★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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. z0 ?; m' }5 s9 h# Q0 u黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後
% n1 P! e$ B( g3 l' I: I5 [製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
) x1 R) v( |! b( b) Q5.39.217.76味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" x( b" [* i+ O5 a( i) K( C/ _
症患者。
5 Y& D' o& A% D0 o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {' [/ m* P% a$ \9 `1 @3 {公仔箱論壇黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
% V9 {/ q% _* z9 ]8 I列腺活性、促進睡眠等多種功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, d" H9 y6 |! b0 C l9 W3 g
2 F g+ x1 s) P2 S: R6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【吃黑蒜的好處】
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▲黑蒜口感：公仔箱論壇/ X5 H0 e$ z( C9 E" }' Q3 x
黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃6 `1 X. ^' b( k( Z% {
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) Q& X' x- H' p
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
9 j4 B3 m+ O- n' n# h4 T- M, J6 B, J5.39.217.76酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
& {8 Q/ `4 F4 K: \# u物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。tvb now,tvbnow,bttvb5 P8 Q: {& b- c$ y; s
( z, o8 d" N1 C9 a0 d% Y公仔箱論壇黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
; H& t7 o! W! ?* L% D: i# e$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，
`0 c! |' l# |+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。tvb now,tvbnow,bttvb, u' ^; @/ t9 Y+ A+ }
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黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
) J7 z% ^- j/ R+ a5.39.217.76後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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/ g5 w9 F- E# C3 s. V- ^) ?# \. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黑蒜保健加強：
8 Y% k5 n4 k u$ }7 b& ~經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
$ G" h# n1 ^- w) n' B, f2 x保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力5.39.217.76& g* J2 h" ^& [9 q( [
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
% k- ?" U- v( p# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上) r! [- G& _3 _1 i- e
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
# v. S, {% x: X! a' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( L2 f N6 o; J& a1 w
▲殺菌消毒：0 `4 V4 E" M. C
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
# F5 a/ u; @- |+ S7 n9 Wtvb now,tvbnow,bttvb毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
* _, R: v- u, a- y1 |是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH, x( L/ D. R0 p4 V, A3 J
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能tvb now,tvbnow,bttvb0 b) W9 T6 v, v# f# j w% J
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發
$ J/ A" n" r1 D3 j5 G, a5.39.217.76性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
& W6 F* E$ A- K+ _- G. O0 s* V2 J3 f% z制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制tvb now,tvbnow,bttvb- y; z/ u9 c7 f5 ` ?5 r* A
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸
. k* [# a& h( c, O: h' Q、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M. Q1 d7 ^7 ~) W
; V/ V6 q; [- z8 a6 Q. l0 @8 H▲抗氧化能力強：
7 i1 X8 E. L6 }$ h* X* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能9 W5 u* \/ d: d! n. K% N& ?/ G
就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
) C2 `8 U) a2 ]& E5 _tvb now,tvbnow,bttvb就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
& W3 M) m5 ?: s/ Z& G) {- @ l用。公仔箱論壇7 m3 F' U/ O! D3 X& `
s @7 r) o, C B* ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲增強免疫功能：
4 L; p+ o- d! @# P g2 c8 jtvb now,tvbnow,bttvb實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
2 G; b, c: T# i! G6 ]+ p+ t5.39.217.76噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
/ X" v0 g2 t& U" K Q- ?7 G組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
# |3 q ]2 N( V" c# R3 g- \2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 Z5 b1 F) r% q' n; Y/ X) p
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
; W& H2 e2 N: \3 ]" |4 l3 z+ D! ~/ Mtvb now,tvbnow,bttvb中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。" A2 ^ e' N7 f; d) u4 L
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▲調節血糖水準：- o, x/ X( l; f9 K/ V3 q1 j2 d
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
m \% i- k$ W2 {& @公仔箱論壇的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
$ O* n+ m- ~7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
3 v# d4 W: N# |! d/ M+ }7 `" B! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
. q: Y. |& G, r* m* L5 P; C: L5.39.217.76素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
1 A+ T. k1 c7 r) O; k& C, {2 rtvb now,tvbnow,bttvb用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
5 k3 [( C# p/ w$ R7 O% ~/ o7 A8 _公仔箱論壇島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降5.39.217.76% { r$ N& b- s
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
$ o& D& I: n0 ~' ~" q, m } Z泌、調節血糖的功能。
) R- u0 N7 m0 g2 ]5 p q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ ^8 [3 f4 c1 r
研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
. Z% b: Z( c% _' r% L2 W5 [% O5.39.217.76耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±15.39.217.76. h6 L k$ b' O' l. M
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜tvb now,tvbnow,bttvb+ s7 z- F8 e5 S& g
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的
" o5 M1 C6 s0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
: Z& l T+ @" ~- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、公仔箱論壇( g, G" G4 k2 O' b _
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能公仔箱論壇7 G% x/ B- v! ?% G) f/ O
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可tvb now,tvbnow,bttvb# B/ o3 {0 b- t8 d
比的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 E$ p7 a9 [9 T
6 n" P; X7 @. E9 [【適合食用黑蒜的人群】5.39.217.76( a u: V1 s0 i+ o/ \: O* L$ I
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高% d) c3 R3 N; V& z. ]6 o- V
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者! H/ J: @9 i# k
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
. K I$ Z( n6 v d% W5.39.217.76體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患! N4 K; {: s. y% k+ V' ?) i4 F
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；* K$ t6 D2 L& B" Y
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。tvb now,tvbnow,bttvb) M+ ]" T8 D! q
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【自製黑蒜方法】
0 L! c. ?6 b9 p% b$ ~1 p公仔箱論壇將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
$ T2 ^* S; g2 N+ b; x/ T6 v5 h2 Ltvb now,tvbnow,bttvb10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
3 e1 ~) ?3 `& x. o! S- r3 P陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有5 k3 K8 y2 J7 n: @ i8 P7 |
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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