本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
, ~/ L8 T/ Q8 E: \/ K' w1 O
) T' T! o( {# `5 v2 O' I VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 公仔箱論壇8 f) b3 ~( o7 R8 s
4 C* G5 \0 c: W7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P4 c. H- A# g, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H$ @* p q- v$ H) [平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
! a p. v: r4 q% T8 {6 `, L
7 G0 P4 Y$ ]1 u: Ntvb now,tvbnow,bttvb魚的的保護器——魚鱗。
3 v- {* t0 f5 f% U; ~ a. F- d; x
! u2 ^) I, ?! A0 {, N- m- H. S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 S+ x6 U+ u6 ^: p, w
8 h2 o7 A' m/ a5 |! p
* b) @6 W4 p* ~# O- A5.39.217.765.39.217.76' }$ F% n0 F& M ?; F( K
3 S7 M! z l) Q1 H6 |公仔箱論壇1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質公仔箱論壇" w# n @% x/ `5 D# X
4 ]9 Z# B$ e8 ztvb now,tvbnow,bttvb有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。9 P- {' i( g) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p9 N" h! C4 v2 r6 w, A# P2 y
2.魚鱗可以預防動脈硬化0 h* q4 G' r* j N
3 A- u t0 g+ f* m0 Y: utvb now,tvbnow,bttvb魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。tvb now,tvbnow,bttvb. I8 ^* ]9 A. C( _5 B- T6 R
% k; g0 \) T, u8 Y0 N, Q5.39.217.76
3 z" v4 n& v9 M2 T/ m3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
) {( T% M7 ?# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. k) f6 _$ N7 }) o
魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
6 r2 C' e* J* g# o3 S8 Z; x
- A' ?9 g. P* `) ]公仔箱論壇
7 C3 F. ~1 @) B5 W( }; H0 S& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。5.39.217.76$ q- o s" Z0 X6 `9 F$ G
5.39.217.76; k( K5 Y: J8 N% u) b
4.魚鱗可抗癌
3 f( W# @: |4 g1 r2 M. v公仔箱論壇
! D$ H' J6 W8 g0 Q- X$ ]tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 f% T |. z" R) i* a
魚鱗。, s) W! ^ H- a% M
5 L' o6 M* f, t; atvb now,tvbnow,bttvb魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
, ~4 M% P, d' \+ X& U, M) k5.39.217.765.39.217.76$ g: S& `- b5 m+ t) u
5 M4 o# C7 V- O7 ]0 X7 }! k/ d9 ]tvb now,tvbnow,bttvb其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
. A8 |& @$ h+ B/ }; C
* t# l) C$ X) U3 C. ?3 j5 [公仔箱論壇既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 5.39.217.762 x* q1 P" Q6 W1 R* Q& R
. |9 p* a! H* r1 r
【魚鱗的做法】5.39.217.761 F, I" s2 x! P
# o) |* Q/ P6 q, n公仔箱論壇7 ]2 D, \1 K: @; I
1.不去魚鱗的紅燒魚做法。tvb now,tvbnow,bttvb2 g( D& s* n4 a5 A0 {% ^: l
! R+ m/ K0 X. m6 N: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I) S3 y z: w' I9 P1 h' E1 M5.39.217.76平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
' a& |2 l4 [6 {8 A' x7 V& H b
- d9 a& T {, M7 @: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 p# `- j5 ~! m' C* z
首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
" K. s1 F8 ~/ S5.39.217.767 C4 s& X) P- |. w6 M
其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 Q7 A- |5 j# b- T( E; q6 K% E
公仔箱論壇2 V- ]3 H2 ]. k+ I( _3 d
最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, H5 a+ S: [) u0 e9 Y9 U+ t6 T7 h$ p
! Z6 A. t7 ~/ X3 o( F$ R6 htvb now,tvbnow,bttvb這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
8 ?' R' ?/ L. {! P6 |7 @' }/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3 V. K! i! v- c
公仔箱論壇1 K& E$ N, g) P+ X, g
2.魚鱗凍做法。公仔箱論壇/ A c. g& m. [* g
8 j# l8 j9 J+ a; N公仔箱論壇魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。tvb now,tvbnow,bttvb4 t) L2 P- Q( U/ V. {
k& o1 v' ^5 M9 I6 O5 p$ y5.39.217.76首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
# Y% r! O' T( }) L) C7 M
! ?4 c& @! L7 @$ K/ V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' q: B: y0 U. t; _7 F: a
9 j. P- Y: q4 l E2 L1 z其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。5.39.217.76" `3 d. `% O+ E, z
