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7 e; R6 y) c( t公仔箱論壇材料排骨·500 克4 s0 g6 D4 p% v6 w) O- I' r! ]
莲藕·250 克
/ y. c" z* y' _* ~5.39.217.76五香米粉·250 克5.39.217.76. n) @8 U5 g1 T
香葱·2 棵
5 t5 i; a* a, u+ n0 Jtvb now,tvbnow,bttvb生姜·1 小块* R' Y8 z. P& A. I+ I9 Y# x" ?4 N1 H
) e" t" I: B8 F- C3 X7 {) t调料
# ~4 o3 Y6 d% f" e. }! ^tvb now,tvbnow,bttvb酱油·4 小匙
0 ?( ~5 L% w6 {$ \+ q9 E" c料酒·1 大匙) _; r1 f( `, U" W P
精盐·2 小匙0 ~2 Y8 D7 c. |: Y% D% h6 N
白糖· 1/2大匙8 B8 L# q" d# o/ K
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) {3 f- r: [* l9 C9 Q
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；' {: Q, L$ n9 m7 X
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
: D; U/ g# L& \) q- s# N% ?公仔箱論壇3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。公仔箱論壇, ~+ e% L" N) ~2 N; R
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特点：8 e" r: R" I0 m* x6 F
鲜嫩可口，醇香味美
4 e8 Q) N7 u& D+ S5 Y8 ^7 X ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 A# l( G. q4 s3 m
★厨师一点通
' ^8 i5 B+ G; n0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。 |
發表於 2008-7-27 11:32 AM
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