★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
; J( h% X- c( m9 T+ l4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g. Q( f3 c' ?5 S黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後公仔箱論壇4 J; k, A% g# T( [
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜4 w9 T5 V8 [; Z1 Y& y) j7 C
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌tvb now,tvbnow,bttvb; x, e# u- P e7 k# Y& O+ S3 C0 p
症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' K' U1 _/ }
列腺活性、促進睡眠等多種功能。公仔箱論壇6 |5 z, ?5 G5 |7 M7 i3 ^
3 s2 ?2 ^; c+ o: d7 @tvb now,tvbnow,bttvb【吃黑蒜的好處】. G1 I- N* }) B) H% ]
& |. |! a6 X! u4 X; itvb now,tvbnow,bttvb▲黑蒜口感：
4 ^$ j* z0 O7 W& R. |9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃1 n) {) M' X* G* S
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
) F' ]0 D+ H9 ^8 f' a; Q, otvb now,tvbnow,bttvb著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發公仔箱論壇. @4 q( a- N$ i& x
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
/ N; x$ ]( ^$ Y1 _4 s2 j2 Qtvb now,tvbnow,bttvb物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。5.39.217.76/ U4 @: `1 g* [: c
5 x8 `9 Y; C, j2 R) D- m$ Z公仔箱論壇黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 E8 D, `+ H' }6 b$ A
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，
' L5 E: S! }! t& `7 ftvb now,tvbnow,bttvb黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。5.39.217.76) h$ J8 o2 C0 k; O
6 U, a1 E" h7 E5 f黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% [3 R e' _& l5 l+ X
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 J. Y0 p" ?4 O4 J4 U
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▲黑蒜保健加強：8 U* Z1 m$ @0 Q% B3 A O S
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的5.39.217.76( |" V$ ], E0 e3 ]) W' @! E
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力公仔箱論壇& ]; V* G) [- l' N5 P
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
. \8 w$ w/ f: X1 N6 j5 ]) A7 g" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上1 U. a/ ~0 l9 y6 j u
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
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▲殺菌消毒：
3 z% i; r& Q+ m5 ~6 v0 G" @9 F公仔箱論壇黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病& V8 e7 b5 `' |3 P
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要" v6 Y5 Q* L( `: K
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
! A% w- `" k3 F! ~2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
: t ?2 `4 i- a; dtvb now,tvbnow,bttvb在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發5.39.217.76, S' r5 `. g& U# i& J/ k
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
, ^! g* x; d' l8 O+ t2 c& e- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
& t7 L5 C2 ?: ?- q" [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸* P& n0 F% B4 M+ G6 Y
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。% [$ W. _( I2 b; x8 Y( \
' i. ]) o/ ~6 B. Z9 ?$ y& M5.39.217.76▲抗氧化能力強：
, N% a: N8 g& J! t公仔箱論壇人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能5.39.217.762 O( f" {# u% w, ^, C" {& F# w
就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" t! o5 x3 g; `
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作+ y$ V; W7 J* i7 o2 y( Y7 @
用。公仔箱論壇8 X" o& r( X- f1 J% H& f
# a$ W7 `0 L7 W+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲增強免疫功能：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ j2 J. q3 u' [
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
+ M' K+ m+ M$ x! c5 B/ g$ n5 ctvb now,tvbnow,bttvb噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
8 i8 A1 u: w9 C/ w組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
6 p: G" t$ e: E: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有公仔箱論壇( ]; ~0 F, f3 _0 S/ w6 L
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
6 T( d# v$ a/ K3 G$ D+ Etvb now,tvbnow,bttvb中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb- q/ ]5 [( {0 ^' L* s
' F2 P X* w. D% ?5.39.217.76▲調節血糖水準：
% a% a9 \$ k# A公仔箱論壇黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿5 D: G G' u1 X8 O# i
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑$ d) _% d5 A- a" c6 U
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ Z, s% c5 ?, j& S* q& A
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
: z1 g( J1 {" |' E% v素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
7 z! o U0 w, K6 |) z7 r9 s5 o" O4 Ntvb now,tvbnow,bttvb用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
4 V8 T, ?$ k) q3 d$ O島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
1 z6 Y- `/ U. Jtvb now,tvbnow,bttvb低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分tvb now,tvbnow,bttvb* U* X; d7 Y: M
泌、調節血糖的功能。
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
$ V9 u1 g, J, Z公仔箱論壇耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 Z% X7 d$ Y. q9 X
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
" w7 q5 R) C) M6 Q- p; ~7 D( u對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的5.39.217.767 \+ e; @* @* z1 Z' P% X! ]! |1 M$ z
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
?/ `2 ~1 f4 J# l3 _- r入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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% P9 I* W+ a7 w( k7 @黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、公仔箱論壇+ n. L g! n0 T1 L- R1 y. A( n
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
$ L, L2 ~+ t7 s6 X9 K公仔箱論壇力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
# j' `9 r' j' g6 @! d# t比的功效。5.39.217.766 S" L6 z" M" [, G
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【適合食用黑蒜的人群】
1 X; s0 O; E5 I* \貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 S! K- d1 K# w0 R7 r' L. M4 e
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者tvb now,tvbnow,bttvb3 {) Y0 }5 \; L
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
X9 H1 E7 Z: v' f4 D體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患1 q9 D l: [6 S9 y8 v
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
D/ A; h/ u% |( m8 Otvb now,tvbnow,bttvb免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。公仔箱論壇% h3 @- a! z3 k
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【自製黑蒜方法】
8 b- t! `9 } l2 X5 y+ ?# L6 b將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置5.39.217.76: B; k- B. z D/ t; Z: I' Z. p
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在tvb now,tvbnow,bttvb6 B. g$ F( J' G( V& \% R
陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
: K. P4 f6 j3 ?0 k- G5.39.217.76，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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