# W: B( j7 m2 t' F% i$ C+ V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% G" d( j! l7 ?5 h+ y$ ?
% W$ _ o, Z6 x; I$ A( m5 q2 ^
加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; l4 V; W$ W D
) S0 v0 L8 a2 R2 utvb now,tvbnow,bttvb4 o8 o3 C/ {6 H% w- F7 U* u( ?% q
最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。' R9 p" R' j- ?# Z) J+ t1 M1 m
2 `" y1 F. g3 ~: i3 A! Y- x" X5.39.217.76這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。tvb now,tvbnow,bttvb v7 |* P! Q- k4 Q+ @
5.39.217.76: F& H4 C3 D/ I$ P3 j6 T
1 T C- K& s' L; \9 s! h公仔箱論壇3.魚鱗湯的做法。; O% f; u# C" k* ]
/ X; V m2 E8 C1 ~! ?公仔箱論壇首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。公仔箱論壇: `7 w( I1 F3 x0 [' ]% L
" ?+ t6 Y8 ?) m7 E u其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。2 a8 v& E( v8 V0 |) w
tvb now,tvbnow,bttvb- s C+ ~4 P, u, _+ z' g$ n
最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
j9 C) x8 K7 f% M
$ K1 n7 n7 h x: e3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 F- ?! G" k3 o; x9 R
二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。6 ~9 C5 {7 @( Y5 u; N
! z; ]# e4 B2 ], y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。5.39.217.764 B3 @: b: r6 E `: k6 Y/ R, s
+ Y* f& F5 Y E; w
首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 c" z* x, }, d4 H8 q
' K; e6 m3 X3 G J+ d公仔箱論壇其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
$ k# x$ {& q$ T6 s, X5.39.217.76; G, c/ G- Q3 Z8 _! o, V2 g% q
0 E4 `% X1 ~/ D. o+ m公仔箱論壇
" p5 v3 N0 h( ^2 o6 J# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" }4 K2 a0 ]( j4 x9 `
. C. \7 r' D4 r$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
, K ?0 S. a, X$ J5.39.217.76魚鰾的食用方法公仔箱論壇 k5 ~0 e( e) Z# }. E
tvb now,tvbnow,bttvb- k" g% y, I1 A1 ?
1.魚鰾補腎吃法
4 ^/ m) }: {! N E2 M# {, a7 {
0 Z! q3 ~# X! G7 o+ d' g4 ^tvb now,tvbnow,bttvb首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
' C1 f; D; {- d) Ytvb now,tvbnow,bttvb/ M6 ?1 ~9 F0 P# h" `2 b3 X
其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
5 h, w! ~: K- ?) d公仔箱論壇
; C+ T' Y/ t' R" [9 e; G/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。5.39.217.76! O. |, O& d8 Y* E1 Z" P
5 h' M3 Y F n3 b6 D" F- e2 E1 k公仔箱論壇2.魚鰾紅棗湯公仔箱論壇; ?2 a" b% `3 K z" R0 R) B: N2 x
5.39.217.76; E: {5 o+ j# a
將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。公仔箱論壇* u/ k* W" ~: w
% ^ C: t6 t7 ?) d公仔箱論壇功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。
1 {! j( X5 r5 T+ f9 B% U4 s3 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb U" S3 c5 W. k
結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。 |
發表於 2017-11-22 11:38 AM
| 
