|
  
|
1#
發表於 2008-7-27 06:45 PM
| 只看該作者
【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。tvb now,tvbnow,bttvb, T4 b6 n& O% y0 G
5.39.217.76* q6 `7 k! v6 F4 |1 G: e
雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
& w" J, y( i+ a8 C3 K' }tvb now,tvbnow,bttvb2 b# V6 ]( q& u B4 i& D4 Y
究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。2 u7 ~4 q9 ~8 U; H4 E8 `
: s# O" i! n2 j! \5.39.217.76香蕉奇異果軟雪糕
$ |) Z/ ^. ?" X3 N, O( M: Stvb now,tvbnow,bttvb, z/ L! _2 `/ }8 Z2 ]- I9 c
材料公仔箱論壇5 V$ t! v! O, v/ F
% ~/ C& i/ w) ?' n' S6 i6 utvb now,tvbnow,bttvb香蕉 一隻半6 k) f# H% y' C$ `" C; x2 R h7 n
tvb now,tvbnow,bttvb- T: Q D/ {- w/ p
奇異果 一個
. y* y3 C. L( ~6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 m! r6 \8 E ~% M; y' K: {
雲呢拿香油 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G, ~% r' P8 i4 E" g0 x0 V
" t, {1 e& E G- f. ~公仔箱論壇冰塊 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 c# _7 u, G' ~; f8 J& W6 b Z
) K0 w' F0 G+ w: ~
做法
j# t+ X, m4 r' ~! o7 a8 @% O; C7 G1 a. v/ h
1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
" J7 h5 y% q( q' Q2 z b5.39.217.76: R5 Y# h; |& t6 d" A* [+ {( K
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。. _3 P2 _ _% X p+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z5 f% U, Q, `8 U1 D: b$ b
熱量（1人）：150卡路里公仔箱論壇7 ?/ X) z) o: A* U. t
$ p2 F: }+ ~- O5 E Z2 x) a尹耀林9 |. _4 o5 G$ z! h, A. [) P
, ]' `, z. |. @, I7 i公仔箱論壇加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
-
1
評分次數
-
|
殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
|
