本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯 6 R4 o6 Y8 v( Q, c
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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 S( b( M7 v8 O9 L
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9 s8 z" m+ C# a- p5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
0 `, ]- D6 N# h, y: G! m$ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W2 q! _$ A' Y+ P& v0 A0 U
魚的的保護器——魚鱗。9 P0 c8 o% j+ j8 @ d, [
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3 \$ h# |4 K1 d, Y3 k: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
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) k% z. t* g8 x o/ b% }$ k5.39.217.762.魚鱗可以預防動脈硬化
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; [ g5 m, m/ f1 ]* n2 {/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
, S: C8 Z. ?2 x* _5 Y: h0 J# _) d3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k! D% h6 k R6 }) z4 [7 H6 m
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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
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6 K' ~" S; _ M$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 5.39.217.76$ k! i# s2 [# u% h5 K* L, Q
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同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。: f9 {) {6 K* K! L& \. @
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4.魚鱗可抗癌公仔箱論壇% G$ R) {' D3 {* x% m# p4 L! t) C
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魚鱗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 t. X3 K" k4 H+ U2 V
9 r* A0 T5 K0 ]0 ?: M: c! @0 X5 b5.39.217.76魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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7 E4 H: P/ b! s l公仔箱論壇其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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8 U1 t% E" f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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【魚鱗的做法】公仔箱論壇$ p/ x8 j2 `0 X! E: U7 F; A9 N# s
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& L Q3 Z1 b6 d* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不去魚鱗的紅燒魚做法。公仔箱論壇 H. n2 z, x1 y
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. B! x( g' t, Z! t5 Ptvb now,tvbnow,bttvb平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。tvb now,tvbnow,bttvb& g- ~- F: A) V$ O9 Y
. b `# n: Y m6 K7 g+ u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ d5 F& w2 E1 V8 r
首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。: G6 q; a) b! \4 C, g# I( \
1 r4 z* |$ S* T4 N& f0 L7 n其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 5.39.217.76 e8 p0 Y7 c4 v: B) O
. N% W* B2 B" {% D, D* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ \2 y$ `" x/ D
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+ \! A, X% M' f* s5.39.217.762.魚鱗凍做法。
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& C9 v9 I4 X! btvb now,tvbnow,bttvb魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
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9 ]9 i* J$ s- s" V9 }: J* s# D& z3 y首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 5.39.217.764 z7 u( T0 w: Z; C* d: A
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其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。* J( |* M; U' Q3 k6 a4 w
3 V" I7 y# E# a6 e& w3 n: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 @: e5 m! o: G( `2 E
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加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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$ O* c) P4 \" V公仔箱論壇最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。+ j- B% \9 Y) N5 k7 ~
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。公仔箱論壇5 t' }" U+ V7 w5 D; u) w* z
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& @7 y. `& i, G' T0 t. x$ e3.魚鱗湯的做法。5.39.217.765 b( J& o+ ?3 w: n
6 s9 i$ d8 i" p! [0 k/ M5.39.217.76首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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( A+ [- p, {& }# ]" \最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
: `) A; y+ R! G5 S, Z" m0 F8 o) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) m6 n0 w9 _1 t) f2 Y- H
" B1 f, _3 u7 V% v二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w4 _4 |* @7 i
9 s" Y3 z- s8 z L5 N ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb* K9 X1 {5 y1 l1 W6 f3 j2 G
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 L7 c4 k1 k8 o$ b' u
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其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。公仔箱論壇- j: \; k: F' i0 ]" F
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* ?3 O$ r* V! c: P2 u9 U魚鰾的食用方法
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1.魚鰾補腎吃法+ z2 j$ R. C) ?2 r
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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' P, M6 F) O0 q! stvb now,tvbnow,bttvb其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。7 c; u9 u# L+ q% h
; Z8 t# ~( D2 ?! l7 k1 |/ a) z: X( D1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.魚鰾紅棗湯- H5 [& U0 @& U9 }, A
) p+ A" B) k7 l8 s% F' r( L2 W# ^5.39.217.76將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。公仔箱論壇8 L- V) K* r {5 ]7 ~5 V
$ i" i X& t0 }" c1 btvb now,tvbnow,bttvb功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# z/ z$ E# N' o
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。 |
發表於 2017-11-22 11:38 AM
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