[中式食譜] 每天一道家常菜 酥香咸蛋黄豆腐[1P]

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制作工艺:蒸 % [0 Y0 y5 P) `, i, J+ d
口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb. F  K! X6 i" N9 K8 S3 O

4 n( r: `1 c# q7 S. J% A主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
7 t3 N, p1 f& [- m% L, A* atvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 5.39.217.76" a! D3 {) m& U7 T# X6 B

0 n( t5 Z3 A( Q9 `' Atvb now,tvbnow,bttvb1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
0 G1 E6 N; c. ]" f* Z5.39.217.762. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；5.39.217.766 d8 ]* u- V) V+ T  O" _5 |
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ v8 ]- x; z5 E# k5 W
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；: ?1 c8 j- A" y+ r5 r( k
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ ?% {  y1 U* j1 w- w
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。