★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後
; Z9 g; l: u. U: {- n* \# b; M公仔箱論壇製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 \! D7 @ Z7 Y* c$ f+ Y" I
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
$ v! t z/ f7 W$ G sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症患者。
% x$ j4 ]5 [7 ^" Y* ^3 ~/ i$ l6 L6 q+ i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | O6 C* k2 F9 H" v
黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
; o4 o. h* l* V* c公仔箱論壇列腺活性、促進睡眠等多種功能。
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【吃黑蒜的好處】公仔箱論壇6 a+ \2 d a) ?3 p$ ^
0 ?' Z3 e( \! T5 N7 R▲黑蒜口感：
" ]( Z$ G: Q) s5.39.217.76黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
) M7 L* P+ T; Y! ]公仔箱論壇郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
6 l( `' n/ W! m/ d" y著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
5 v W$ K$ F4 u u& w5 Q公仔箱論壇酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
& n/ I# O8 Q% A. ]1 o' l0 c公仔箱論壇物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。" k7 z9 n3 A7 c, C" l1 i
& X* M* m5 Z: j( c# p5.39.217.76黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通- c( W" s0 {! \: L8 J
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，
1 f# x1 T) X" {5.39.217.76黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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; X4 j0 g# S6 s' [8 m3 N黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜 B. z: n2 [* ~
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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▲黑蒜保健加強：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 b1 r6 ]* l
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
4 E% E/ B! X( p, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
% w: D& ?6 i1 g' A3 J1 ?. d7 l5.39.217.76。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
5 A0 B4 ~- A9 @( B T酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上5.39.217.76/ a5 H6 K5 t& u1 v4 s8 L$ n; d
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
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* y" p/ z5 V% X+ Qtvb now,tvbnow,bttvb▲殺菌消毒：公仔箱論壇. w5 E7 ?7 b# k+ L/ {
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
# J3 p4 X- ?7 n! dtvb now,tvbnow,bttvb毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 \6 U7 [8 R8 e
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
( D2 e! ~+ P! G4 [ z' Y公仔箱論壇2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
" b! a- h) `5 h% A- n% W/ T( Y在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發公仔箱論壇) D9 v9 S% x: N5 F( Z! a" w; A
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑5.39.217.76! c0 }* y' ^( u: ?
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制公仔箱論壇8 b) Q1 B* E( f' L# ^' K& W# u
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸
) Z+ x& K$ K7 t, \公仔箱論壇、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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- O5 l( e2 @/ M2 k nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲抗氧化能力強：tvb now,tvbnow,bttvb* a2 q3 i9 ]0 i& M
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
0 C/ i7 E( V) c: w6 \1 t就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
' p" I1 f9 y, H$ H; H0 @5.39.217.76就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作5.39.217.76# ^( p* S+ K" C. e- h& y7 o
用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ m; _8 |$ v5 w* |2 @
1 @3 R+ o) s0 w( @! D3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲增強免疫功能：公仔箱論壇. B' S( p3 l" a! s: o/ s& _' T
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
& ]2 E1 T7 z8 I/ i T( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# R! _- K- T9 W1 N7 t9 V6 B
組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
1 f; @$ P& Y- ?公仔箱論壇強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
8 u) g# D( a( [! l( [公仔箱論壇提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜5.39.217.76. i4 r3 _9 P5 {* V( L
中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
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8 P9 f4 w& |( w& q- W& D▲調節血糖水準：
4 ]$ ]* _. J) l) z黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
; w8 w: u D6 _/ @5 R4 d% z的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
: {$ l4 B: g6 n0 P: k% \" S蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
, ]/ N+ e$ f3 w' k$ c5 \碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
0 O5 F( d+ i* {& v, C9 G. `9 }1 L- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作5.39.217.765 ^# ^# V; h1 A' M) u& `# r
用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# o, c, C2 e, U0 `8 |0 l
島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降2 H" \: ^: }& R+ I
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
8 G; A0 f6 f, J0 i5 J1 T( U" mtvb now,tvbnow,bttvb泌、調節血糖的功能。
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" Q6 n& X! M i$ R5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
, u- s& ]% K' H2 P公仔箱論壇耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
) p8 X' {% }# U! k4 H6 @/ A7 ~.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜公仔箱論壇4 a; F3 Z0 C% D# Q0 P
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的
% L; b: D4 Q* P6 R4 Y, A E; W5.39.217.76大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U5 ] ~ Y. F1 o5 M
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
1 f9 Z( ^( A0 l' K7 Htvb now,tvbnow,bttvb主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
" @& W4 j% I w# N+ F) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可公仔箱論壇6 c; o5 z, X5 Y( y: T
比的功效。
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【適合食用黑蒜的人群】tvb now,tvbnow,bttvb M; m5 d5 c4 s1 G
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高tvb now,tvbnow,bttvb' p. g; T/ h" k3 M1 v8 v+ E
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者tvb now,tvbnow,bttvb7 |; T, c2 H7 b, d- g9 N
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
' V; r6 r" S1 u0 S/ ?9 `3 A# Otvb now,tvbnow,bttvb體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
; I; Y3 o3 i' P- p; ?; t者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 `1 r( S: @& w3 \
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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5 z9 a- W" O* T' I+ _. ^4 ?4 T公仔箱論壇【自製黑蒜方法】
# j" D5 ]) B5 g# v* x+ e. g3 t- @公仔箱論壇將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
, C! N- z, c0 U" X6 U: G公仔箱論壇10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在" ~; ^5 ~/ s+ V" k
陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
8 x- R2 M5 W1 e8 O/ a，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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