[中式食譜] 酿青椒

菜系:　　　川菜! q+ F+ T$ k' v7 \+ [, r5 S0 W

8 u3 q6 ]# c( n7 n* H0 T+ \9 b" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　时间:　　　普通
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　　食材类型:　猪肉
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　　味道:　　　鲜香
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8 j- n( M) ]! ~8 U! c, D) htvb now,tvbnow,bttvb　　适宜季节:　无关
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5 V6 N' k+ J: O  A% F! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹调类型:　烧煨公仔箱論壇  S8 y6 b9 k: j- U  A
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　　　　原料:　　2 W! `% H- i' N$ Z
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 T( N! [; S! U" Q, G) N

5 f* d: ^+ Q2 n2 ^2 P0 o5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　做法:　5.39.217.76; O. r" u, I/ ?  a- b

8 W& z! e5 c- n) m. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.