材 料 :
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3 安士糖- s( u1 p# y/ d/ w2 Y# }8 Z
1 盒忌廉芝士 (350克)
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' i2 G# W/ V7 ]# I# u9 y% u c( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 :
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2 湯匙糖5.39.217.76- q- _2 \/ ?* g0 X" Y. ]
120 克草莓
% H1 e- f3 X& t' j0 s$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙麵粉5.39.217.76; ?- I' H/ M4 R
1 茶匙檸檬皮茸
$ U) i* X9 S3 f- d* s! p5 ttvb now,tvbnow,bttvb2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
3 c/ ]; a2 j2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ L& K3 t4 ^! F) L$ c
餅 底 : 公仔箱論壇1 c5 T. k, ]1 S
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20 克溶牛油
# D' M! V7 F" jtvb now,tvbnow,bttvb5/4 杯麥維他消化餅碎. I9 p" `- {6 f) H0 H
公仔箱論壇7 Q5 r4 b) x- d/ e7 ]# Z2 P
餅 面 :
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20 克糖公仔箱論壇; t6 n4 `( a. }& X7 y/ G& B
1 個蛋白公仔箱論壇2 F/ M# ?! h; G, t; |. D
120 克酸忌廉+ }5 w) U0 g0 C' g& R& B+ i
7 ]8 _/ X \" w, M8 L4 X做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。- z; |* b; t' m* h
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
# h) L* R- ] T( q, U5.39.217.76(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
" X8 Z; E2 A3 A- d: C. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
9 r" E9 A1 f7 G! m' b# ]0 Y% b4 G* F+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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