＠＠所需材料：
! G L' U9 X4 A1 h: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹, o# R( p& a4 O) b- C+ U( G2 c
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＠＠作法步驟：4 i' c3 @* `# v
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止4 I( I! U* n3 h" s5 _+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) e% |: q% S/ ~
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）1 A1 h$ k, Y* `& a5 Z
5 U0 [) F; O( p1 ], }4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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( r" Q5 m4 ^! A" [5 {% u4 w5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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