材料:5.39.217.76/ W* U4 |1 S' p5 D
鮪魚片
4 n; G8 x% F" p4 _+ K黑胡椒粉
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黃芥末沾醬
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, R7 M2 A) P1 N; N8 J6 t0 ^6 W" w5.39.217.76做法:
% p8 j0 w8 n( V" D- H y5.39.217.761.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
! J- \" j9 K9 Y. Q3 X+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.5.39.217.76! ?5 M6 p' E( B
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.5.39.217.766 v4 R( h& X" i+ R/ v* v; c2 [
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備註:5.39.217.76* s; r; s1 |( ]: E, s4 j
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦. |
發表於 2006-12-3 06:32 PM
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