材 料 : ; O$ R2 z# a3 c3 W( Z5 R
公仔箱論壇! {; d, @5 [% ^- r2 Y. d8 F; A
3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb0 ~+ p$ c H' E
1 盒忌廉芝士 (350克)
3 n1 Z. n; n1 g8 b3 ~ i
4 ?0 V7 @2 Q# Y D# L( s! E5.39.217.76汁 料 :& H/ n& H" B! G1 t. G4 @4 S. @: h" P
! j5 y( K: l5 c4 N1 j! J5 ~" R
2 湯匙糖5.39.217.768 p$ D: x9 }) C- |& v3 I3 s: b |( r
120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ N+ | N# E/ M) N- I
3 湯匙麵粉
# K* z) @6 d6 X1 G公仔箱論壇1 茶匙檸檬皮茸
" J& Q7 J3 [% x" }: j9 p2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
& G. g3 g( Q ^9 ?3 s4 ]! b8 O5.39.217.76
' q, i) E& x& z3 F3 x7 H0 E公仔箱論壇餅 底 :
# u8 h7 A+ w' X! u" h5.39.217.76
: O1 V3 s, b0 y; U0 }20 克溶牛油
" \% [+ D6 ]8 B, Q7 [2 u6 @5/4 杯麥維他消化餅碎5.39.217.765 R( b+ q5 }" U2 R; u, P5 C
6 X# x! @: o* b( Q- Q2 |9 m" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 面 : 公仔箱論壇$ K$ L' H2 z/ W. S
公仔箱論壇, R) K& \) S& C; ~# J) ]3 q# l- m
20 克糖
/ l' _0 L" ?& o5 ~9 s: Y; ?& B1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb! B- {, S1 _5 I9 t9 g# u. O: a* A
120 克酸忌廉
6 t" Y3 i: F/ ]. Z公仔箱論壇5.39.217.763 E6 u/ }. q& f" S- k8 I
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb, G0 V; K' r, \' g
5 i1 z+ @2 W5 q: u5.39.217.76(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
6 |0 a6 P+ S% jtvb now,tvbnow,bttvb(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。3 `7 K! {6 t- q1 r; f+ G" u
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A- H; t+ D" W, Q
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。公仔箱論壇( E9 W1 A4 n" Z. e3 D
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
| 