材 料 :
2 K! l" b: N6 m# }9 r6 x+ z* g" R公仔箱論壇
, W9 B1 Z( U! N: e5.39.217.763 安士糖
: m% R- A' G4 v( J: |' d( s2 I# [1 盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb$ b. ?3 S6 L6 {2 j, W, ^# D* G
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汁 料 :5.39.217.76" g9 H/ m4 C; x/ p3 c
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2 湯匙糖
$ u- \- j/ a M5 r1 _/ H6 }+ `, Q. w+ h: O. b120 克草莓5.39.217.768 b! k$ Q/ S+ Z
3 湯匙麵粉
# E2 @! c3 O( u; e; C- Wtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙檸檬皮茸; |$ X* g7 I+ L" [! J
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb* U0 j2 D. C0 s- d
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餅 底 :
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20 克溶牛油
- I2 R: U* q8 {/ t4 [% {tvb now,tvbnow,bttvb5/4 杯麥維他消化餅碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 s2 ^2 F0 k& x7 C: C+ e
# S. c+ r* E8 P$ d5 D5.39.217.76餅 面 :
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* E6 M! B* M& P# X20 克糖
, f* G* s0 ~8 e1 c* e: x公仔箱論壇1 個蛋白
" T! A2 m! K, A. \tvb now,tvbnow,bttvb120 克酸忌廉7 L* w) u! \, W. B
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做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s' U% Y& A3 A8 \3 [; Z
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇1 S% d8 e8 x" I) F1 S: j* j. m
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇# j7 J* k; y9 w( `
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。5.39.217.76% C' }1 o; d* g
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。. I. {. k+ Y7 f t6 h- D
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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