其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現，有些壞食物沒那麼糟，反而很多好食物深藏陷阱……。破解「壞食物」給你的刻板印象，並提供正確作法、吃法，讓這些食物發揮一加一大於二的健康功效。5.39.217.76& o# o# L9 w$ l' k+ \; i
3 T4 {. {- C l" f8 Q+ G: D- L) Z( A0 o+ A0 Z* P5 d
; S( d, q% g7 | x* a( }' jtvb now,tvbnow,bttvb台灣每人每年平均喝掉超過100杯咖啡，國內連鎖咖啡店數量突破600家，咖啡成為日常生活最重要的飲料，廣告詞「再忙也要跟你喝杯咖啡」演變成「不忙，還是要跟你喝杯咖啡」。 公仔箱論壇, U$ n7 V) ^* \% x# [2 R7 }
公仔箱論壇1 S. C1 ^% ~3 U# ~- k
過去研究指出，咖啡利尿，會讓體內的鈣質隨尿液排出，產生「喝咖啡會讓鈣質流失」的說法。 公仔箱論壇% y; d- U% K' z- G
公仔箱論壇2 a. T O# O6 j) a9 [
真是誤會大了。其實，一般人與停經前的婦女一天1～2杯咖啡、咖啡因總量不超過300毫克，不會影響體內鈣質多寡。《美國醫學期刊》還說， 女性攝取咖啡因，能降低耳鳴風險。 需注意的是更年期婦女，因雌激素減少，骨質迅速流失，應補充鈣質，減少咖啡因攝取，避免骨質疏鬆之餘，還能舒緩熱潮紅。 5.39.217.769 ]* e8 q$ r* f- y; q/ f( R% ^
% L1 o3 G/ P) F& G- ~& s3 Q% H
咖啡除了提神、利尿、具抗氧化能力、防癌，美國國家衛生研究院和美國退休人協會研究發現，喝咖啡能延年益壽。 常喝咖啡的人比不常喝的人活更久，攝取適量咖啡因也能預防阿茲海默症。 公仔箱論壇4 N' ^; |' x& w
7 [8 q7 [* N9 H* h
只是從中醫角度來看，咖啡性辛溫，體質燥熱、嘴破、痔瘡者不適合。同時，咖啡對胃的刺激性較強，最好別空腹喝，最佳飲用時間為早餐後與下午2點前，也別飲用過量，免得上癮、心悸、失眠等負面效果統統來，就浪費咖啡的好處了。 5.39.217.768 B/ k8 l' k- z0 g Z
6 f/ x3 R! T' B) {- ^( V, @8 l公仔箱論壇且記得，喝咖啡時別加太多糖、糖漿或奶油球，過多的調味品或油脂將降低咖啡本身的好處，讓熱量大增。一杯約450cc的黑咖啡熱量僅14卡，加了牛奶的拿鐵咖啡卻要211卡。
6 d% ^$ `- x7 G; u [0 [" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @& n1 |% v& T3 r4 V5 o+ [( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上喝咖啡好處多多
. X* z+ H1 K9 B! }# Q# J$ e5.39.217.765.39.217.76+ p" L4 k* e6 F0 a/ V0 y
除了精神上的滿足愉悅之外，早上喝咖啡更是好處多多。
r9 c8 z1 `' f9 s9 x0 r4 s2 Z" Htvb now,tvbnow,bttvb
3 n# C, p5 E+ J首先，咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉時，可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應付工作或考試。
& S1 a& D2 _) t; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 |+ X2 \" \ R W
不過，對於每天慣喝好幾杯咖啡的人來說，早晨的這杯咖啡可能未必真能發揮多大的提神效果。英國布里斯托大學實驗心理系教授羅傑斯研究指出，經常性喝咖啡的人需要更多咖啡因刺激，才能達到相同程度的精神振奮，因此他認為，人們一早喝了咖啡，雖然在心理上感覺較有精神，但實際上，咖啡因只不過讓人恢復正常狀態而已。) H+ Q% S# q' ~& G4 a
! f5 _1 R( `- {2 z/ e% N
不過無論如何，一早喝杯咖啡，總會比不喝來得提神醒腦。 公仔箱論壇* f, G# n2 k, c+ a/ S) D' _( h
f$ D4 _9 B/ W3 M! l. ]' Y
早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由於咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘；不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時間喝咖啡效果不大。
; I& b) `) N8 S5 @" L5.39.217.76
' e, Y6 R6 T: Q* h吃完早餐再喝咖啡，可以幫助減肥！
$ F& U2 m2 a# Jtvb now,tvbnow,bttvb6 Y; Z% R/ e2 A3 V* W9 a
喝咖啡有助減肥不是天方夜譚， 一方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食慾的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ c7 @5 r2 [/ w
1 K7 S. B2 o+ T! i( y! g公仔箱論壇既然如此，你或許直覺認為：「先喝咖啡就不想吃早餐，吃得愈少，對減肥當然比較有利。」 5.39.217.76. E3 x" L- F# P: F6 O/ \$ u% K
: [( P* k" g& H, Wtvb now,tvbnow,bttvb這樣想就錯了！「省略早餐」正是減肥盲點。研究發現，就算他們整天攝取較少熱量，但不吃早餐的人通常BMI較高，不利減肥。因此，吃完早餐後再喝咖啡，是較好的做法。 5.39.217.76* S I# V6 k& L
' X! ]% g( Y6 `5.39.217.76運動前喝咖啡 有助減肥 5.39.217.76- Z3 v9 A4 m, V% J; _$ X4 i/ o! h
8 N/ l4 f# [* G8 `. z2 k! A
國外研究指出， 運動前一個小時喝咖啡，攝取約200毫克咖啡因，可提高神經系統的興奮，促進身體能量消耗，加速脂肪燃燒 ，並且運動時更能專心一致，對於增強肌力和肌耐力都有助益，也能減少肌肉痠痛症狀。 $ _! ^ V, B, K+ B! L8 y
' S S6 Z$ {$ E% `$ P( s3 j公仔箱論壇不過，由於咖啡利尿，會加速身體脫水，醫生提醒，運動時必須隨時補充水分；對於高血壓患者來說，也要避免咖啡因可能造成血壓短暫升高，這時劇烈運動容易引起心肌梗塞或腦中風等急症。 |
發表於 2017-11-8 12:41 PM
| 
