[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 5.39.217.76( N; e2 w5 g8 D% R! [

: e& J9 P& U' Y2 j: }) p公仔箱論壇制作方法：
  `, r6 N0 W/ ~4 w) [0 L) F2 Y1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
0 c& m* h! `# e' F  [5 @+ ?" D5.39.217.76　　2、冬笋、甘笋切丝。
- f! Y: K& E1 g; J　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。* n: a7 U* d2 |( w( R3 H6 i
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。; G, n  B! f, F1 b7 @/ g: I1 W, _
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
+ U: R$ ~0 M6 q% `# Z. a　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。