材 料 : - E1 y) _3 Y( e8 s: r9 K
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3 安士糖5.39.217.761 l% b; Z) H, u+ A0 D- s# q
1 盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) E e$ D+ d0 q. b* _& N
* C. M7 _2 f$ V0 K! q. L- ^
汁 料 :
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2 湯匙糖公仔箱論壇4 A. a( k8 o1 ^% f' n; ~% f
120 克草莓
' v& V0 g& N' v& ~* W公仔箱論壇3 湯匙麵粉
/ i0 F9 n( T) Y6 ]0 V1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb% r+ K+ ?8 M/ M7 E- Z& d
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 d& F L+ |- D0 d
5.39.217.76/ a9 y0 K+ [/ o# U
餅 底 :
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20 克溶牛油
8 N# t9 o2 [- C公仔箱論壇5/4 杯麥維他消化餅碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 @: c( J) O" |* F! t
8 N/ u. H5 k& A% @tvb now,tvbnow,bttvb餅 面 :
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* i9 k" X! s+ M0 xtvb now,tvbnow,bttvb20 克糖4 X/ m4 r( A; s0 @0 h0 i
1 個蛋白
8 N- W& e9 l, M0 ^2 @5.39.217.76120 克酸忌廉
2 d, b/ G& S5 a' U. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) P, S, _, Y" p3 ]9 j. w
做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
9 \! b- r; V5 Z- W(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ d3 y8 @0 ~4 z! D* |
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
/ R$ u( y# l' E4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。* g1 @* A- f1 y
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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