關於海帶烹飪方法很多，可以適用於拌、燒、燉、燜等：如，涼拌海帶絲，涼拌海帶絲，海帶排骨湯，酸辣海帶絲，冬瓜海帶湯，蛤蜊海帶豆腐湯，海帶豆腐湯，涼拌三絲，海帶冬瓜排骨湯 …。
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( Q$ ^* [+ B! a# U% i- c$ ?下面給大家介紹吃海帶的一些好處和禁忌。tvb now,tvbnow,bttvb3 j, t1 C% v: Z: }' P3 p" m
2 B% E8 l$ n# D; a公仔箱論壇1、吃海帶防治甲狀腺腫。5.39.217.76% k( p3 @/ K) E; b- l4 p4 p3 j
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海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；
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2、吃海帶可降壓。
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海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；
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$ V: m7 L, |" u2 }公仔箱論壇3、吃海帶可降脂。
( l! H4 H5 O$ w8 E+ h! D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 d% g, n) ?* w
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；
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) X: ^. M9 B0 O6 a9 v, Z4、吃海帶防癌
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/ c5 B1 F' B7 F& L' l6 R1 U0 ]tvb now,tvbnow,bttvb海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
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$ X* p. z+ b' Z+ i7 |: Y6 ^6 L2 z公仔箱論壇5、吃海帶提高免疫力。0 ?1 A6 p X+ ^9 `5 a, C
+ v5 S# f: U& U- x! w2 g Q& ~5.39.217.76海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，如香菇就是其中之一；9 l% ]8 h% q( D5 T% e* E
" O& }9 U5 n4 i" F6 J3 j2 b% d6、吃海帶降糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" a0 [, ]0 F( T* `0 `8 b
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海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的；公仔箱論壇8 d7 o, a+ U6 a' g% `* ]9 W6 \
3 A& I/ a' _0 i( N+ E% F$ O/ _5.39.217.767、吃海帶利尿、消腫。公仔箱論壇2 \5 ?4 Z P q0 Q5 z' r, W
! t5 M- V7 n$ [; E8 ]' N3 Y) r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb海帶上常附著一層白霜似的白粉–甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用；
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8、吃海帶預防心腦血管病。
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海帶中含有大量的多種不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病；
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9、吃海帶消除乳腺增生。% H% c' F |; e, t3 |: E
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海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患；
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; }( X1 q" x6 P; T10、吃海帶護髮。
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海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的；tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ P0 i" I3 L) f4 o0 m
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11、吃海帶補鈣。( f E! m( f& I! V, |! m% q
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海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣；
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; C; C" r0 l8 a# C* j$ R p+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、吃海帶美容。
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海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗；
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13、吃海帶減肥。
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海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物；
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14、吃海帶延緩衰老。
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海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。' P. Z' J% E2 L
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/ U: w' P; ]% J9 {+ h5.39.217.76海帶的飲食禁忌
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1、吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
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! @9 J6 `& K' V4 I# Ztvb now,tvbnow,bttvb2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。公仔箱論壇; \) g& J8 g3 h, p; H6 h
! c! U1 E. ?# U4 c5.39.217.763、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。- s! x! R; a' U
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4、海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。
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6 M2 M9 R4 p) @; d% L" T" ?5、沿海的高碘地區要盡量少食海帶，這樣可以預防碘過量疾病的發生，另外過量服用海帶，可能導致甲狀腺癌症 |
發表於 2017-11-30 01:04 PM
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