早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）tvb now,tvbnow,bttvb. c) r' f3 o* E: c) M
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯公仔箱論壇+ _" Y0 M( I% V8 [$ A
$ }! k5 n/ p3 I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& C* C5 Q9 M# Z. W; {8 ]
烹調時間：30 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 v# Y! {1 }0 S
飲用時機：白天喝 1-2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ q, U( m4 P X
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! h. V" m. `3 S, o- [+ e* J5.39.217.76根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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0 n1 L: G y$ T$ S鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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0 B7 [5 [$ g9 b: T% F5.39.217.76以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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蛤蜊 20 個
4 \1 S4 I# }! S c+ @! ~5.39.217.76生薑 30 公克 ' U9 u! E# N0 M; ~
蔥 2 根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; s1 [2 U7 ^3 K- u6 b
% ~! N. n) z" U8 J: a; ?6 L5.39.217.76藥材| 公仔箱論壇1 P. a) n; B7 o* Z9 X# i( X
黃耆 10 公克
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* W. T7 y2 [' W, T) d. I) z將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。! w, y7 u, [7 ]) q- y
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
9 A- H& M u+ o0 `8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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食療重點
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6 `& R; B9 V/ U' g5 ^( S i1 vtvb now,tvbnow,bttvb桂枝
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+ p8 M; f9 [2 I; {/ {: |5.39.217.76可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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; s) B4 v r4 l! Y ~& W5.39.217.76生薑
# C2 q' o0 y) F: n w7 R/ R生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
: n: w3 [' Z6 P' Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, R0 u1 B, _2 D8 S1 Z7 L& E
溫馨叮嚀 tvb now,tvbnow,bttvb ~ ^2 Q& d1 D6 I: g& m1 E
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
$ ~5 K) `8 D" M7 y& n公仔箱論壇鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
# c5 [# l* g8 [* N7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t0 d ~/ e, D2 @公仔箱論壇適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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份量：2-4 人份
8 p8 v7 P, F& Z ?8 Q3 Y# ftvb now,tvbnow,bttvb烹調時間：30 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb$ X) S T$ e8 w" _
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次7 w% c: T; v# K6 H, u- v
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 公仔箱論壇0 R8 a( Y5 V) U" D
. I1 G. t% v8 Z2 ~# m8 v& _, Htvb now,tvbnow,bttvb不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
2 q2 L" b1 ~! Z4 ~* L0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 ]4 s' _2 W' Z) X% C" ^9 v
食材|
- q) m8 o; p0 o公仔箱論壇水梨2顆
6 v! f! z% N8 B. [$ ^9 A4 K- F5.39.217.76楊桃1顆
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! F( g+ u k. d, _+ Q: { @藥材|TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 p/ y# G. D+ _
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百合 20 公克
8 z5 E2 \0 ]. L% Z4 H2 F5.39.217.76浙貝母粉 10 公克 tvb now,tvbnow,bttvb: a; C0 Z/ |4 h( R1 m, n1 c* K5 L2 i
, |" h3 N6 H" J# m$ t1 [( V水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
. O6 ? I( c9 f2 H2 s將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
, B2 c9 J/ E8 |2 \; s! {8 ^5.39.217.76將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
9 L% b5 H7 s% j3 H+ C+ C% A/ U% P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。; W4 _! x! y/ x9 t8 P( N$ I
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. U, Y' X4 |- u% k6 T$ V2 P
將內鍋中的湯汁倒出。 t- _1 v7 O/ M0 w" C7 L, e& k0 k: a
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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6 o1 {! Y6 Y7 Z) X# Q3 m& [tvb now,tvbnow,bttvb食療重點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" H; a7 o4 Z$ j( }5 Z
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水梨
5 y9 X% Y, v/ ^3 u8 V6 Y, [本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀
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/ \0 D! h- c) b$ T. x楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
- E, s# N3 n' q1 D: |. y: ?- j9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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