早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) a+ F1 v+ o' z/ ~# m" i
" E6 J# h. o: o2 G6 s$ V適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份
- h# C' z r# N! s烹調時間：30 分鐘
1 g4 _# P2 F; m! \tvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：白天喝 1-2 碗 5.39.217.76. D; D$ A8 U9 Y. F" D4 j
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7 W- L2 i4 y. d6 k. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( ~. n' q/ t
根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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% d! A- t6 z+ ^0 T2 e2 u5 Htvb now,tvbnow,bttvb鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 o$ q; f5 F* n( o4 T. y
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 & R; t- B& T4 m6 a& k
. o" C' m2 X- ~( C5.39.217.76食材| 公仔箱論壇/ v# u W9 b" B, w; L. b$ Y
蛤蜊 20 個
8 W0 h# Y o. C公仔箱論壇生薑 30 公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 G$ H& P$ l: Q
蔥 2 根 5.39.217.76# L/ K- o' _+ h: q% p
T0 d0 l% J: Q3 M( M3 x$ ~9 g/ ]/ v4 stvb now,tvbnow,bttvb藥材|
2 c, y* X. a# S" ]4 c! i黃耆 10 公克 8 {+ [8 D; i+ K; s' x/ v
J- @9 A) x/ M* b4 _$ n' d5.39.217.76將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
' |+ ]& p: |: h: J公仔箱論壇將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
0 U' N# w0 v$ N5 r* a- n% ?! p5 |公仔箱論壇將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。, r6 `; A: c4 A; X
' s' r3 g8 b( `/ X+ ]) a* Ktvb now,tvbnow,bttvb食療重點
5 A0 m! i# h9 W. y oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 x# z( X: q+ v1 f9 W; ]" a9 t% Atvb now,tvbnow,bttvb桂枝
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; ?: t; S5 X I* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
8 p7 f2 d5 f& O, d TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 O" i8 v* `& k1 c
生薑
- j5 o/ a" j7 P" a, y( M- d5.39.217.76生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 3 X$ z a# q! C/ ^
% F. _1 D1 n' s3 b$ }" G. D1 { e5.39.217.76溫馨叮嚀 , {5 I5 G4 t' O6 }! k ~9 F: x/ g
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
) S9 ^; p9 o: M$ L& t9 r( O鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。# V o" c- q. N
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
$ q5 N9 k, B W- J; R& C# |: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 I$ C: Q5 P* k' v0 v8 Y6 c; _
份量：2-4 人份
u% Z' o& n. X/ r公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘
$ h, l. |- X0 m- Rtvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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) |, F+ F4 Y$ z公仔箱論壇俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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" J' @9 R; A* L, y2 O5 q5.39.217.76不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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5 n' a) y/ t6 Q; d食材| 公仔箱論壇& E. ^0 x. ]2 T: N7 `( J
水梨2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( J c/ t4 N4 Z6 u/ G: U" c" o5 @+ X6 j
楊桃1顆 5.39.217.761 s' w9 a" o8 q: a
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百合 20 公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ n% @1 L2 U
浙貝母粉 10 公克
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* j/ j% q) ^1 j; }# k# ?2 j
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
4 b' U* {& a0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
7 p, t5 a9 P) P% v外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
4 j7 R, L% @# r* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。$ H3 j3 y4 R; z% u8 L
將內鍋中的湯汁倒出。
, ]$ n3 [# J9 w1 _3 U9 p& p2 h: O飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。: D+ ^# o8 ] C0 I
, a' G! p8 _; I) W. a食療重點 E* j; n. {" v" `# \- o
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水梨 ( }0 h/ v" S. G* p0 h; n5 {
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。2 {* M: f5 Y8 u+ ?' v: l" I" G e
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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