[中式食譜] 酿青椒

菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 ?# q# |/ ^! f

% s* d: l$ }& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　时间:　　　普通# E) p9 k2 U2 d) D5 H/ c

, X& V4 @$ x! p0 L( d　　食材类型:　猪肉tvb now,tvbnow,bttvb: N1 |- u4 l+ U" B  j6 s! D
5.39.217.76* X$ ?4 P5 s/ G/ Z1 D3 t4 ~: [
　　味道:　　　鲜香0 M- |: D7 h  i8 U2 n+ y0 I

2 T# X# n( v" T0 jtvb now,tvbnow,bttvb　　适宜季节:　无关1 A4 _( {1 y1 |. U' [& V* r

5 b  R! [1 F( h/ i' V$ M% T　　烹调类型:　烧煨5.39.217.762 s0 W' u4 y+ \7 ?2 w

1 P3 e2 c0 H& v1 t7 c( V4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　原料:　　
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤% g6 q* }8 T: O- e
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　　　　做法:　  i/ D1 F% R6 @  p# A

# D+ n; }4 D5 G5 q9 X2 u3 ^　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.