★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後公仔箱論壇% Y" c& I5 H' O& v7 e1 W
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜公仔箱論壇8 \1 k* [5 `! S, b0 n8 k3 G
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
( Q9 }$ f: D; C; T症患者。公仔箱論壇: c8 ~# ]4 i( F# \+ Y; x% o4 }8 i
2 c' E+ U$ E( O' Y2 x( @7 R( L8 W0 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前! D% t; E/ X2 M) T
列腺活性、促進睡眠等多種功能。
0 W' C. x2 `" c% T+ B5 [; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M! ~3 l1 _$ N7 Q. c! {公仔箱論壇【吃黑蒜的好處】4 q9 s7 |4 z% s5 h( Y7 X$ o
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▲黑蒜口感：公仔箱論壇- O* @9 F4 _1 t* {- {) b0 u: z$ {
黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃6 w( u7 W/ D! p/ R
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
[) b* J2 Q) M6 }著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
& _6 {# b# p' {' x+ l3 F公仔箱論壇酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合5.39.217.76/ _# P; Q$ a7 ^3 i9 X
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
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黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通公仔箱論壇 g" R$ \( h* Y' m
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，% g4 X8 _+ _' t1 ?$ J
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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5 r8 m1 X8 C5 ~7 W o* c" X6 {1 \6 T5.39.217.76黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜公仔箱論壇) j1 A, U; E9 d& z" x* e0 {
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。公仔箱論壇 h; _/ E* B. o5 T# [, q2 J
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▲黑蒜保健加強：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. @$ {" k- E5 S7 i
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的tvb now,tvbnow,bttvb* L; c# H( P+ H7 _3 R5 v
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
+ {4 M% f, Q7 n8 z9 \) I6 f: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
' `, J# W/ z5 |0 _" j1 `" h h酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
. v4 w0 S" X3 ]0 v又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。- Z, s9 k. O: m
) ^# ~* `* y5 x- @% utvb now,tvbnow,bttvb▲殺菌消毒：
4 w$ p& v) o) ?( F: t5.39.217.76黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
3 P% @* o6 s; Q" N; Z0 etvb now,tvbnow,bttvb毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要公仔箱論壇" F [3 e0 a, b3 F0 W: d' Z! ?7 y
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
/ }' E8 x1 U' ~& N) v. V k* c& @5.39.217.762CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能公仔箱論壇; n' F# b+ H0 @; t
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發5.39.217.76" Z) `# u: j) s' L' s% W0 G* H
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑公仔箱論壇2 D8 s. ~ F5 C
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制tvb now,tvbnow,bttvb' ^- N8 d/ e$ I5 S
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸" Q/ j s) u! B9 t) P; Q- B0 F
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。( P2 I* p0 f- e; j% w5 \
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▲抗氧化能力強：tvb now,tvbnow,bttvb9 [! ?9 c7 I8 {
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能% [: j4 E) f% g
就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也公仔箱論壇" K/ \) C1 F" f" u- a5 x
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
: ?6 [ @( z; R& C( Y4 C公仔箱論壇用。
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▲增強免疫功能：公仔箱論壇. D! g( c) n% A0 z# j8 Y& }1 A+ [. j9 B
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
' Q9 a' s- d9 z7 g* X噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質公仔箱論壇! m7 l: o, R9 h2 g: h5 f5 O* V
組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
6 s9 }# ~" `# ~5.39.217.76強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有5.39.217.76+ D V6 x" F8 C+ g
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
) O! F& e9 r6 `- C中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。公仔箱論壇0 f& b6 [" a* K2 K% a X
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▲調節血糖水準：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 e' M7 x& I+ h9 }
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
1 E" E- W* |, {tvb now,tvbnow,bttvb的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 B! v6 I: T2 z7 k
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
& U& J- H8 I7 H7 N, K1 t, I6 t8 P2 C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島8 a. H7 M( R$ o4 j2 }+ T: @2 D
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作公仔箱論壇8 o& ~( @% C* J+ @1 a( Y; ^2 d6 c
用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
! }6 H5 O. s; ^$ \ o0 N" y7 b g5.39.217.76島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 N! r& L. b# v3 E
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
3 `4 j9 w6 B3 r- {* i泌、調節血糖的功能。1 f: o. d. W; G. `+ P
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
/ q, B5 Q' y1 \, u( z Q耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
/ B3 b8 {- v( A.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 s) L, d2 d% k @
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的" ]' w0 J$ m. M( ~$ {
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
* w' |- C9 N$ R* U公仔箱論壇入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
0 }1 n+ T5 d" O9 w5.39.217.76主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能公仔箱論壇% `! w* D+ j! U( R
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
0 ^5 _. }4 k' E8 U A比的功效。
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【適合食用黑蒜的人群】
" J7 v8 q' Q# y* A公仔箱論壇貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高公仔箱論壇 m2 R; D" F# c9 J* I( o% L( w1 X
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
# `6 x# Q3 h$ o+ R( w* ltvb now,tvbnow,bttvb；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、# p1 |/ S/ i; Q% m8 r: W2 O: G
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
/ {: }" t4 R1 P4 E" H# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
. x( J& ?/ \2 n) j! i4 c公仔箱論壇免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。4 q0 J' f* y% o; e8 J5 X# R. ^5 [% t2 H
2 j; D2 X$ f. {tvb now,tvbnow,bttvb【自製黑蒜方法】
& S9 q, E/ l$ V6 u' c: l8 P將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
2 c3 M/ M+ i2 \$ q% M O1 S10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
% S9 Y. L$ E1 A @. A, T4 L8 Itvb now,tvbnow,bttvb陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有$ |( {3 M5 i) e: R4 J" \
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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