材 料 :
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3 安士糖公仔箱論壇0 T/ n8 R4 R# U( X/ q
1 盒忌廉芝士 (350克)
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' b: w) L# Z4 y7 h: F公仔箱論壇汁 料 :
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/ X+ M) _% r l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖
: H: c7 u# B( p1 q6 a9 V, j5.39.217.76120 克草莓
v' e/ ]& M8 H3 M3 湯匙麵粉5 ^6 Q- P/ d# N/ `
1 茶匙檸檬皮茸
: X# g, |4 ]) ]( j$ B, m公仔箱論壇2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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' G! v' c: k: W4 |+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 :
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( |5 L0 N. y/ b- e( G5.39.217.7620 克溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 V6 a4 D O2 V6 [7 ~1 ?
5/4 杯麥維他消化餅碎
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, F8 d+ \7 L- G+ X5 K, T; @) [( ^% s5.39.217.76餅 面 :
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" P+ j4 s% }7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克糖5.39.217.762 x* ]: q. ?" @7 z% A
1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb \3 N* m( u+ r6 u+ @( }
120 克酸忌廉tvb now,tvbnow,bttvb, j6 u+ @+ X# |/ ^4 g* ~: x2 U+ s- u
s6 X% Q7 u- b1 [做 法 : 5.39.217.760 V* O3 Y% H6 Z5 F" J
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。4 ]) O* W- J: h. [) U
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
- m8 e8 y! z6 h$ S$ ]tvb now,tvbnow,bttvb(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。5.39.217.76& v' I( n/ C- s5 {" |: [
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
3 T' Q b* G6 i% ?0 g5 u; {6 R/ Vtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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