早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% C: ]" s* i9 e8 A$ U
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯$ I5 n1 I( h& j! T/ L. P4 w! c5 b, f
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份量：2-4 人份 6 _% I3 c5 p/ ~
烹調時間：30 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 n% x; N$ Z" K( x% n3 e) h; `
飲用時機：白天喝 1-2 碗
/ d" r! v' x1 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 ~& |' [& b
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: ]9 f. s& }3 Z" o4 x6 ~- R0 \根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 公仔箱論壇5 W* t# l9 v: C# Z& t
, a$ a% z3 w% t2 C) j6 }9 R+ _公仔箱論壇鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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: L0 t7 F9 R; H$ l2 h' \以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb- V* s, J$ S% }/ e9 Y) \5 f
+ D4 R w# I! f& V8 ?$ ^! n3 A5.39.217.76食材| ( ~/ S- Q3 U) A$ N" U9 N9 I( M. `
蛤蜊 20 個
5 n; R* X! k. o) j4 U" D& Y( S3 H: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 30 公克 公仔箱論壇* X' x) O; w; t& F8 j8 t
蔥 2 根
7 O$ F4 H: O& C. f+ q6 I+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]: N# u! T2 L. n% y藥材| tvb now,tvbnow,bttvb" f3 y0 r% j, Q/ N) N$ H
黃耆 10 公克 , I7 P1 W, Z" V; |* O- K8 j. O
) q5 U- x" U0 b4 \7 t" r) p5.39.217.76將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。公仔箱論壇8 N. G6 O' q% ] v% L6 S
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
q: e( c* X( \( Z將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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食療重點
0 y4 L2 d" P% j5 u5 f) c. stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 l: V" t( P$ N' N, n. j
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: w8 z) H& R* ~' @% J桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 3 }6 Z- s3 G" F1 o" V- q2 O
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生薑
; ~, p+ n9 N5 T3 i6 w# U: v公仔箱論壇生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb% r1 i7 Z6 S3 l, `) ?
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溫馨叮嚀 tvb now,tvbnow,bttvb, i+ g5 G, {* ], Q$ I
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。tvb now,tvbnow,bttvb# i8 B" ^, \6 Y
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
, i) K% X) a1 h5 N: R5 w' O; R) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! u0 ~# a1 |# F3 b
份量：2-4 人份 5.39.217.763 N* r- G; m/ ~$ A
烹調時間：30 分鐘 ( D4 v$ o& ^/ Y6 {, Q
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次公仔箱論壇. |9 K }; X+ s% d1 T4 }
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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9 l; f2 k, R# I: u不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ h0 Q0 j0 E* H
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食材| + F0 V7 E& y3 ^1 ?$ Z
水梨2顆 公仔箱論壇# g' Z2 n& i$ C$ E4 l, e6 S
楊桃1顆 5.39.217.766 M7 I! Z% W7 C( l4 [ [ w! @
2 }0 k7 S1 T' M- d/ X+ t9 g公仔箱論壇藥材|
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百合 20 公克
}9 X' X0 L; ~" `+ U ?5.39.217.76浙貝母粉 10 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( W r/ q* n
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。公仔箱論壇# Y5 _, U$ q& b; R# W0 A$ \, p6 T
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
" ?4 f7 ^: `$ G1 J9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
+ Y! b" j t; q8 Q公仔箱論壇外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
* @9 A1 ?0 t% N6 J/ W; u5.39.217.76先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
7 A7 v. r$ H$ t9 wtvb now,tvbnow,bttvb將內鍋中的湯汁倒出。
' C4 g* O$ R# m% l5.39.217.76飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
& s# R+ S! a: @ Q3 l5 G( M) c公仔箱論壇2 O* v. }$ W/ N4 Y b
食療重點! i' Z! |- ]5 d
7 R& Q0 k Q8 I" J: p6 [$ \tvb now,tvbnow,bttvb水梨 tvb now,tvbnow,bttvb! r1 a) n. N, W, x' c* | m
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 tvb now,tvbnow,bttvb: T/ k0 v5 c9 d. U1 O) k+ V
7 A; k, @$ l- X5 I5.39.217.76溫馨叮嚀公仔箱論壇4 b6 @. V- b- I* P3 J
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。公仔箱論壇 J/ t6 Q0 u5 L5 `. j7 ^9 D; Y) D
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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