[美洲] 加州餐廳用油 禁含反型脂肪

【本報綜合加州沙加緬度二十五日電訊報導】加州州長阿諾史瓦辛格25日簽署法律，禁止餐廳和其他食物零售店在烹飪時，使用含有反型脂肪(trans fat)的食油、人造奶油和白油。這使加州成為第一個禁止餐廳使用會造成血管堵塞的反型脂肪的州。 違反此法律者將被罰款25元至一千元，但製造商密封包裝出售的食品，不受此法限制。

2008-07-26