[中式食譜] 酿青椒

菜系:　　　川菜4 ]  W) j2 W; w
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　　时间:　　　普通5.39.217.765 k: E! S; d% e

* U: T% v, I; y4 z- C! q% n! k　　食材类型:　猪肉tvb now,tvbnow,bttvb* G2 z$ Z$ N1 Z) c
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　　味道:　　　鲜香, U1 k$ \8 M# q6 F
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　　适宜季节:　无关公仔箱論壇: Y7 H* P+ D$ x8 F* r, K- a' [
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　　烹调类型:　烧煨
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! @- q+ M% x+ n1 e' \公仔箱論壇　　　　原料:　　
2 H/ a- A1 Q) e. [( Vtvb now,tvbnow,bttvb
& j% [# j' O. Mtvb now,tvbnow,bttvb　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤& x- E5 _$ E/ b" ]/ k6 n8 P+ O9 I

9 Z$ o; V8 f6 r3 H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　做法:　0 Q& ^( ~0 a0 A' Q/ L& x

3 d) ~$ a" m* h5 A4 ~0 x4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.