★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★tvb now,tvbnow,bttvb" I) C$ k- D! e* b$ q
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後
6 d0 e* B; o Q$ f/ `4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
t3 d, ] p3 i) @: F& }公仔箱論壇味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
: ~/ i7 f _& D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症患者。
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: s7 N4 \' }: }, z黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @ l3 u5 C* Z$ k
列腺活性、促進睡眠等多種功能。5.39.217.766 t6 r- ^) A" \
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【吃黑蒜的好處】
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▲黑蒜口感：
. v y& y. Y- B7 k# r5 c; {6 R黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
2 i7 t7 E- o7 k! a. Y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
6 R, e9 e/ Q/ s3 {& F公仔箱論壇著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
) l$ X# W) U9 Y! g5 v' V5.39.217.76酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合5.39.217.76' Y# e' P* k2 m0 C$ @7 c
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。tvb now,tvbnow,bttvb- q- Q' x J+ ?. F$ i- A7 i
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黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通5.39.217.768 S6 Q3 ^0 o3 O, N6 u
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，0 |- C7 r% I: [; n. S7 C
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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+ b7 j2 F6 X$ p9 X5 ` H" w黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
' i2 R& k+ I7 N2 _2 d4 N公仔箱論壇後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' R& F C$ r7 v8 b
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▲黑蒜保健加強：
' j! E; T0 v, m2 N. I8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的- ~/ m: {+ x# n. R3 x# h
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力公仔箱論壇5 T6 B7 O' u( \6 y a8 R& b
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發: A2 a) u" |. G2 a5 z
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) X6 T) t5 U# c6 Y& s
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
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! w* S5 f9 O1 t9 r e▲殺菌消毒：/ }# ?+ P8 t; n# O f+ j3 ~
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病5.39.217.76. E# k' S* |& G$ a
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
# T1 R; N" w1 J5 N) e2 _7 A是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH5.39.217.76$ f6 ^3 V6 d) o' z
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
8 ]; e( O& Q7 p( f2 {! _在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發: d1 @ V5 _ _, S
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
j. B5 S% J9 k" t0 j5 `7 y制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
0 Y4 a$ n$ c6 C3 b: G" C( t和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸* {: z1 \) N" q; i5 x+ ]
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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: H& U' }9 i1 X/ b5.39.217.76▲抗氧化能力強：公仔箱論壇; G/ p$ M# U7 } E
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
. |, j$ O; ^; T就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也公仔箱論壇3 O6 I) ^- s9 h ?$ n
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
9 I% J; [1 ~3 n3 X$ U$ r+ _6 [5.39.217.76用。
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▲增強免疫功能：
, F+ Y0 b; @' J5 B2 s0 W- |, e, T" m, `實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞公仔箱論壇+ A4 B: ~7 a2 [1 Z' S7 b$ O
噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
. e2 \) X% z3 J9 s8 }% X; Z# u( ttvb now,tvbnow,bttvb組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
% a$ v$ I& U2 ^0 H$ D公仔箱論壇強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有5.39.217.768 ~; f, C) v. C& y: Q% q
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
) \; f+ f( x. z% z& C; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。公仔箱論壇0 y( {) x* E) e5 `4 d
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▲調節血糖水準：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: I, y! T8 M7 G6 W( U
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿公仔箱論壇/ I$ U7 \$ c, Y! x( W
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑/ N y. l* P/ d: a5 w M! m! d4 L
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
' t+ {2 D3 d5 Q' s1 a8 E4 |碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: ^# L6 a8 [/ f' ~4 L' v0 T
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
2 c0 g7 h' } L: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
3 ?9 L1 T7 T0 Q8 X+ b8 ttvb now,tvbnow,bttvb島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
8 _% X) {$ B+ r$ z4 ktvb now,tvbnow,bttvb低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* G' Q: n# [5 V% h3 w
泌、調節血糖的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 w9 ~- |5 E! _ Q/ X
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖tvb now,tvbnow,bttvb/ _: l5 }& V* @: ?$ b3 h7 g
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
. `' h0 N& S( P3 r4 F Z.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
3 x+ D* P6 x' N5 [5 G6 a9 i2 |對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的
+ M" C8 [/ p3 U# O8 {: B; U大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝tvb now,tvbnow,bttvb3 s' m9 @' X3 j2 v* I* d% L X
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、0 W& ?3 D* L% e" R+ _9 [
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能tvb now,tvbnow,bttvb3 @- j. v; _; s+ w+ R1 ~) f2 S
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可" A# N) P/ c5 O
比的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- c2 |- V* }. R( q! |; F
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【適合食用黑蒜的人群】
$ @4 h5 X0 J [7 ]9 _+ n貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高tvb now,tvbnow,bttvb9 l) b2 h: r. N' D/ I- L1 q
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
B5 K. \6 @: j, ~/ k4 H$ @" Q公仔箱論壇；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
- K) c1 W4 ~# @) U4 F. ktvb now,tvbnow,bttvb體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患5.39.217.76# b. ^ r Z7 Y/ T
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
. `$ @" c* _/ l: m9 h5 v8 S免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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6 ~) }' D8 f: J0 u jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【自製黑蒜方法】
8 y9 f9 t/ j' p將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置, b. M- `, w. c! r4 b3 _( \2 Z
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在tvb now,tvbnow,bttvb1 j% k6 n" g3 u% S
陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有tvb now,tvbnow,bttvb! y6 N7 b: G% g+ Y- d% z* ~0 E! V/ t
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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