仔箱論壇食材|
8 C; y! Y; g0 L* p) S, C/ Ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個
# T0 B; O$ b( D8 Y5.39.217.76生薑 30 公克
' O! g4 [( [8 Y; Q) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 根
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+ x; ?0 W" `0 ]% Z& N. J& c5.39.217.76藥材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) I4 }$ Z1 S+ U$ A& H4 l2 g
黃耆 10 公克
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5 n6 u' P2 S9 F3 ^: R8 r將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: D: z7 m- d) o2 t
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。5.39.217.76 d' P6 q' z1 C. B
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。5.39.217.76- h1 P, o1 v$ @
) K* w9 z1 K8 m公仔箱論壇食療重點
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" ?. z) F* c: W9 L2 U1 d* J( q公仔箱論壇桂枝tvb now,tvbnow,bttvb1 g# E" i+ M5 I/ q2 F3 z2 ?
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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) p; w" \ q1 k& k2 B7 Z$ H. ctvb now,tvbnow,bttvb生薑 tvb now,tvbnow,bttvb3 R( ] m3 k! M F
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb' x! x! b5 \ g# i
* ]+ r6 h. z/ X溫馨叮嚀
. ]6 ?; r$ R+ {# c這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m% h. `$ Z) L7 e9 V
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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: L) G& d) r( W( E$ e0 utvb now,tvbnow,bttvb適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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- b R5 Y* r* `& @1 }份量：2-4 人份 tvb now,tvbnow,bttvb& K5 x- ?" r8 v" a& J
烹調時間：30 分鐘 / ^& e4 K2 T4 U* ?$ s- ~
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次5.39.217.769 t8 }: J" h0 m, a6 C& x' N9 ^; Y
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" l" b. F6 m$ q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 ; x, W! ^# q( F8 U/ g- h
0 V9 t/ z0 _$ ~8 _: l/ }不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
" z; @, h# V! T: \# p! F5 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ m, ?' k F* n+ y
食材|
( P% N8 X' H$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( D( s, C! V: @$ X
楊桃1顆
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$ }: ?! L( u# j/ B藥材|
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, i7 m/ w/ m: M) e* p2 W百合 20 公克
- e3 [: \6 z1 h5 g+ k" ?$ d浙貝母粉 10 公克 公仔箱論壇5 N0 m/ Y K9 K; i! E3 i
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
0 o2 ^9 B5 l2 D/ ?1 D( Q將水梨、楊桃、百合放入鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G j! Q, E( P6 F/ o* i( _, Q ?' B0 B
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
0 u( F& H6 r* ^tvb now,tvbnow,bttvb外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。公仔箱論壇$ ~/ U) E: S; W/ y
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
3 ^- l- \4 j# E, q' D0 f將內鍋中的湯汁倒出。
* [0 E8 s$ ?" B; P5.39.217.76飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。5.39.217.769 G3 n, z) g6 [5 j+ K' Q) N2 ~$ G
, x* V, M- v' d8 p0 C食療重點tvb now,tvbnow,bttvb6 j) W# `. ]) T+ W8 o+ E7 y- f( ?
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水梨 6 S4 V4 C1 Q8 b; q. _! `# o
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 F, l9 D6 A' U7 B2 D
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溫馨叮嚀
% K. d# C$ q9 x7 ?5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c( K6 D% L1 t1 J* b" I楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 b; N/ U+ ?+ h8 K0 T
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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