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' y2 U3 _! U, }3 j( z材料排骨·500 克
( ^' h6 ?3 p# s3 l, P; H莲藕·250 克
8 t2 U- V" J/ n4 K6 N1 f* K五香米粉·250 克# v8 Z% C7 G9 a, n0 p, T0 @* u# X
香葱·2 棵
) ^- T" l, ~) a8 R _8 h& z生姜·1 小块
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调料
! ^4 V/ _# n2 \ y5 O公仔箱論壇酱油·4 小匙6 ?; c* D; a4 o1 C2 G( ^& }
料酒·1 大匙
8 w+ l2 M2 ^( L* T% D5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精盐·2 小匙公仔箱論壇+ h( s+ m1 Q _1 o" o e. V
白糖· 1/2大匙; c# V5 L. g+ d( A; c
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1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' O, e7 o# n; u6 T! `8 }1 G
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
% I. U6 q5 J3 c5 j. _公仔箱論壇3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
; q8 \( k" r8 p7 Z$ V8 o, S9 I2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g" Z9 Z8 [* J% J' N' O5 K. ]
特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m% }( `& S: ^
鲜嫩可口，醇香味美5.39.217.76' V4 R' \- o5 C0 Z# O
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★厨师一点通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i6 I3 i+ X; b" _1 @
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。 |
發表於 2008-7-27 11:32 AM
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