[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法：
  _8 s7 h, E! f. m4 y. p* I+ t! ~1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
1 `. Z- r* U$ c: H2 P: L0 Z; n公仔箱論壇　　2、冬笋、甘笋切丝。8 p+ U8 W; V1 i1 y* @; P
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。- G' [% U& r. j
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
2 {" D; Y  L7 j# n　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。( q7 o' D0 h1 V, }  {6 w
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。