早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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8 x s7 u5 k/ ?+ Q) o I5 ~適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯1 w( |- h7 ~; [6 c" j. M
+ h% }8 e6 W! o: Ntvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份
* i% W3 `6 z8 _0 P4 V公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘
1 U2 k; y8 c; K5.39.217.76飲用時機：白天喝 1-2 碗
% E' s+ u, s& l. k; s& R- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 P$ O" B; z# F/ S公仔箱論壇根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 1 s3 m; k- G( e& t4 j0 K4 h+ K0 }! n
- F) x* Y' c1 I) i: Q* b' R- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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8 r/ j% ]( c4 d/ v/ J- ?- _5.39.217.76食材|
" V% r9 P3 A1 n+ B; Y( `5.39.217.76蛤蜊 20 個 5.39.217.76) D1 j6 v& `- P* a7 z
生薑 30 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N0 w, ^/ k* \( z4 I5 M
蔥 2 根 5.39.217.76- v/ W, q9 u0 n. F# \7 B& z; h
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藥材| 5.39.217.76# |# `1 p" b" Q
黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
/ g( A- `( B" P, X5.39.217.76將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 J+ @" n# ~! Q% y2 m; S9 \
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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1 ?; j; }4 ]( T2 \4 C; {& ?' J食療重點
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) W. D2 L* i/ x8 u& A! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝公仔箱論壇" f: N, [ V/ a# s6 `+ ]
8 [: d# V3 z/ z ?! N5.39.217.76可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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( D: m" d- m* E- A6 S生薑 3 l3 U+ [" \/ {% {- `" X
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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, B. v3 C! \6 Z2 A; d" [溫馨叮嚀 2 A/ ?& O0 i! {. [' v; M \
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
' B6 ^5 p2 r" d5 [; D公仔箱論壇鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。/ G+ _5 o# E8 x# ^
9 o0 P" h& Q6 V8 Mtvb now,tvbnow,bttvb適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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4 F3 `: [/ F1 n# b* V% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2-4 人份 & U+ k+ ?6 o5 h: q2 b7 Y" Y; x
烹調時間：30 分鐘
. r5 e. `1 u5 N8 p( M' }7 D5.39.217.76飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次5.39.217.76) y3 s* b m7 Z1 ] d
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 公仔箱論壇8 G$ U( H0 N+ A% W$ \3 u8 M: [
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 ' ^% F4 o1 R! O/ j* R
9 Q2 ?# F# O! m3 Q, g食材|
) T$ x' V. M) C8 r. r6 q水梨2顆
. t/ g$ @3 O1 O# I4 p; l% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) K' c X b l5 B
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藥材|9 }, X( P$ V. B' g
- N, a, i* A; d; L: B* U百合 20 公克 ) ~# k; x1 C$ p) ^
浙貝母粉 10 公克
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; s X+ @/ O6 U( c |8 b! O8 E. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
0 u0 C7 p! K: `! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將水梨、楊桃、百合放入鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 f6 t4 _: D- h3 C
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。公仔箱論壇% @! }4 [9 I, w+ U' _
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
: R+ o% i8 P9 g$ F9 B$ jtvb now,tvbnow,bttvb先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。5.39.217.76( S+ w& E; c' H" \3 w
將內鍋中的湯汁倒出。
" r* M* v: ]" }: m Htvb now,tvbnow,bttvb飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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) {8 ^+ J2 ?: Z* K. r) ?公仔箱論壇食療重點
, G3 t {" u- _7 A+ k% {/ f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ N- p* I) H7 ~# M7 @3 w
水梨
+ ]/ h. e8 o' T& m0 t9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 tvb now,tvbnow,bttvb7 O+ a* }& _. a
w, P' j3 S9 X$ n+ c公仔箱論壇溫馨叮嚀
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8 K" o3 {# {0 _" n, d( G' n8 X公仔箱論壇楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% Y6 N& Q' `& i4 y# [$ F
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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