[中式食譜] 酿青椒

菜系:　　　川菜
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　　时间:　　　普通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. O# j7 Q3 U
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　　食材类型:　猪肉# E/ l# F; r8 ^

& S  s; X2 G; G/ m1 A; m　　味道:　　　鲜香" a" n- |% d5 l5 [+ \8 b

6 r2 G, |9 u( |5 [& N: m$ y5.39.217.76　　适宜季节:　无关
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　　烹调类型:　烧煨5.39.217.761 ?( I" |) b: r. C

. U/ Q7 T/ E7 Z! I, C$ Utvb now,tvbnow,bttvb　　　　原料:　　
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
- c% n5 A* e/ R! \' m3 \7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ Q, F1 v8 a( o8 |" X* S, Q9 A
　　　　做法:　公仔箱論壇$ }# _. I$ ^. i5 x' ~

$ H6 F" x1 g  @, S( Y! u. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.