材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 j) \/ w1 f# Y! e! Y9 i
% \5 D7 W }7 M, m8 N. u$ P% ^# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 安士糖
1 x2 m z6 N& k3 G+ n0 ?1 盒忌廉芝士 (350克)
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: }- M0 Z) V3 W& ]5 a5 W8 v" _汁 料 :
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2 湯匙糖
# k% h7 U9 N3 [$ x( S. x120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, v2 _ T9 m. p0 P' p3 O+ l
3 湯匙麵粉
1 F" E5 Z+ l4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙檸檬皮茸
# c& z+ C( Q0 p/ o! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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9 f& s7 u" P$ e9 p餅 底 :
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20 克溶牛油
/ \' t% C2 J8 _# k5/4 杯麥維他消化餅碎5.39.217.763 `4 h# o; n; K- ]& |( r
( c" @- ]4 d1 @0 P餅 面 : tvb now,tvbnow,bttvb: G. d; R, _% U* q& h7 f
公仔箱論壇& j. L# s$ W4 |& \; I
20 克糖/ h' ^0 V* \2 y+ b
1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb6 D- r8 [ U& w0 {8 }# S9 W- t
120 克酸忌廉
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做 法 : 5.39.217.765 e5 r3 F+ U3 Q2 f# t: P6 y+ ~0 l
8 b! l5 }6 \; j Y" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。5.39.217.76! I0 _) `6 y* ^5 |& z% v( z; J- n
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。0 ] Y) K( b! k- D2 Z( I
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。& M# n0 \! J! Q0 y' C& L9 [- p
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
4 O5 s. }! z9 E x6 V6 ?5.39.217.76(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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