[中式食譜] 每天一道家常菜 酥香咸蛋黄豆腐[1P]

酥香咸蛋黄豆腐
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制作工艺:蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- O) C9 n: _6 J- {
口味：香辣
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
+ w/ O) @6 ~6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 7 ~4 {$ F6 v  ?0 ~3 |& T- [
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；5.39.217.760 Z7 T1 r* z1 Y, f' ]
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；5.39.217.76" I; _1 A* w& y/ i9 ]+ t
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；tvb now,tvbnow,bttvb9 y, e, E/ B3 P3 Q9 s
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
9 K9 j9 n  l, z/ q- p$ _公仔箱論壇5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；公仔箱論壇! z' G0 W/ J6 L+ i* `6 M+ L$ p
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。