早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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% b7 u$ y3 K3 W6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯公仔箱論壇4 B3 R! B8 A8 t% j8 }$ G
]5 [* A: w2 R/ M份量：2-4 人份 5.39.217.76. Y/ u2 H! s: b
烹調時間：30 分鐘
7 G, M4 O' e; P1 U! k, U6 V: L Etvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：白天喝 1-2 碗 4 V! g& ^6 I5 g
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb# R% C# M& p7 ?: @
5 J* i7 k1 i! f5 f- R5.39.217.76以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 5.39.217.762 O7 V" d: I s f8 M5 b
, ?; o$ w+ M2 d! G8 I q9 I* ktvb now,tvbnow,bttvb食材| 公仔箱論壇0 }6 \. G9 w/ Y" c; l0 G, Y& R$ G
蛤蜊 20 個 tvb now,tvbnow,bttvb9 F. F4 ?: J2 X/ D: g
生薑 30 公克
" `$ q/ J% R2 Y8 b蔥 2 根
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# D+ m8 N$ w, j/ G' P3 |藥材| 公仔箱論壇& z! w* l. g' J f
黃耆 10 公克 $ g( J$ g. `3 |4 f) W; h
6 U) ^7 @$ j: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 l) u1 s+ X' `3 }
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; t5 R* c! `
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。5.39.217.764 {4 h- q1 [& s* h/ w1 {
+ _0 J) D T9 O! z食療重點 公仔箱論壇/ c( _' i6 K% h) h; I( {
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桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! U- ~6 b% f0 A5 E4 t6 n- ?9 G
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生薑 tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 M- ~# o v( ~# A* U) U# I
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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! [3 b3 {% A8 E- L9 x溫馨叮嚀
& i& y8 h0 a2 N1 `7 t* p8 ?# s公仔箱論壇這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# W6 n4 t% g2 p- W1 t' a; o
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
! w2 s! F& D, U2 |# h$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y& ?5 q% U& Y% s份量：2-4 人份 公仔箱論壇' g7 p* z( N) I* G8 U+ z" b
烹調時間：30 分鐘 公仔箱論壇1 r' s$ d9 h7 b4 X' U. `& W
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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6 l) K1 j, L* F' X5.39.217.76俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
4 x. ^" ]. d& l8 Q9 D b+ `2 [tvb now,tvbnow,bttvb
9 ~% ?: ~% V# Y, e q7 t* _5.39.217.76不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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% q5 W# p* c1 U/ ]* F5 n3 a# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材|
) w E1 S o& J* Q水梨2顆
* G# Y3 m3 K$ m+ b7 h* V楊桃1顆
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' p" O: u( m8 A+ G5 g/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D( w; ~+ G- k; }+ t3 W% E8 A8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 20 公克 公仔箱論壇1 j) q f0 j$ C& z6 b1 S
浙貝母粉 10 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- }" M& ~" m+ j! T( I! j4 D/ o
; e, ]0 S: A, G8 g3 L; @tvb now,tvbnow,bttvb水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。5.39.217.76; N" n7 T# z1 Y# N! S% s
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb& K3 X& I6 B+ V& Z
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。 @5 J+ q% C" W u3 j- Y
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
( [5 v- R; j; @/ W, F" N" \" G3 C先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。5.39.217.76& C# M0 ^5 F$ c" B
將內鍋中的湯汁倒出。tvb now,tvbnow,bttvb4 \! X% ?+ }6 U- x
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。. a" h% N3 { f+ b8 v- h
) s3 q' E+ g) X# _, D- Z食療重點
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* Z9 |# o! O. p0 A- ptvb now,tvbnow,bttvb水梨
) e2 n6 Q9 w2 p' A% _3 L5.39.217.76本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 2 @/ a$ B4 N$ w* @& H, ?. ?
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溫馨叮嚀
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8 G2 N7 z4 p9 T4 _/ i楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。! m2 F7 @/ e) C+ A4 p' e
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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