材料:
/ J( U1 H6 C0 m }公仔箱論壇鮪魚片3 L* ^- a: o" w
黑胡椒粉
7 o& ^+ @ G9 t! z2 z公仔箱論壇義大利綜合香料
" }+ A1 F3 b* Y) ?黃芥末沾醬5.39.217.76% A( _1 C# S( A7 c
! `- S% [( [: J. ~/ g+ \公仔箱論壇做法:
6 [2 O8 f4 w' S; `+ T6 w1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
# l( r( v& g e" F# R; A5 b/ F' w2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 S A5 o7 j7 \ [
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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( l5 a/ [, Z5 t. M9 G- utvb now,tvbnow,bttvb備註:公仔箱論壇8 X8 C/ \" ~' R: c9 H9 _
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦. |
發表於 2006-12-3 06:32 PM
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