其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現，有些壞食物沒那麼糟，反而很多好食物深藏陷阱……。破解「壞食物」給你的刻板印象，並提供正確作法、吃法，讓這些食物發揮一加一大於二的健康功效。
" v3 N3 Y t! [2 l1 ]3 n/ `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 Y0 x2 ]2 b5 s- ?$ A$ h) ~: e* L, I
2 ^, z: {1 H+ f. u* U2 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 U' |7 e3 u% z6 }- K* Y
台灣每人每年平均喝掉超過100杯咖啡，國內連鎖咖啡店數量突破600家，咖啡成為日常生活最重要的飲料，廣告詞「再忙也要跟你喝杯咖啡」演變成「不忙，還是要跟你喝杯咖啡」。
) k: g2 V6 B- |9 Atvb now,tvbnow,bttvb
s- G- c3 Q8 l過去研究指出，咖啡利尿，會讓體內的鈣質隨尿液排出，產生「喝咖啡會讓鈣質流失」的說法。 tvb now,tvbnow,bttvb; R" R6 g/ F8 F! ~$ J# f. s! e
* t+ C( S! B; J, G; K) n/ e0 Y
真是誤會大了。其實，一般人與停經前的婦女一天1～2杯咖啡、咖啡因總量不超過300毫克，不會影響體內鈣質多寡。《美國醫學期刊》還說， 女性攝取咖啡因，能降低耳鳴風險。 需注意的是更年期婦女，因雌激素減少，骨質迅速流失，應補充鈣質，減少咖啡因攝取，避免骨質疏鬆之餘，還能舒緩熱潮紅。
$ L- H, h H7 ?5.39.217.76
6 P" h) P+ V4 l3 ^' s/ I/ j7 stvb now,tvbnow,bttvb咖啡除了提神、利尿、具抗氧化能力、防癌，美國國家衛生研究院和美國退休人協會研究發現，喝咖啡能延年益壽。 常喝咖啡的人比不常喝的人活更久，攝取適量咖啡因也能預防阿茲海默症。 ) D4 \* K: B1 ]
. q! P$ _; D+ z$ i
只是從中醫角度來看，咖啡性辛溫，體質燥熱、嘴破、痔瘡者不適合。同時，咖啡對胃的刺激性較強，最好別空腹喝，最佳飲用時間為早餐後與下午2點前，也別飲用過量，免得上癮、心悸、失眠等負面效果統統來，就浪費咖啡的好處了。
. r# k! k: x0 \$ I: |5.39.217.766 ~& y f& S% h3 `) f+ Z2 G
且記得，喝咖啡時別加太多糖、糖漿或奶油球，過多的調味品或油脂將降低咖啡本身的好處，讓熱量大增。一杯約450cc的黑咖啡熱量僅14卡，加了牛奶的拿鐵咖啡卻要211卡。
6 Q/ U7 V$ A) u, ^* L5 \& y6 Htvb now,tvbnow,bttvb; k" f) D$ q. p1 E5 b$ Z
早上喝咖啡好處多多 3 H. @& f* w( c4 ~" `! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& u# I- |: _8 n s3 O- W" P g
除了精神上的滿足愉悅之外，早上喝咖啡更是好處多多。 tvb now,tvbnow,bttvb# p) z$ [. d/ G& n/ |+ w) G2 |
6 z( I, r1 d2 o+ H0 S首先，咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉時，可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應付工作或考試。
9 q+ X8 P4 i% e& Y" `* c# E; ?公仔箱論壇4 ^- {* p6 g) Z7 g0 n! t
不過，對於每天慣喝好幾杯咖啡的人來說，早晨的這杯咖啡可能未必真能發揮多大的提神效果。英國布里斯托大學實驗心理系教授羅傑斯研究指出，經常性喝咖啡的人需要更多咖啡因刺激，才能達到相同程度的精神振奮，因此他認為，人們一早喝了咖啡，雖然在心理上感覺較有精神，但實際上，咖啡因只不過讓人恢復正常狀態而已。% g7 R) H; b- i; D
# s, p( P, F" {# z; S6 E2 E不過無論如何，一早喝杯咖啡，總會比不喝來得提神醒腦。 公仔箱論壇8 P; v+ \" A3 c& |) M
tvb now,tvbnow,bttvb( f. @0 Q9 v8 D V+ q+ a9 O- h
早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由於咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘；不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時間喝咖啡效果不大。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 d, ^/ ?* ` o. U
tvb now,tvbnow,bttvb& }. |) a1 i8 ^4 d/ ^1 L
吃完早餐再喝咖啡，可以幫助減肥！
0 A' C9 x `( X5.39.217.76
. w" k- {4 [2 c4 ]tvb now,tvbnow,bttvb喝咖啡有助減肥不是天方夜譚， 一方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食慾的作用。 公仔箱論壇 w3 _7 O: J: A9 b, q5 c; |6 ?
* `9 }8 }# h- }, G+ Q
既然如此，你或許直覺認為：「先喝咖啡就不想吃早餐，吃得愈少，對減肥當然比較有利。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: C3 ~) a! r. N- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 A; g# D! u; k! w
這樣想就錯了！「省略早餐」正是減肥盲點。研究發現，就算他們整天攝取較少熱量，但不吃早餐的人通常BMI較高，不利減肥。因此，吃完早餐後再喝咖啡，是較好的做法。
8 O- h M( e, n* \tvb now,tvbnow,bttvb
; ^1 I, G( o3 Z3 V8 A運動前喝咖啡 有助減肥
: f7 l# `( Z0 Q8 [* G4 T5.39.217.765.39.217.76) q9 y8 d+ X5 W1 Q+ S# ?) ~, r
國外研究指出， 運動前一個小時喝咖啡，攝取約200毫克咖啡因，可提高神經系統的興奮，促進身體能量消耗，加速脂肪燃燒 ，並且運動時更能專心一致，對於增強肌力和肌耐力都有助益，也能減少肌肉痠痛症狀。 3 A9 V c$ k& ]( Q
5 ?% v; N5 N" E. W7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，由於咖啡利尿，會加速身體脫水，醫生提醒，運動時必須隨時補充水分；對於高血壓患者來說，也要避免咖啡因可能造成血壓短暫升高，這時劇烈運動容易引起心肌梗塞或腦中風等急症。 |
發表於 2017-11-8 12:41 PM
| 
