返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。. S" b; h* e, n
公仔箱論壇# y% Q+ w5 B$ b* f2 F& y
雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
% w2 b, b& |# q  u4 |5 T/ u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 J% o" S9 {/ j  f
究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。
# N( @# R9 C7 X1 E* c
4 }6 C' H0 Y$ @+ R9 P5.39.217.76香蕉奇異果軟雪糕# C6 X, d/ h- `+ i+ p2 w# \/ ?9 D* u

- C8 j3 T9 T4 L. x8 P# Y材料5.39.217.762 Y# i, c8 W0 g+ q" v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ y& o% ^5 G/ X( ~- `) \
香蕉 一隻半公仔箱論壇0 y  m/ ~0 I- E* W

; A/ z7 n8 f/ G5 M  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個
- Z% O* k7 y0 d/ k1 O, V7 i& q% M. `, }9 l6 \5 _$ B
雲呢拿香油 兩茶匙) M  w! z4 }% {; @
公仔箱論壇, ~+ `! H) t- F! y
冰塊 少許tvb now,tvbnow,bttvb) w9 _( e+ o" W9 @& x1 `/ G: Q

5 \3 k4 Z" B. L: t" w$ S; b4 r公仔箱論壇做法
3 A9 ^/ ?% l6 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& t- ~! a2 z& c( t* q. u, r" V
1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。% Q' f4 Y$ `! x7 F/ J
' L, ?, H' a: ~0 K  b6 H% j7 m
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。! p; {3 Z8 @# j  u# l: w

# p1 ?- R' l; c( Y5.39.217.76熱量(1人):150卡路里
% G6 W- w) z% O; ^0 X6 U- ?# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \4 R" F& {" j2 a3 U尹耀林
6 h: h& w# K( Q4 {公仔箱論壇5.39.217.76/ [7 X8 u8 D. y( m" t
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。
1

評分次數

  • carmen_girl

殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 !
thanks for share!! i will try it..
即係將d料攪碎再雪凍佢?5.39.217.768 B/ C. X% m# X
咁就叫雪糕la?++
no cream or milk???~~~~# {* C- m3 P; t2 U5 }; K  ^: C: ?
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
$ v* Z: ]4 D" R7 D4 n3 a% ~3 Bthank you for sharing
谢谢分享。。。。
返回列表